Sürpriz Muffin Tarifi - Nefis Yemek Tarifleri

Sürpriz Muffin Tarifi İçin Malzemeler

3 adet yumurta

1.5 çay bardağı şeker

1 çay bardağı sıvıyağ

1 çay bardağı süt

1 paket kakao (kendinize göre de ayarlayabilirsiniz)

Yarım ampul acıbadem aroması

1 paket kabartma tozu

1 paket vanilya

1.5 su bardağı un (yine de azar azar ekleyin az veya çok gelebilir)

İç dolgusu için:

1.5 su bardağı hindistan cevizi

1 çay bardağı pudra şekeri

3 yumurta akı (çok büyükse yumurtalar 2 adet)

Süslemek için:

Çikolata sos veya benim kullandığım hazır siyah beyaz çikolatalı glazür

Sürpriz Muffin Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Önce iç dolgumuzu hazırlayalım, hindistan cevizi,pudra şekeri ve yumurta aklarını (önce 2 tane akı ekleyin yetmez ise 1 tane ak daha ekleyin) birlikte yoğuralım ve yaklaşık cevizden küçük parçalar yapıp yuvarlayalım (yaklaşık 18-20 adet çıkıyor) ve dinlenmeye bırakalım.
Küçük silikon kalıplara kağıt kalıplar konarak hazırlanır.
Kek için yumurta ve şeker iyice çırpılır, acıbadem aroması eklenip tekrar çırpılır.
Sırasıyla süt, sıvı yağ,kakao,kabartma tozu ve vanilya eklenip çırpılır. Un elenerek eklenir ve hazırladığımız kalıplara 1’er yemek kaşığı kek hamuru koyulur ve üzerine hazırlayıp dinlenmeye bıraktığımız hindistan cevizi toplarından birer tane konur. Hindistan cevizi kapanacak kadar yaklaşık 1 yemek kaşığı daha kek hamuru konur ve 180 derece fırında pişirilir.
Pişen kekler biraz soğuyunca kalıplardan çıkarılır ve üzeri çikolata sos veya siyah beyaz glazür ile süslenir…afiyet olsun…

Sayfamız yazarlarından Mine Hanım‘ın sürpriz muffin tarifi için göndermiş olduğu fotoğraf:

Sürpriz Muffin Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Sürpriz Muffin tarifi püf noktaları nelerdir?

Kullanacağınız malzemelerin oda ısısında olması gerekmektedir.
Yumurta ve şekeri beyaz köpük olana kadar çırpmalısınız.
Kalıplarınıza kek harcından koyarken kabaracağını göz önünde bulundurmalı ve çok doldurmamalısınız.
Muffinlerinizi yalnızca kağıt kek kalıbında yapmak isterseniz çok yayılacaktır. Kağıt kek kalıplarınızı silikon kalıba yerleştirdiğinizde yayılmayacaktır.
Acıbadem aroması olmadan da sürpriz muffinlerden yapabilirsiniz. Ancak lezzet farkı olacağını unutmamalısınız.
Fırınınızın derecesini ve süresini kendi fırınınızı göz önünde bulundurarak ayarlamalısınız. Aynı zamanda kontrollü bir şekilde pişirmeli ve kürdan testi uygulamalısınız.
Muffin kalıplarınızın yok ise aynı yöntemi uygulayarak farklı kalıplarda da yapabilirsiniz.

Sürpriz Muffin süsleme önerileri;

Muffinlerinizin üzerine çikolata sosu çikolata sosu yapabilirsiniz. Çikolata sosunuzu biraz daha koyu kıvamlı pişirebilirsiniz. Çikolata sosu koyduktan sonra üzerine toz antep fıstığı, fındık yada hazır pasta süslerinden serpebilirsiniz.
Kremşanti ile muffinlerinizin üzerini süsleyebilirsiniz.
Kremşanti ile süslediğiniz keklerinizin görselliğini meyvelerle arttırabilirsiniz.

Sürpriz Muffin kaç kalori?

1 porsiyon sürpriz muffin yaklaşık olarak 364 kaloriye denk gelmektedir.

Yorumlar (490)

Yeni Gelen Yorumlar

Hatice @goog_fed7e586eb84

Şikayet Et

bunun airfrey de yapabilirmiyiz
- Yanıtla
- 0
- 3 hafta önce
Mustafa @nytuser_mustafademirtas_0753

Şikayet Et

merhabalar küçük kek kalıplarıni nerden bulabilirim acaba☺️
- Yanıtla
- 0
- 1 ay önce
Merve Uygur @Merve_Uygur4

Şikayet Et

Tadı harika 🫠ama yamuk oldu 😲
- Yanıtla
- 1
- 8 ay önce
Merve Uygur @Merve_Uygur4

Şikayet Et

Benimkinin şekli bozuk oldu 😫
- Yanıtla
- 0
- 8 ay önce
Özlem Şef @Mavi_Kelebek6

Şikayet Et

Tek kelimeyle Şa ha ne..
- Yanıtla
- 2
- 9 ay önce
rnlc @rnlc

Şikayet Et

çok daha fazla un ekledim sebebini anlamadim
- Yanıtla
- 0
- 12 ay önce
miran @nytuser_miran_7768

