- 6-8 Kişilik
- 40dk Hazırlık, 20dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/somelek-kofte-kahramanmarasin-sahane-lezzeti/
Sömelek Köfte Kahramanmaraş'ın Şahane Lezzeti Tarifi İçin Malzemeler
- 150 gram dana kıyma
- 1,buçuk su bardağı köftelik ince bulgur (hangisi olursa fark etmez )
- Bulguru ıslatmak için 1 su bardağı ılık su
- 2 çay bardağı irmik
- 3 dolu yemek kaşığı un
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- Kimyon, tuz
Sosu için;
- 1 yemek kaşığı margarin veya tereyağı
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 yemek kaşığı dolusu domates salçası
- 6 yemek kaşığı, haşlama suyundan
- 1 kase, sarımsaklı yada sade yoğurt( isteğe bağlı)
merhaba haşlamak yerine kizartarak da yapılabilir mi acaba
hiç bilmiyorum canım,tarif haşlanarak 🙋
Buzluğa koyulurmu, koyulursa çıkına çözülmeden mi haşlayalım
evet koyabilirsin, çünkü diğer bulğur köfteleri konuyor,çözülmeden haşlayın ama ilk aşamada karıştırmayın tencereyi sallayıp karışmasını sağlayın sonucu beklerim 🌹
Un koymayı unuttum ya bir şey olur mu 😢
un kıvam bağlasın diye konuluyor,et de aynı görevi yapıyor, ama hiç unsuz bilmiyorum,çok birazını haşlayın,baktınız dağılmıyor devam edin ,dağılıyorsa un koyup tekrar yoğurmanızı öneririm, sonucu bildirirseniz sevinirim 🌹
suya katınca dağılıyor içine un katmadım katman gerekir mi,baktığım tarif de un yokdu
ben un koyuyorum bulgur işlerime ,un olmadan hiç yapmadım ( et tutar diye de biliyorum) birazını kaynatın baktınız dağılmıyor devamını atın o zaman sevgiler 💕
su kaynayınca koyduktan sonra altını kısık olarak mı pişiriyorsunuz
kaynadığında önce açık olacak çünkü köfteleri atınca su ılıyor tekrar kaynadında kısın bir süre sonra pişen köfteler üste çıkar kolay gelsin
çok teşekkürler inşallah olur yapabilirim, altı açık olursa dağılma ihtimali yüksek olur mu fazla sordum ama kusura bakmayın
köfteler içindeyken kaynadıktan sonra altını kısacaksınız (ocağın büyük gözünde) un olmadığı için bir sıkıntı olmaz inşallah sonucu bildırırseniz sevinirim şimdiden hayırlı ıftarlar 🌹
olmadı malesef dağıldı 😢
üzüldüm,suyunu süzüp pilav gibi yapın yada , ezogelin çorba olarak değerlendirin ama atmayın
için de kıyma var çorba yada pilav olmaz bence
çorba olur, bulgur pilavı da olur, önce bulgur pilavı yapar gibi az su koyup bu dağılan bulgurdan da koyarsınız
Ben denedim şahane oldu. Emeğinize sağlık ❤️
afiyet şifa olsun canım çok teşekkür ederim 🌹
Akşam yoğurup ertesi gün iftara yapsam olur mu?
olur ,hamurunu buzdolabında tutunuz hayırlı Ramazanlar diliyorum 🤲
hatta akşamdan şekillendirip ertesi gün pişirebilirsiniz biz bu tür köfteleri(sarımsaklı, topalak gibi) bir gün önceden yapıp hazır ediyoruz
benzer tariflere bakın hepsi aynı belkide siz yapamadınız deneyenler var
ilk defa bu sitenin yemeği başarısız oldu köfteler dağıldı korkunçtu((
merhaba haşlamak yerine kizartarak da yapılabilir mi acaba
hiç bilmiyorum canım,tarif haşlanarak 🙋
Buzluğa koyulurmu, koyulursa çıkına çözülmeden mi haşlayalım
evet koyabilirsin, çünkü diğer bulğur köfteleri konuyor,çözülmeden haşlayın ama ilk aşamada karıştırmayın tencereyi sallayıp karışmasını sağlayın sonucu beklerim 🌹
Buzluğa kalmadı, hepsini yedik, tarif için teşekkürler 💐
Afiyetlerr olsun, foto beklerim bir daha ki sefere 🌹
sıcak mı yoksa soğuk mu servis yapılıyor
sıcak olursa daha iyi olur,benim fikrim 🌹 iyi geceler
AfyonKarahisarkizi Ellerine sağlık canım Afiyetlerr olsun foto için teşekkür ederim canım benim 💕
tadi sahane oldu bayila bayila yedim valla
Afiyetlerr olsun canım benim 💕
ellerinize saglik
teşekkür ederim canım 💕
Şimdi yaptım tadı çok lezzetli değil karın doyurur diyelim 😊
ne diyeyim canım,damak zevki tartışılır,bizde beş arkadaş yedi çok beğendi bilemedim😒
Yine de Sağol kardes selamlar
ellerine sağlık kardeşim seninde 🌹
Aliye batar ellerine sağlık afiyet şifa olsun foto için teşekkür ederim iyi geceler 💕
merhaba ellerinize sağlık bende denicem en kısa zamanda inşallah,ama sormak istedigim tarifi okusamda kafam karismasin diye soruyorum tarifi yaptıktan şeklini verdikten sonra normal şu da haslicaz öyle değilmi sonra sosunu yapıp üstüne dokucez tsk ederim şimdiden.
evet canım,şekil verdikten sonra,haşlayıp,soslayacağız, sonucu bildirirseniz sevinirim 🌹
tabiki yapınca resmini çekip burda yayinlamak isterim izniniz olursa mutlu akşamlar.
tabi ki canım benim, kolay gelsin 🌹
teşekkür ederim,
birşey değil tatlım,bol şanslar 👍
Bunu instegram sayfanda da kaydetmiştim burdada ekledim mutlaka denicem daha önce hiç denemedim. Ellerine sağlık canım 😍
çok teşekkür ederim canım benim sağolasın 😘 tavsiye ederim 👍
Ellerine sağlık ablacım harika görünüyor afiyet olsun 🤗
çok teşekkür ederim canım benim sağolasın 😘
Yanlız dana kıymanız yağlı kahramanmaraş lılar yagsız kıyma ile yapar elinize saglık yinede
valla evde o vardı bilemedim 😒
Ellerine sağlık ablam💕☺️
teşekkür ederim tatlım sağolasın 😘
ellerine sağlık ablacım yemeğin nefis görünüyor 🌹🌷
çok teşekkür ederim canım benim sağolasın tavsiye ederim 👍
Akşam pişirdim. İçi çok sıkı oldu sanki bir malzeme çok geldi. Yinede sosla yoğurtla yedik
valla yaptığım gibi yazdım,unu yada irmiği çok gelmiş olabilir, Ellerine emeğine sağlık canım ❤️
Evt İrmik fazla gelmiş gibiydi
🤦
Sizin verdiğiniz ölçüden çıkmadım ama diğerine daha iyi olur inş
çok lezzetli görünüyor eline sağlık ablam afiyet olsun ekledim 💓♥️🥰