Balık peynir hamur bir araya gelirmi demeyin:) gayet lezzetli ve sağlıklı bir yemek oldu. Denemenizi tavsiye ederim. Somon balığı eğer derisi varsa derisinden temizlenir, kuşbaşı doğranır. Soğan yemeklik doğranır, sarımsak ezilir hepsi tencerede az bir zeytinyağı ile kavrulmaya bırakılır. ıspanaklar yıkanır ince doğranır, tencereye ilave edilir, suyunu salıp hafif ölene kadar pişirilir. Suyunu çekmeden içine krempeynir, süt ve baharatları eklenir. İç malzemesi hazırlanır.
Beşamel sos hazırlanır, bunun için tereyağında un kavrulur yavaş yavaş süt katılarak kıvam alması sağlanır, tuz karabiber muskat tozuyla tatlandırılır, (ben karabuğday unu kullandığım için koyu renkli gözüküyor, dilediğiniz un çeşidini kullanabilirsiniz)
Daha sonra lazanya hamuru yapraklarını tepsiye dizerek, iç malzemesi, beşamel sos, bir miktar permeşan peyniri sırasıyla kat kat yerleştirilir. Bu aşamada lazanya hamurlarını haşlamak isterseniz işiniz biraz uzun sürecektir, fakat daha yumuşak bir lazanyanız olur. Ben haşlanmayan çeşit kullanıyorum yaklaşık 4 kat dizdim en üste kaşar rendesi serpip fırına verilir. 180-200 arası 35 dakika kontrollü pişirilir, fırından çıkarmadan 10 dakika önce bir sıra daha kaşar rendesi dökerseniz üzeri yumuşak olur. Afiyet şifa olsun.
Popüler tariflerden ilk siz haberdar olmak ister misiniz?
Evet seçeneğini seçtiğinizde sitede en çok ilgi gören tariflerle ilgili bildirim alacaksınız. Bu bildirimleri istediğiniz zaman buradan katabilirsiniz.
OH BE DEDİRTEN TARİFLER
Harika bir tarif, bu yemeği kızımla beraber yaptık ve onu sık sık yapmaya karar verdik.
Afiyet olsun 😍
Imm çok lezzetli görünüyor ellerinize sağlık denicem inşaAllah :)