- 6-8 Kişilik
- 40dk Hazırlık, 35dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/tam-kivaminda-pastane-pogacasi-9749202/
Tam Kıvamında Pastane Poğaçası Tarifi İçin Malzemeler
- 4 + su bardağı elenmiş un (Un ölçüsüne dikkat ediniz çok un kullanmayınız hamur hafif ele yapışan bir kıvamda olacak)
- 2 adet yumurta
- 300 gram tereyağı veya margarin (Yumuşamış)
- 30 gram yaş maya
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı şeker
- 1 çay kaşığı mahlep (İsteğe bağlı)
- 1/2 (yarım) su bardağı ılık su
Üstüne sürmek için:
- 1 adet yumurta sarısı
Anladım sağolun
İnstant maya ile. Yapsak olur mu
yaş maya daha iyi sonuç veriyor ama instant mayada kullanabilirsiniz.Sadece dikkat etmeniz gereken şey instant mayayı direk una ilave etmeyiniz önce suda çözdürüp öyle ilave etmeniz gerekiyor.Çünkü una direk eklerseniz sulu bir hamur olmadığı için içinde pütür pütür kalıyor..