Somsa Arnavut Böreği - Nefis Yemek Tarifleri

6-8 Kişilik
30dk Hazırlık, 45dk Pişirme

Somsa Arnavut Böreği Tarifi İçin Malzemeler

HAMURU İÇİN;

1 kg. Un
1 Yemek kaşığı Tuz
2 Su Bardağı Kadar Ilık Su

ÜST HARCI İÇİN;

750 gr. Yoğurt
9-10 Diş Sarımsak
1, 5 Tatlı kaşığı Tuz

ARALARINA SÜRMEK İÇİN;

Eritilmiş Tereyağı 200 Gr

Somsa Arnavut Böreği Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

1 Kg. Undan 1 su bardağı kadar unu bezeleri açmak üzere ayırın.
Derin bir kaba kalan unu ve tuzu koyun ve karıştırın.
Üzerine ılık su ilave ederek kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edene kadar yoğurulur. (Su miktarı değişiklik değişiklik gösterebilir).
Üzerini örterek hamurumuzu 1 saat kadar dinlendirin.
ARALARINA SÜRMEK İÇİN; Tencereye tereyağını ekleyin ve eritin. Dinlenen hamuru 2 e bölün.
Alt kat hamur için; Eşit büyüklükte 24 adet yumurta büyüklüğünde beze yapın.
Tezgah üzerine hamurun yapışmaması için un serpin.
Bezeleri merdane yardımı ile biraz büyütün.
Bezeleri 3 lü katlar yapın aralarına eritilmiş tereyağı sürerek üst üste birleştirin.
Daha sonra bütün katları bir araya getirin.
Tepsiden çok az büyük olacak şekilde elinizle uzatarak açın.
Açılan hamuru, yağlanmış tepsi içerisine yerleştirin.
Diğer hamuru da aynı şekilde açın ve üst katı tamamlayın.
Tepsiye ikinci katıda serin.
Hamurların kenarlarını büzgü şeklinde kapatın.
Kalan eritilmiş tereyağımız ile böreğimizin üstünü yağlayın.
Hamurumuzu baklava ya da küçük kareler şeklinde kesin.
Kalan eritilmiş tereyağımız ile böreğimizin üstünü yağlayın.
Önceden ısıtılmış 200 ° fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirin.
ÜST HARCI İÇİN; Bir kaba yoğurt, tuz ve rendelenmiş sarımsaklar koyun ve karıştırın.
Fırından çıkar çıkmaz yoğurt karışımını börek üzerine dökerek yaydırın.
15 dakika dinlendirdikten sonra böreğimiz servise hazırdır.
Afiyet olsun
Nefis SOMSA Arnavut Böreği tarifi için Mutfak şefimiz canım Annem Ayten Esen ‘e çok teşekkürler…

Somsa Arnavut Böreği Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (5)

Yeni Gelen Yorumlar

Nurşin @nrsnrc

Şikayet Et

Elinize saglik nefis gorunuyor. Benim de merak ettiğim bu. Börek firindan cikar cikmaz dokulen yogurt kesilmiyor mu?
- Yanıtla
- 2
- 6 yıl önce
- neyemeliyizbiz @esdb
  
  Şikayet Et
  
  Teşekkürler .Hayır kesilmiyor nefis oluyor
  Yanıtla
  
  0
  
  6 yıl önce
tuba köse @Tuba-Kose

Şikayet Et

yoğurt sıcak döküldüğü için kesilmiyor mu
- Yanıtla
- 1
- 6 yıl önce
- neyemeliyizbiz @esdb
  
  Şikayet Et
  
  İyi akşamlar. Tuba hanım yoğurt kesilmiyor
  Yanıtla
  
  0
  
  6 yıl önce
  - tuba köse @Tuba-Kose
    
    Şikayet Et
    
    cevabınız için teşekkürler
    
    Yanıtla
    
    1
    
    6 yıl önce