Tahinli Çörek Nasıl Yapılır?
Profil fotoğrafı
13647
kişinin defterinde

Tahinli Çörek Nasıl Yapılır?

(23 oy, puan: 4,78)
Kaç Kişilik: 8-10
Hazırlama: 1 saat 30dk
Pişirme: 30dk

Tahinli Çörek Nasıl Yapılır? İçin Malzemeler

Hamuru için;

  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 çorba kaşığı şeker
  • 1 çorba kaşığı kuru maya
  • alabildiğine un (başlangıç için 3 su bardağı yeterli)
  • 3 çay bardağı ılık süt
  • 1/2 (yarım) su bardağı sıvı yağ
  • 2 dolu yemek kaşığı tereyağı (iyice erimiş olsun)

iç malzemesi;

  • 1,5 su bardağı tahin
  • 1 su bardağından biraz fazla şeker (isteğe göre şekeri arttırın ben 1,5 su bardağı koyuyorum)

üzeri için;

  • 1 yumurta sarısı
  • ceviz veya fındık
  • isteğe göre susam da ekleyebilirsiniz

Tahinli Çörek Nasıl Yapılır? Yapılışı

  1. Ilık sütün içine mayayı, şekeri ve tuzu koyup karıştırın.
  2. Üzerine diğer malzemeleri de koyun ve yumuşak bir hamur elde edin. hamuru en az bir saat bekletin.
  3. Beklettiğiniz hamuru 12 parçaya ayırıp bezeler yapın her bezeyi elinizle ya da merdaneyle 1 cm olacak şekilde inceltin.
  4. İncelttiğiniz hamura önceden karıştırdığınız tahin ve şeker karışımını iyice sürün ( bezenin boyutuna göre değişir ama dolu bir çorba kaşığı yeterli oluyor ve hamuru sarın.
  5. En az yarım saat bekletin.
  6. Beklettiğiniz ruloları elinizle tezgahta yuvarlayarak inceltin ve spiral şekilde sarıp tepsiye dizin.
  7. Üzerine yumurta sarısını sürüp ceviz ve susan serpin önceden ısıtılmış 180 derece fırında 30 dk kadar (üstü kızaracak şekilde) pişirin.
  8. Ben üzerine yumurta sürmedim bu sefer resimlerde göreceksiniz.
  9. Dışarıdan aldıklarınızdan çok daha güzel olduğunu göreceksiniz.

 

Tahinli çörek tarifi püf noktaları nelerdir?

  • Mayayı ılık sütle aktifleştirmelisiniz.
  • Elde ettiğiniz hamurun yumuşak olması gerekmektedir. Bu yüzden unu kontrollü bir şekilde yavaş yavaş ilave etmelisiniz.
  • Hamurunuzun üzerini örterek en az 1 saat kadar mayalanmaya bırakmalısınız.

Hazır yufkayla tahinli çörek tarifi

  • Tahinli çöreğin hamurunu kendiniz yoğurup açabileceğiniz gibi hazır yufka ile de yapabilirsiniz. Hazır yufkayla tahinli çörek son derece pratik ve lezzetlidir. Evlerinizde deneyebilirsiniz.

Tahinli çörek kaç kalori?

  • Orta büyüklükte 1 adet tahinli çörek yaklaşık olarak 563 kaloriye denk gelmektedir.
Tahinli Çörek Nasıl Yapılır? 1 Tahinli Çörek Nasıl Yapılır? Tahinli Çörek Nasıl Yapılır? 3 Tahinli Çörek Nasıl Yapılır? 4 Tahinli Çörek Nasıl Yapılır? 5 Tahinli Çörek Nasıl Yapılır? 6 Tahinli Çörek Nasıl Yapılır? 7

Tahinli Çörek Nasıl Yapılır?

Deneyenlerden Fotoğraflar

(144 kişi bu tarifi deneyip fotoğrafını gönderdi)

Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.

Tahinli Çörek Nasıl Yapılır? 28.02.2014 tarihinde yayınladı. İlgili sayfalar: , , , , , , , , , , ,
Videolu yemek tariflerimizi gördünüz mü? En kolay pasta tarifleri, en nefis kek tarifleri ve diğer binlerce pratik tatlı tarifleri Nefis Yemek Tarifleri'nde.