Sulu Köfte (Kesinlikle Dağılmıyor)

2-4 Kişilik
10dk Hazırlık, 25dk Pişirme

Sulu Köfte (Kesinlikle Dağılmıyor) Tarifi İçin Malzemeler

Köftesi için

250 gr dana Kıyma
1 soğan
2-3 diş sarımsak
1 Yumurta
1/3 demet maydanoz
2-3 yemek kaşığı un
1. 5 yemek kaşığı pirinç
1. 5 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı pul biber

Pişirmek için

1 soğan
2 tatlı kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı biber salçası
3 yeşil biber
1 kırmızı biber
Yarım çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı tuz
Sıvı yağ
Su

Bulamak için

Sulu Köfte (Kesinlikle Dağılmıyor) Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Önce köfteleri hazırlıyoruz. Kıymayı bir kaba koyuyoruz üzerine soğanı rendeleyip sarımsakları ezip ekliyoruz.
Un hariç bütün malzemeleri ekleyip bir karıştırıyoruz. Sonra köfte birbirini tutacak kadar un ekleyip yoğuruyoruz.
Köfteleri küçük küçük yuvarlayıp un serptiğimiz bir geniş tabağa sıralıyoruz.
Köfteleri yuvarlarken elinize yapışmaması için bir kaba şu koyun ve sık sık elinizi ıslatıp yuvarlayın.
Tüm köfteleri yaptıktan sonra üzerine de un serpip tabağı ileri geri sallayarak her yerinin unlandığından emin oluyoruz.
Sonra bir tencereye yeteri kadar yağ koyup küçük küçük doğradığımız soğanları ekliyoruz ve kavuruyoruz kavrulan soğanlara salçayı da ekleyip onu da kavuruyoruz.
Kavrulan karışıma bir miktar sıcak su ekleyip kaynamasını bekliyoruz.
Bundan sonra kaynayan suya baharatları ekleyip irice kestiğimiz biberleri ekliyoruz ve köfteleri içine atıyoruz.
Köftenin hafif üzerine çıkacak kadar sıcak Su ile tamamlayıp kapağını kapatıp köfteler pişene kadar arada karıştırarak pişiriyoruz.
Köfteleri pişme süresinin sonuna doğru kapağını hafif aralayarak pişiriyoruz ki suyu yoğunlaşsın. Ortalama 15-20 dk sonra kapağı aralamanız yeterli. Afiyet olsun.

Sulu Köfte (Kesinlikle Dağılmıyor) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Sulu Köfte Yanına Ne Gider?

Sulu köftenin yanına pirinç pilavı harika gider. Dilerseniz yanına fırın patates de yapabilirsiniz
Marul salatası, mor lahana salatası ile sofranıza renk ve lezzet katabilirsiniz.

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.