Sömelek Köfte Kahramanmaraş’ın Şahane Lezzeti

Pratik Hanım
Pratik Hanım
6.211 Takipçi
  • 6-8 Kişilik
  • 20dk Pişirme, 40dk Hazırlama

Sömelek Köfte Kahramanmaraş'ın Şahane Lezzeti Tarifi İçin Malzemeler

  • 150 gram dana kıyma
  • 1,buçuk su bardağı köftelik ince bulgur (hangisi olursa fark etmez )
  • Bulguru ıslatmak için 1 su bardağı ılık su
  • 2 çay bardağı irmik
  • 3 dolu yemek kaşığı un
  • 1 yemek kaşığı biber salçası
  • Kimyon, tuz

Sosu için;

  • 1 yemek kaşığı margarin veya tereyağı
  • 2 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 1 yemek kaşığı dolusu domates salçası
  • 6 yemek kaşığı, haşlama suyundan
  • 1 kase, sarımsaklı yada sade yoğurt( isteğe bağlı)

Sömelek Köfte Kahramanmaraş'ın Şahane Lezzeti Tarifi Yapılışı

İnternette çok görüp denemek istediğim bir tarifti bugün yapmak nasip oldu.

  1. Öncelikte bulguru geniş bir kabın içerisinde bir su bardağı ılık su ile ıslatalım, 10 dakika sonra irmiği ekleyip tekrar bir bardak su koyalım tuz( salçanın tuzunu kontrol edelim) kimyonunu atıp 5 dakika daha bekletelim.
  2. Kıyma ve salçayı ekleyip, birlikte iyice yoğuralım ununu ekleyip 5 dakika kıvam alana kadar tekrar yoğuralım.
  3. Gerekirse elimizi ıslatalım( foto da görüldüğü gibi bir kabın içerisine su bulunduralım).
  4. Elimizi hafif ıslatarak küçük parçalar alıp( fındıktan biraz daha büyük parçalar koparıp ) iki elimizle, ileri geri, yuvarlayarak, inceltelim,
  5. Parmak şeklinde parçalar elde edelim, tepsiyi ıslatıp suyunu süzelim yapışmasın, köfteleri bu tepsi içerisine yan yana dizelim.
  6. Sonuna doğru, geniş bir kabın içerisine 1 litre su koyup kaynatalım (1 tatlı kaşığı tuz ve 1 yemek kaşığı sıvı yağ koyup)
  7. Elimizde teker teker suyun içerisine köfteleri atalım .
  8. Tencereyi sallayarak karıştıralım zaten pişen köfteler suyun üzerine çıkacaktır kaşık vurmayalım, orta ateşte 7- 8 dakika pişirelim.
  9. Kevgirle alıp yayvan bir kabın içerisine koyalım( ben tava kullandım)
  10. Bir sos kabının içerisinde margarin, sıvı yağı ve salçayı kavuralım.
  11.  5-6 yemek kaşığı haşlama suyundan koyup, akışkan bir sos elde edelim, şöyle biraz sallayarak birbirine geçiştirelim, (köfteleri soslayalım).
  12. Servis tabağına alalım, üzerine yoğurdunu, çatalla çırparak koyup servis yapalım.

Deneyecek olanlara şimdiden kolay gelsin🌹.

Sömelek Köfte K.maraşın şahane lezzeti
Sömelek Köfte K.maraşın şahane lezzeti
Sömelek Köfte K.maraşın şahane lezzeti
Sömelek Köfte K.maraşın şahane lezzeti
Sömelek Köfte K.maraşın şahane lezzeti
Sömelek Köfte K.maraşın şahane lezzeti
Sömelek Köfte K.maraşın şahane lezzeti
Sömelek Köfte K.maraşın şahane lezzeti
Sömelek Köfte K.maraşın şahane lezzeti
Sömelek Köfte K.maraşın şahane lezzeti
Sömelek Köfte K.maraşın şahane lezzeti
Sömelek Köfte K.maraşın şahane lezzeti
Sömelek Köfte K.maraşın şahane lezzeti

Ramazana özel 30 günlük menülerimiz iftar menüleri sayfamızda yayında, hayırlı ramazanlar!

