Tam Kıvamlı Aşure Nasıl yapılır ? (videolu)

12-14 Kişilik
1 saat 30dk Hazırlık, 2 saat 30dk Pişirme

Tam Kıvamlı Aşure Nasıl yapılır ? Tarifi İçin Malzemeler

1000 gr aşure bulguru
1000 gr fasulye
1000 gr nohut
500 gr dut
500 gr incir
600 gr kuru kayısı 100. gr süslemek için ayırıyorum
1000 gr kuru uzum 100 gr süslem için ayırıyorum
400 gr kuş üzümü yarısı içine yarısı üzerine

Süslemek için;

250 gr dolma Fıstığı
2 bardak süt
3/5 kilo toz şeker
3 elma 🍏
50 gr karanfil elmaya batırma için
Malzemeyi kaynatmak için ve gazını almak için için toplam 10 kilo su kulandım

Üzerine;

500 gr ceviz
500 gr fındık içi
500 gr badem
200 gr kuş üzümü
100 kuru kayısı
4 tane nar
Yukarda zorunlu olan yazı geri kalanı buraya belirttim zaten
Not ben 100 kişilik aşure yaptım bilginize
10 litrelik tencereler kulandım toplam 4 tencere kulamış ancak oldu bilginiz olsun arkadaşlar 🤗

Tam Kıvamlı Aşure Nasıl yapılır ? Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Hepinizi bildiği gibi Muharrem ayinin vazgeçilmezi aşuremiz Allah kabul etsin her kesinkini ile beraber rabbim Bu ayın hürmetine Ne sıkıntılarımız varsa feraha çıkarsın bizleri inşalah 🤲Allah’ın selamı hepinizin üzerine olsun inşallah arkadaşlar pastaneleri aratmayacak bu tarif tadına doyamayacaksınız aşurenin şimdi gelsin tarifimiz.

Aşurelik buğdayı nohutu ve fasulyeyi akşamdan suda bekletiyoruz.
Sabah büyük buğdayı ocağa alıyoruz.
Güzelce kaynatıyoruz. Özü çıkana kadar nişastası çıkana kadar.
Nohutu tekrar yıkıyoruz bu akşamda beklediği su hep gazlı oluyor tekrar güzelce yıkıyoruz, soğuk su ekleyip ocağa alıyoruz.
Fasülye de aynı şekilde tekrar yıkıyoruz. Su ekleyip ocağa alıyoruz.
Fasülye, nohut düdüklüde pişirdim buğdayı tencerede pişirdim bilginiz olsun.
Malzemeler iyice piştikten sonra fasülye nohut süzüyoruz kaynamış su üzerine tekrar döküp süzüyoruz kesinlikle gazı olmaması lazım yoksa şişkinlik yapar.
Malzemeleri buğdayla karıştırıyoruz, 5 litre su kaynamış su aktarıyoruz.
Toz şekerimizi ekliyoruz, karıştırıyoruz.
Kıvamı aldığıda elmaya karanfil batırıp için atıyoruz ben elmayı biraz geç attım unuttum açıkçası ama sonra sıkıntı olmadı tabii ki.
İki bardak sütümüzü ekliyoruz dolma fıstığıda aktarıyoruz.
Altını kısalım pişmeye devam etsin.
Yıkadığımız malzeme kuru meyveler doğranmış hazır olanlar önce kayısımızı ekliyoruz.
5 dakika sonra kuru bir üzümü ekliyoruz.
5 dakika arayla dut ekliyoruz.
İncirimizi ekliyoruz.
En son kuş üzümü ekliyoruz kararmasın diye.
Aşuremiz bişey daha eklemek istemem ben Nişasta kullanmadım gerek duymadım kıvamı çok güzel geldi.
Malzeme hepsini koyduktan sonra toplam 15 dakika piştikten sonra altını kapatıyoruz ve kaselerimizi koyuyoruz.
Üstüne istediğiniz gibi süsleyebilirsiniz afiyet şeker bal olsun herkese Zaten gerekenleri 😋🤗

Zaten videoda görürsünüz iyi seyirler 🤗

Tam Kıvamlı Aşure Nasıl yapılır ? Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Tam Kıvamlı Aşure Nasıl yapılır ? (videolu)

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.