- 10-12 Kişilik
- 20dk Hazırlık, Pişirme yok
https://www.nefisyemektarifleri.com/sus-tombul-karisik-aci-biber-tursusu/
Süs Tombul Karışık Acı Biber Turşusu Tarifi İçin Malzemeler
- 2.5 kg karışık acı biber
- 1 çorba kasesi sarımsak
- Yarım yemek kaşığı iri tuz (Küçük kavanozlara)
- 1 tatlı kaşığı şeker
- 1 çay kaşığı limon tuzu yada 1 er dilim limon
1 litre büyük kavanozlara
- 1 çay bardağı sirke
500 ml kavanozlara
- Yarım çay bardağı sirke
- Su
(1 litrelik kavanozlara 1 yemek kaşığı iri tuz)
Yarımdan küçük olanlara da Yarım çay bardağından az sirke
Tesekkur ederım, normal çeşme suyu soğuk.
Biberlerin sapını açıkladıktan sonra bıçakla çizik atmaya veya delmeye gerek var mı acaba
Size kalmış birşey ben delik açmadım
Ellerinize sağlık çok güzel olmuş ben kaynar suyla yapıyorum ama sonradan kapaklar atıyo yeni kapak kullanmama rağmen eğer siz normal su ile yapıyosanız bende denemek istiyorum ve kaç günde oluyo hem biber hem kornişon bu şekilde kaç günde hazır olmuş oluyp yenmeye
Teşekkür ederim afiyet olsun. 20-25 günde olur. Kapakları kontrollü bir şekilde kapayalım eğer kapatırken kendini belli eder zaten benim kullandıklarımın yarısı yeni kapak yarısıda eski kapaklarım.
Tesekkur ederım sagol sadece kornişon salatalık turşusu yaparken kaynar su kullanmıştım. Bunda çeşme suyu soğuk.
Ellerinize emeğinize sağlık kaynar suyla mi yaptınız?