3 milyon kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

4 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 700.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Sömelek Köfte Kahramanmaraş’ın Şahane Lezzeti 27.09.2020 19:50 tarihinde yayınlandı.

Bu sayfa 02.10.2020 11:35 tarihinde güncellendi.

Ben de Yaptım
Öne Çıkan Yorumlar Yeni Gelen Yorumlar
NYT Yazar
Bunlar da İlginizi Çekebilir
İçli Köfte Tarifi
İçli Köfte Tarifi1-2 kişilik, 20dk Pişirme, 1 saat Hazırlama59 B
Şahane Lezzeti İle Fellah Köftesi Tarifim
Şahane Lezzeti İle Fellah Köftesi Tarifim6-8 kişilik, 10dk Pişirme, 25dk Hazırlama11 B
Şahane Oldu! Tavuklu Bezelye Yemeği (videolu) Tarifi
Şahane Oldu! Tavuklu Bezelye Yemeği (videolu)6-8 kişilik, 40dk Pişirme, 15dk Hazırlama13 B
Sömelek Köfte Tarifi
Sömelek Köfte2-4 kişilik, 10dk Pişirme, 35dk Hazırlama4 B
İçli Köfte Tarifi
İçli Köfte Tarifi10-12 kişilik, 10dk Pişirme, 2 saat Hazırlama14 B
Sarımsaklı Köfte Tarifi
Sarımsaklı Köfte Tarifi16 Kişi ve üstü kişilik, 20dk Pişirme, 1 saat Hazırlama11 B
Fellah Köfte (Yemelere Doyulmaz Lezzet) Tarifi
Fellah Köfte (Yemelere Doyulmaz Lezzet)2-4 kişilik, 10dk Pişirme, 20dk Hazırlama4 B
Bol Soslu Köfte Tarifi
Bol Soslu Köfte4-6 kişilik, 15dk Pişirme, 20dk Hazırlama3 B
Sömelek Köfte Tarifi
Sömelek Köfte6-8 kişilik, 20dk Pişirme, 25dk Hazırlama138
Tepsi Mantısı Tarifi
Tepsi Mantısı4-6 kişilik, 30dk Pişirme, 1 saat 30dk Hazırlama37
Bebek Kahvaltısı (Hurmalı) Tarifi
Bebek Kahvaltısı (Hurmalı)1-2 kişilik, 5dk Pişirme, 5dk Hazırlama19
Hurmalı Tiramisu Tarifi
Hurmalı Tiramisu6-8 kişilik, 5dk Pişirme, 10dk Hazırlama22
Antep Fıstıklı İrmik Helvası Tarifi
Antep Fıstıklı İrmik Helvası6-8 kişilik, 25dk Pişirme, 5dk Hazırlama22
Taze Bakla Yemeği (Sevenleri Ona Bayılır) Tarifi
Taze Bakla Yemeği (Sevenleri Ona Bayılır)2-4 kişilik, 50dk Pişirme, 20dk Hazırlama11
Mantar Çorbası (Terbiyeli Mantar Çorbası) Tarifi
Mantar Çorbası (Terbiyeli Mantar Çorbası)4-6 kişilik, 15dk Pişirme, 5dk Hazırlama22
Kahramanmaraş’ta Ne Yenir? 8 Meşhur Lezzet Tarifi
Kahramanmaraş’ta Ne Yenir? 8 Meşhur Lezzet

Kahramanmaraş’ın Yöresel Lezzetlerini Yerinde Tadıyoruz! Kahramanmaraş üzerine bir sohbet açıldığında akıllara ilk gelen yiyecek sadece dondurma…

Belgrad’da Ne Yenir? Bu 7 Şahane Lezzeti Tatmadan Dönmeyin! Tarifi
Belgrad’da Ne Yenir? Bu 7 Şahane Lezzeti Tatmadan Dönmeyin!

