SuperFresh Ispanaklı Kıymalı Su Böreği

Bu tarif SuperFresh En Süper Yemek Benim yarışmasına katılmıştır.

8-10 Kişilik
1 saat 30dk Hazırlık, 40dk Pişirme

SuperFresh Ispanaklı Kıymalı Su Böreği Tarifi İçin Malzemeler

Büyük boy tepsi için

3 tane yumurta
2 yemek kaşığı yoğurt
Yarım çay bardağı su
1 tatlı kaşığı tuz
Un

İçi için;

1 paket SuperFresh körpe ıspanak
150 gr kıyma
2 tane kuru soğan
1 tatlı kaşığı salça
Yarım çay bardağı sıvı yağ
Tuz
Karabiber
Pulbiber
100 gr tereyağ

SuperFresh Ispanaklı Kıymalı Su Böreği Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

İç harcı için;Soğanı doğrayıp sıvı yağda kavurun.
Kıymayı ilave edip suyunu çekene kadar karıştırarak pişirin.
Üzerine ıspanağı ilave ederek ıspanaklar solana kadar kavurun.
Salça, tuz ve baharatları ilave edip karıştırın ve soğumaya bırakın.
Hamur için gerekli malzemeleri alıp ele yapışmayan bir hamur yoğurun.
Hamuru 9 eşit bezeye bölüp üzerini poşetle kapatın ve bir saat dinlendirin.
Dinlenen hamuru tepsiden büyük olacak kadar açın ve bir örtü üzerine serin.
Bütün hamur bitince genişçe bir tencereye bolca su ve iki yemek kaşığı tuz koyup kaynatın.Suyunuz her daim kaynar vaziyette olsun.
Ayrı bir yerde soğuk su bulundurun ve soğuk suyunuz ısındıkça değiştirin ki hamurda yırtılma olmasın.
Tepsinin tabanını yağlayın.
İlk yufkayı alıp kaynayan suyun içine bırakın.
30 saniye kadar sonra kevgirle sıcak sudan çıkarıp soğuk suya bırakın.
Soğuk suyun içinden alıp elinizle suyunu süzdürün ve tepsiye yerleştirin.
Ara katlarına tereyağ parçaları koyun.
Üç yaprakta bir iç harç konularak iki arada harç olacak.
Bu şekilde börek bitince üzerine yağ sürüp 200 derecede kızarana kadar pişirin.
İsterseniz ocakta da pişirebilirsiniz.

SuperFresh Ispanaklı Kıymalı Su Böreği Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.