Sütlü Lokma Tatlısı (Annemin Lokması)

Tarifin Hikayesi

6-8 Kişilik
5dk Hazırlık, 15dk Pişirme

Merhabalar, çocukluğumun en sevdiğim tatlılarından biri lokma tatlısı. Annem su, nişasta, şeker ve gıda boyası ile yapardı. Sokakta yaşlı amcalar tarafından kare kesilmiş kâğıt arasına konarak satılırdı. Bici bici gibi Adana'nın sevilen tatlarından biriydi. Ben su yerine daha besleyici olsun diye süt kullandım ve görsel için hindistan ceviziyle süsledim. Az malzemeli ve yapımı çok kolay bu tatlıyı beğeneceğinizi umuyorum 😊

Sütlü Lokma Tatlısı (Annemin Lokması) Tarifi İçin Malzemeler

1 litre süt
1 su bardağı şeker (damak tadınıza göre arttırabilirsiniz)
5 dolu dolu yemek kaşığı nişasta
1 tatlı kaşığı kırmızı gıda boyası (isteğe bağlı)

Sütlü Lokma Tatlısı (Annemin Lokması) Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Şeker nişasta ve gıda boyasını uygun bir tencereye alarak karıştıralım.
Üzerine 1 litre sütü ekleyip çırpma teli ile tekrar karıştıralım.
Orta ateşte karıştırarak koyulaşıp kıvam alana kadar pişirelim.
Kaynamaya başladıktan 2-3 dakika sonra ocaktan alalım.
Yuvarlak borcamın altına yağlı kağıt sererek pişen tatlımızı kalıba boşaltalım.
Yarım saat kadar ılımasını bekleyelim.
Ilıdıktan sonra 2-3 saat buzdolabında bekleterek donmasını sağlayalım.
Tatlımız donduktan sonra istediğimiz şekilde dilimleyerek hindistan cevizine bulayalım.
Dilediğimiz şekilde süsleyerek servis edelim. Ben nar taneleriyle süsledim. Annemin sütlü lokma tatlısını sizlerle paylaşmak istedim. 🤗

Not:Gıda boyası tercihe bağlı dilerseniz sade olarak şeker süt ve nişasta ile de yapabilirsiniz. Hatta su ile de yapabilirsiniz. Gıda boyası çok çabuk dağılan bir boya o yüzden kullanırken dikkatli olmakta fayda var. Etrafı kirletme anlamında. Yapacak olanların ellerine sağlık.

Sütlü Lokma Tatlısı (Annemin Lokması) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.