Belgrad Yeme & İçme Rehberi Sırp Mutfağından En Leziz Yöresel Tatlar Şu anda Avrupa Birliği'nde…

Ramazana Özel 16 Pasta Tarifi – Lezzeti Ayrı Sunumu Ayrı Şahane!
Ramazana Özel 16 Pasta Tarifi – Lezzeti Ayrı Sunumu Ayrı Şahane!

Ramazan geldi mi, akşam yemeklerinin değeri yeniden biçilir. Başlangıcından ara sıcağına, mezesinden salatasına, ana yemeğinden…

Kızılay’ın En Popüler 15 Yemek Mekanı Tarifi
Kızılay’ın En Popüler 15 Yemek Mekanı

Kızılay'da Nerede Yemek Yenir? Kızılay, Ankara’nın en hareketli ve işlek olan bir bölgesidir. Pek çok…

Baklavalık Yufkadan 32 Şahane Tarif Tarifi
Baklavalık Yufkadan 32 Şahane Tarif

Son yılların en güzel aşçılık icatlarından biri olan hazır baklavalık yufka ile yapılan enfes tariflerdesiniz.…

Kuzu Kuşbaşı Yemekleri 18 Şahane Tarif Tarifi
Kuzu Kuşbaşı Yemekleri 18 Şahane Tarif

Dana etine göre hızlı ve yumuşak pişmesiyle bilinen kuzu etinin her yemeğe girebilen hali kuzu…

Zerdeçalın Az Bilinen 11 Faydalı Özelliği Tarifi
Zerdeçalın Az Bilinen 11 Faydalı Özelliği

Zerdeçal: Evinizde Mutlaka Bulunmalı! 2500 yıldan beri Hindistan’da baharatların kraliçesi olarak kabul edilen zerdeçal günümüzde…

Çukurcuma’da Ne Yenir? 5 Nostaljik Mekan Tarifi
Çukurcuma’da Ne Yenir? 5 Nostaljik Mekan

Çukurcuma Lezzet & Gezi Rehberi İstanbul’daki her semtin bir hikayesi ve geçmişi bulunur. Çukurcuma da…

Saç Dökülmesinin En Yaygın 5 Nedeni Tarifi
Saç Dökülmesinin En Yaygın 5 Nedeni

Saç Dökülmesi Neden Olur? Kuru, cansız, seyrek saçlardan şikayetçi misiniz? Özel günlerde, davetlerde ya da…

Mayıs Ayında Ne Yenir? Sebze ve Meyveler Listesi Tarifi
Mayıs Ayında Ne Yenir? Sebze ve Meyveler Listesi

Mayıs Ayı Sebze ve Meyveleri Listesi Mayıs, baharı uğurladığımız yaza merhaba dediğimiz aydır. Bu mevsimde…

Kış Çayı Faydaları, İçindekiler, Zayıflatır Mı? Tarifi
Kış Çayı Faydaları, İçindekiler, Zayıflatır Mı?

Kış Çayı: Bağışıklık Güçlendiren İlaç Etkili Havaların soğuduğu, vücudun yağlanmaya başladığı, halsizlik, isteksizlik ve yorgunluğun…

Laktozsuz Süt Nedir? Faydaları, Kalori ve Besin Değeri Tarifi
Laktozsuz Süt Nedir? Faydaları, Kalori ve Besin Değeri

Laktozsuz Süt: Gaz ve Şişkinlik Yapmaz Temel besin kaynakları arasında yer alan süt, insan vücudunun…

Yunan Adalarında Ne Yenir? Lezzet Rehberi Tarifi
Yunan Adalarında Ne Yenir? Lezzet Rehberi

Yunan Adaları Yemek & Gezi Rehberi Dünyanın gözde tatil durakları arasında yer alan Yunan adaları,…

Hipertansiyon Nedir? Belirtileri ve Diyeti Tarifi
Hipertansiyon Nedir? Belirtileri ve Diyeti

Hipertansiyon: Yüksek Tansiyonda Beslenme İnsan vücudunda her şey belirli bir disiplin ile çalışmaktadır. Bu disiplin…

Burun Kanaması Nedenleri, Nasıl Durdurulur? İlk Yardım Tarifi
Burun Kanaması Nedenleri, Nasıl Durdurulur? İlk Yardım

Burun Kanamasına İyi Gelen İlk Yardım Burun kanaması pek çok insanın hayatı boyunca en az…

Ot Çeşitleri, İsimleri: Hangi Ot Neye İyi Gelir? Tarifi
Ot Çeşitleri, İsimleri: Hangi Ot Neye İyi Gelir?

