Süzme Mercimek Çorbası (Düdüklü Tencerede)

4-6 Kişilik
10dk Hazırlık, 40dk Pişirme

Süzme Mercimek Çorbası (Düdüklü Tencerede) Tarifi İçin Malzemeler

1 su bardağı kırmızı mercimek
1 küçük boy havuç
1 küçük boy patates
1 küçük boy kuru soğan
3-4 yemek kaşığı sıvı yağ
Tuz
Çay kaşığı ucu ile zerdeçal
Yarım çay kaşığı karabiber
Pul biber
Göz kararı su

Süzme Mercimek Çorbası (Düdüklü Tencerede) Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Düdüklü tencereye sıvı yağımızı alalım üzerine irice doğranmış olduğumuz soğan patates ve havucu ekleyip kısık ateşte bir iki tur döndürüp kavuralım.
Mercimeği yıkayıp onuda diğer malzemelerle karıştırıp üzerine geçecek kadar göz kararı su ekleyin.
Su çok olursa kıvamı tutmaz az olursa dibi tutar ben göz kararı koydum malzemelerin üzerini bir parmak kadar geçmişti.
Tuzunu ekleyip düdüklüyü kapatalım.
Kaynadıktan ve düdüklü ses çıkardıktan sonra en kısık ateşte 30-40 dakika pişirelim iyice özleşip pişmesi gerekiyor.
40 dakika sonunda açıp baktığınız da hala kıvamı çok sıvı duruyorsa biraz daha kaynatın.
Başka bir tencereye süzerek posasını kaşıkla ezerek iyice çıkartın. baharatları da ekleyip karıştırın.
Kıvamı koyu ise biraz su ekleyip bir iki dakika kaynatıp sonra altını kapatabilirsiniz. 🤗 (blenderdan geçirirseniz aynı sonucu alamazsınız)

Süzme Mercimek Çorbası (Düdüklü Tencerede) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.