- 4-6 Kişilik
- 30dk Hazırlık, 45dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/soslu-karnabahar-cin-mutfagi/
Soslu Karnabahar (Çin Mutfağı) Tarifi İçin Malzemeler
- 1 adet ortaboy karnabahar
- 1, 5 su bardağı un
- 1 su bardağı süt
- 1 adet kabartma tozu
- 2 yemek kaşığı susam yağı
- 1 yemek kaşığı zencefil ( Rendelenmiş)
- 4 adet sarımsak (Rendelenmiş)
- 4 yemek kaşığı soya sosu
- 3 yemek kaşığı ketchup
- 1 yemek kaşığı acisso
- 2 yemek kaşığı mısır nişastası
- 1 yemek kaşığı sirke
- 1 yemek kaşığı susam
- 3 adet taze soğan
Tarifi dün denedim, çok lezzetli oldu, teşekkürler. Yapacak olanlara karnıbahar haşlarken dakika tutmalarının önemli olduğunu hatırlatmak isterim, ben süre tutmadan fazla haşladığım sebzeleri karışıma bularken biraz güçlük çektim.
İlginize çok teşekkür ederim çok naziksiniz. Haşlama konusunda çok haklısınız. 10 dakika bile bazen çok olabiliyor. Karnabaharın kalınlığına göre değişebiliyor. Haşlama bitince hemen soğuk suya koyup, haşlanmayı durdurmak ve İyi kurutmak ta çok önemli.
Evet gerçekten çok güzel oldu. Ancak tarifte belirtilmediği için kabartma tozunu koymayı unuttum. Ayrıca sarımsak sayısı az göründü gözüme. Zira hem hamurda hemde sosta kullanılıyor. Sayısını artırdım.
Murat bey listeye yazdığım halde tarifte ne zaman konuluyor diye yazmayıp atladığım için özür dilerim 🙏
Kabartma tozu nerde kullanılıyor
2.ci aşamada Un ile diğer malzemeleri karıştırırken kabartma tozu koyuyorsunuz. Tarifte atladığım için özür dilerim 🙏 🙏
Tarifi dün denedim, çok lezzetli oldu, teşekkürler. Yapacak olanlara karnıbahar haşlarken dakika tutmalarının önemli olduğunu hatırlatmak isterim, ben süre tutmadan fazla haşladığım sebzeleri karışıma bularken biraz güçlük çektim.
İlginize çok teşekkür ederim çok naziksiniz. Haşlama konusunda çok haklısınız. 10 dakika bile bazen çok olabiliyor. Karnabaharın kalınlığına göre değişebiliyor. Haşlama bitince hemen soğuk suya koyup, haşlanmayı durdurmak ve İyi kurutmak ta çok önemli.
Acissso ve susam yağı yerine ne konulabilir ?
Eğer varsa Maraş toz Acı biber, yoksa acı pul biber, susam yağı yerine de, ayçiçek yağı olabilir. İlginize teşekkür ederim. 🙏
Ben teşekkür ederim