Şifalı Ot Çeşitleri: Tabiatın İyileştirici Gücü Asırlardır halk arasında pek çok sofrada kullanılan bitkisel ot…

Evde Kolay Diş Beyazlatma Yöntemleri Tarifi
Evde Kolay Diş Beyazlatma Yöntemleri

Sağlıklı Gülüşler İçin Diş Beyazlatma Yöntemleri Dişlerin en dışında bulunan kısma diş minesi adı verilir.…

Şeker Pancarının Duymadığınız 8 Faydası Tarifi
Şeker Pancarının Duymadığınız 8 Faydası

Şeker Pancarı: Hazımsızlık ve Kansızlığa Birebir! Şeker pancarı, etli yaprakları, çiçekleri ve verimli tohumları ile…

Sucuk Yapımı ve Kurutmanın Püf Noktaları Tarifi
Sucuk Yapımı ve Kurutmanın Püf Noktaları

Sucuk: Kahvaltıdan Ana Yemeğe İştah Açıcı Sucuk denildiği zaman akıllara kahvaltıda yenilen yumurtalı leziz tarifler…

En İyi Süt Yapan 12 Şifalı Bitki Çayı Tarifi
En İyi Süt Yapan 12 Şifalı Bitki Çayı

Emziren Anneler İçin Süt Yapan Çaylar Listesi Gebelik döneminde birçok kadının aklında bir soru oluşur:…

Emziren Anne Diyeti: Süt Artıran, Zayıflatan Diyet Listesi Tarifi
Emziren Anne Diyeti: Süt Artıran, Zayıflatan Diyet Listesi

Emziren Annelere Sağlıklı Beslenme Önerileri, Diyet Listeleri Sağlıklı beslenme yaşamın her alanında dikkat edilmesi gereken…

Anneler Gününe Özel Anlamlı Sözler 2021 Tarifi
Anneler Gününe Özel Anlamlı Sözler 2021

Anneler Gününe Kısa ve Anlamlı Sözler Her sene mayıs ayının 2. pazar günü kutlanan anneler…

Anneler Günü Ne Zaman, Hangi Gün? 2021 Tarifi
Anneler Günü Ne Zaman, Hangi Gün? 2021

Anneler Günü Hangi Güne Denk Geliyor? Pek çok kişinin merakla beklediği anneler günü, çok yakın…

Anneler Gününe Özel En İyi Hediye Önerileri Tarifi
Anneler Gününe Özel En İyi Hediye Önerileri

Anneler Günü İçin Hediye Fikirleri Her sene mayıs ayı geldiğinde, çocukları ve eşleri tatlı bir…

Anneler Günü Şiirleri: Kısa ve Anlamlı 2021 Tarifi
Anneler Günü Şiirleri: Kısa ve Anlamlı 2021

Anneler Günü İçin En Özel Şiirler Tüm anneler ve çocuklar için senenin en güzel günü…

Anneler Günü Mesajları 2021: Resimli, Duygusal Tarifi
Anneler Günü Mesajları 2021: Resimli, Duygusal

Anneler Günü'ne Özel Anlamlı Mesajlar Hiç kuşkusuz yılın en önemli günlerinden biri mayıs ayının ikinci…

Evde Anneler Günü Etkinliği: Sevgi Dolu! Tarifi
Evde Anneler Günü Etkinliği: Sevgi Dolu!

Anneler Günü’ne Özel Etkinlik Önerileri Her yıl mayıs ayının ikinci haftası Anneler Günü olarak kutlanıyor.…

Tarifler Geri
Videolar Geri