Şikayet Et

Oğlumla birlikte yaptık. Hem çok güzel etkinlik oldu hem de tadına bayıldık. Teşekkürler tarif için 👏🏻👏🏻😍
- Yanıtla
- 2
- 1 yıl önce
3bru @3bru

Şikayet Et

Şeker miktarı bana az geldi ve piştikten sonra biraz kek ısltılmalı bence öyle pamuk gibi bi dokusu yok ben çok sevemedim
- Yanıtla
- 0
- 2 yıl önce
busra taşcı @busra50129

Şikayet Et

merhaba 1 paket kakao derken kaç gram kullandınız
- Yanıtla
- 0
- 2 yıl önce
Sümeyye Karakaya @Sumeyyekrky

Şikayet Et

Bu tarifi deneyeceklere küçük bir öneri; kekin üstüne krem şanti ya da çikolata gibi sos dökerek yapmalısınız. Sade yendiğinde bana yavan geldi. Birazda şekeri az geldi. Ama kakaolu krem şanti ile şeker dengesi yerine geldi. Hindistan cevizli iç harcına 2 yumurta akı kullandım. Kek hamurunada 2 yumurta artı hindistan cevizli harçtan kalan 2 yumurta sarısını koydum. Tarif için teşekkürler..
- Yanıtla
- 1
- 3 yıl önce
Nur Nur @Gulcnn_Turkk

Şikayet Et

acı badem aroması koymadan yapmıştım koku ondan mi kaynaklı bilmiyorum ama içindeki yumurta miktarı çok fazla bir dahaki sefere iki yumurta ile denemeyi düşünüyorum koku için
- Yanıtla
- 0
- 3 yıl önce
Nur Nur @Gulcnn_Turkk

Şikayet Et

yaptım fakat yumurta kokusu var yumurtayı vanilya ile cirpmama rağmen o koku kalmış bu beni rahatsız etti
- Yanıtla
- 0
- 3 yıl önce
Nur Nur @Gulcnn_Turkk

Şikayet Et

yapanlar bilgi verebilir mi acaba kagit ince muffin kağıdına konulup direk pişirilir mi yoksa silikon ya da metal kek kalıbı veya tepsisi illa olmalı mı
- Yanıtla
- 0
- 3 yıl önce
Kıymet Samancı @Kiymet_Samanci

Şikayet Et

oğlumun doğum günü için yapmayı planladığımdan önceden deneyimlemek için yarım ölçü yaptım lezzeti güzel ancak 180 derece biraz fazla geldi sanırım bir sonrakinde 170 derecede pişireceğim toplar kek kabardıkça üste fırladı sanırım biraz daha küçük ve yaygın yapmam gerekiyor ayrıca kekin kıvamının ve topların kıvamının biraz akışkan olması gerekiyor ben katı yaptım ve biraz sert oldu neyse böylelikle deneyimlemiş oldum inşallah oğlumun doğum günü için çok daha iyi şekilde yapıcam tarif için teşekkürler 😊
- Yanıtla
- 0
- 3 yıl önce
Betul Gumus @betulgumus

Şikayet Et

aci badem aromasi koymadan yaptim. yumurta kokar mi diye biraz tedirgin oldum ama asla kokmuyor. once 1 su bardagi un koydum, cok civik olunca yarim su bardagi daha ekledim. gercekten yumusacik sunger gibi ve lezzetli bir kek oldu. tek problem biraz fazla doldurmusum sanirim kaliplari, o yuzden de tasti. 😂
- Yanıtla
- 1
- 3 yıl önce
Rabia Altunışık @Rabia_Altunisik

Şikayet Et

Avı badem aroması olmazsa olmaz mı
- Yanıtla
- 0
- 3 yıl önce
özturk şüheda @ozturk-suheda-7995

Şikayet Et

Gerçekten bende yaptım güzel oldu teşekkür ederiz
- Yanıtla
- 1
- 3 yıl önce
yeliz @yeliz-4607

Şikayet Et

ben daha bugün yapmaya karar verdim sizce deniyimi 🤔🤔🤔
- Yanıtla
- 0
- 3 yıl önce
Çölgemisi @da6586

Şikayet Et

2 gün önceden yapılır mı???
- Yanıtla
- 0
- 3 yıl önce
- Hamide Şirin 2KVK @sirinikikavak
  
  Şikayet Et
  
  evet yapılır kolay bayatlamiyor
  Yanıtla
  
  1
  
  3 yıl önce
  - Çölgemisi @da6586
    
    Şikayet Et
    
    Çok teşekkür ederim
    
    Yanıtla
    
    0
    
    3 yıl önce
Çölgemisi @da6586

Şikayet Et

Buzluğa atılır mu???
Sorulmuş ama cevap verilmemiş lütfen cevap yazar mısınız acil ! Buzluğa atılır mı???
- Yanıtla
- 0
- 3 yıl önce
- Hamide Şirin 2KVK @sirinikikavak
  
  Şikayet Et
  
  buzluğa atmak konusunda bu tarif için bişey diyemiyorum denemedim ama normal muffinleri atıyorum ,akşamdan çıkarınca kendiliginde çözülüyor taze gibi oluyor ama bunu denemedim..
  Yanıtla
  
  1
  
  3 yıl önce