Somelek Köfte - Nefis Yemek Tarifleri

Somelek Köfte Tarifi İçin Malzemeler

2 su bardağı köftelik bulgur

Islatmak için 1 su bardağı su

500 gram kıyma

1 su bardağı irmik

1 yemek kaşığı biber salçası

1 yemek kaşığı domates salçası

2 yumurta

3,4 yemek kaşığı un

1 er çay kaşığı kimyon karabiber tuz

Sosu İçin

2 yemek kaşığı tereyağı

1,5 2 yemek kaşığı domates salçası

Tuz, kuru nane pulbiber

Köftenin haşlama suyu 1 kepçe kadar

Üzerine

Sarımsaklı yoğurt

Kuru nane

Bardak ölçüsü 250 ml

Somelek Köfte Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Bulguru bir süzgeç içinde sudan geçirelim süzelim ve demlenip yumuşaması için üzerine şu ekleyip bir kapta bekletelim.
Bulgurumuzu önce kıyma hariç diğer malzemeler ile güzel bir yoğuralım. Ve en son eti ekleyip devam edelim yoğurmaya.
Güzel bir hamur kıvamını alınca bir kapta yanımıza şu alıp köfteleri elimizi ıslatarak şekil verip hazırlayalım.
Haşlamak için tencereye şu ve tuz ekleyip kaynayan suya köftelerimizi ekleyelim.
8 ile 10 dakika içinde pişmiş olacaktır.
Bu arada sosumuzu hazırlayalım. Büyük tavaya tereyağı ve salçayı koyup kavuralım.
Baharatları ilave edelim ve köftelerin haşlama suyundan koyup salçayı biraz açalım sos kıvamını alsın.
Pişmiş köfteleri süzerek sosa ekleyip birlikte kavuralım.
En son üzerine sarmısaklı yoğurt ve kuru nane ya da ince kıyılmış maydanoz ekleyip afiyetle yiyelim.

Somelek Köfte Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Yorumlar (10)

Tümünü Göster Öne Çıkan Yorumları Göster

Öne Çıkan Yorumlar

bfgulmezhotmail @bfgulmezhotmail

Şikayet Et

İrmik bulgurla beraber ıslatılmıyor değil mi?
- Yanıtla
- 0
- 3 yıl önce
- yildiz_boelek @yildizboelek
  
  Şikayet Et
  
  hayir sadece bulguru islatalim
  Yanıtla
  
  0
  
  3 yıl önce

Yeni Gelen Yorumlar

Rabia ÖZDEMİR Ün @bademmmmm

Şikayet Et

esim hic begenmedi. yenmedi kedilere verdim o derece 😔😔😔 yapan ve begenenlere afiyet olsun….
- Yanıtla
- 0
- 3 yıl önce
bfgulmezhotmail @bfgulmezhotmail

Şikayet Et

İrmik bulgurla beraber ıslatılmıyor değil mi?
- Yanıtla
- 0
- 3 yıl önce
- yildiz_boelek @yildizboelek
  
  Şikayet Et
  
  hayir sadece bulguru islatalim
  Yanıtla
  
  0
  
  3 yıl önce
  - bfgulmezhotmail @bfgulmezhotmail
    
    Şikayet Et
    
    Teşekkürler
    
    Yanıtla
    
    0
    
    3 yıl önce
Nur @Nur_Yarar

Şikayet Et

Bu tarifi sayenizde bilmem kaç defa yaptım. Yorumsuz kalsın istemedim 🙂 muhteşem lezzetli, hastasıyız 🥰
- Yanıtla
- 1
- 3 yıl önce
- yildiz_boelek @yildizboelek
  
  Şikayet Et
  
  cok teşekkür ediyorum afiyetler olsun size de ♥️🌷
  Yanıtla
  
  0
  
  3 yıl önce
Elif Akdogan @Elif_Akdogan15

Şikayet Et

çok harika oldu ellerinize sağlık tarif için çok teşekkürler
- Yanıtla
- 1
- 3 yıl önce
- yildiz_boelek @yildizboelek
  
  Şikayet Et
  
  âfiyet olsun teşekkür ederim 😊
  Yanıtla
  
  0
  
  3 yıl önce
Hatice @lezzizeller

Şikayet Et

Oyy guzel Yildizim, gormiyeli Mashaallah super tarifler yapmissin🥰☺️🌹👏🏻👍🏻 Cook guzel ve lezziz bir tarif olmus herzamanki gibi☺️😋 Ellerine ve emegine saglik canim benim. Hepsinide ve bu tarifinede cooook begendim. in shaa Allah denemek nasip olur ilk firsatta👍🏻👏🏻♥️☺️🌹 Öptüm cok ve hayirli cumalar diliyorum sana gulum.
- Yanıtla
- 1
- 3 yıl önce
- yildiz_boelek @yildizboelek
  
  Şikayet Et
  
  canim haticem beğenmene çok sevindim canım arkadaşım 😊♥️çok teşekkür ederim güzel yorumun için çok teşekkür ederim bitanesin 😘🌷😍çok selamlar sevgiler yolluyorum canım benim ♥️♥️
  Yanıtla
  
  1
  
  3 yıl önce