SuperFresh Ispanaklı Doğum Günü Pastası

Bu tarif SuperFresh En Süper Yemek Benim yarışmasına katılmıştır.

8-10 Kişilik
1 saat Hazırlık, 40dk Pişirme

SuperFresh Ispanaklı Doğum Günü Pastası Tarifi İçin Malzemeler

Pandispanya için

3 adet yumurta
Yarım su bardağı şeker
2 yemek kaşığı sıcak su
Yarım paket SuperFresh ıspanak (püre olacak)
Yarım su bardağından bir parmak fazla un
1,5 yemek kaşığı tepeleme nişasta
Yarım paket kabartma tozu
Yarım paket vanilya

Kreması için;

2,5 su bardağı süt
1 yemek kaşığı un
1 adet yumurta
3 yemek kaşığı nişasta
5 yemek kaşığı şeker
1 paket krem şanti
1 paket vanilya

Üzeri için;

1 paket sade krem şanti
1 su bardağı süt

Üzerindeki sos için;

1 su bardağı nar suyu
1 yemek kaşığı şeker
1 yemek kaşığı nişasta

Keki ıslatmak için;

1 su bardağı süt
1 tatlı kaşığı şeker

SuperFresh Ispanaklı Doğum Günü Pastası Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Öncelikle kekimizi yapalım kekimiz için yumurtalar oda ısısında olmalı.
Daha sonra sarı ve beyazı birbirinden ayırıyoruz, yumurta akına bir çimdik tuz atıp mikserle kar gibi köpük olana kadar çırpıyoruz .
Başka bir kapta ise yumurta sarısı ve şekeri çırpıyoruz .
Çırparken bir taraftan sıcak suyu da eklemeyi unutmuyoruz .
Yumurta sarısının içerisinde şeker eriyene kadar çırpmaya devam edin, kıvamı mayonez gibi olacak.
Daha sonra bu karışımı yumurtanın beyazına ekliyoruz .
Yumurta beyazın söndürmeden alt üst ederek karıştırıyoruz.
Güzelce karıştıktan sonra içerisine püre yaptığımız ıspanağın sadece suyunu ekliyoruz yavaşça tekrar alt üst ederek karıştırıyoruz .
Un,nişasta,kabartma tozu ve vanilyayı hepsini bir yere eleyip daha sonra yumurtalı karışıma azar azar ilave ediyoruz .
Bir taraftan da yumurtalı karışımı söndürmeden karıştırıyoruz.
Tüm unu karışımı yumurtalı karışıma ekledikten sonra yağlı kağıt serili kalıbımıza pandispanya karışımı döküp 160 dereceli fırında 40 dk kadar pişiriyoruz.
Fırının kapağını pişene kadar açmıyoruz ki kekimiz sönmesin.
Diğer tarafta krema için tenceremize krem şanti hariç diğer malzemeleri ekleyip önce çırpıp daha sonra ocağa alıyoruz .
Karıştırarak pişirin koyulaşıp göz göz olunca altını kapatıp soğumaya bırakın.
Soğuyan kremaya toz krem şanti ekleyip mikserle 5dk kadar çırpın .
Daha sonra pandispanyamızı ortadan ikiye ayırıp bir parçasını pastamızın kalıbımızın tabanına yerleştirin .
Üzerini eşit bir şekilde sütle ıslatın ardından kremamızın tamamınını üzerini dökün.
Eşit bir şekilde yayın ,diğer kek parçasını da üstüne kapatıp tekrar sütle kekimizi ıslatalım bu şekilde bir gece buzdolabında dinlendirin.
Dinlenen kekimizin etrafındaki kalıbından çıkarıp çırptığımız krem şanti ile her tarafını sıvıyoruz.
En üstündeki sos için ise nar suyu ,şeker ve nişastayı çırpıp ocağa alıyoruz ocakta sos koyulaşıp göz göz olunca altını kapatıyoruz ilk sıcağı çıkınca hastamızın üzerine eşit bir şekilde yayıyoruz ve pastamız hazırdır deneyecek olanlara afiyet olsun.

SuperFresh Ispanaklı Doğum Günü Pastası Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.