Hayırlı, bereketli günler, Bir, kaç başarısız deneyimden sonra, bu tarifle ekmek yapmayı başardım. Hemde ne ekmek, her şeyi tastamam, mayanın arkasındaki, ölçülerle ve malzemelerle yaptım. Şimdi sizlerle de paylaşmak istiyorum. Unu, yoğurma kabına eliyoruz( ben yarısını tam buğday unu yarısını normal un kullandım). Üzerine, ekşi maya, tuz, ve şeker ilave edip kaşıkla karıştırıyoruz. Su ve zeytinyağı( ben ayçiçek kullandım) ekliyoruz, mikseriniz varsa, hamur karıştırıcı parçasıyla 1- 2 dakika yoksa benim gibi elle 5 dk kadar karıştırıyoruz. Daha sonra hamuru, ele yapışmayan bir kıvama gelinceye kadar yoğuruyoruz. Hamurun üzerine nemli bir bez örterek 2, 5 saat sıcak bir yerde, kabarması için bekliyoruz. Kabaran hamurumuzu, ister, tek olarak ister benim gibi porsiyonlara bölerek, yağlı kağıt serili tepsiye yerleştiriyoruz. Ben üzerlerini ılık suyla ıslatıp, bıçakla artı şeklinde kestim. Üzerine de, soyulmuş, ay çekirdeği serptim. Tepside tekrar yarım saat bekletiyoruz. Fırınımızı 180 dereceye ayarlayıp ısınmış, fırında, 35-45 dk. Arası pişiriyoruz. Pişen ekmeklerin üzerlerini, örtüp hem soğuması, hem içini çekmesi için 10 dakika bekliyoruz. Veee ekmekler hazır, AFİYET olsun. Bereketli sofralarınız olsun. 🌺🌺🌺
Tam Ölçülü Porsiyonluk Ekmek (Ekşi Mayayla) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
ekşi maya dediğimiz ekmek hamuru , şimdi onları kurutup ambalaj yapmışlar. Fırınlarda da satılıyor. Kuru maya ilede bu ölçülerde yaparsanız , maya miktarını artırmanız gerekir.500 gr un için 1 , 5 paket kurumaya kullanmanızı tavsiye ederim. Hayırlı günler
tavsiye ederim, ben şahsen, devamlı yapmayı düşünüyorum. Ölçüsüde, tadıda garantili merak etmeyin, denerseniz, sonucu bildirirseniz çok memnun olurum. Hayırlı akşamlar.❤❤
Popüler tariflerden ilk siz haberdar olmak ister misiniz?
Evet seçeneğini seçtiğinizde sitede en çok ilgi gören tariflerle ilgili bildirim alacaksınız. Bu bildirimleri istediğiniz zaman buradan katabilirsiniz.
benim ekmeğim içi hamur kalmış ya nerde yanlış yaptım tadı çok güzel oysa dışı da
Hamidecim çok şirin olmuş bu ekmekler.Oglum bayılır bunlara :))Ellerine saglik canim.
sağol canım, öptümmm , hamburger, sandaviç ne istersen öyle yap, bencede bayılır.
Ellerınıze daglık canım cok güzel olmuş defterıme eklefım ılk fırsatta deneyecegım ınsaallah
teşekkür ederim , inşallah memnun kalırsınız , yaparsanız, yorumunuzu merakla bekliyorum. Sağlıcakla kalın..
tabi ki ne demek sırf beyaz unda olur değil mi
sadece beyaz unlada yapabilirsiniz
Merhabalar eksi maya dediğiniz şey yaş maya mı oluyor daha önce hiç maya kullanmadım da oyüzden soruyorum. Kuru maya ile olmaz mı?
ekşi maya dediğimiz ekmek hamuru , şimdi onları kurutup ambalaj yapmışlar. Fırınlarda da satılıyor. Kuru maya ilede bu ölçülerde yaparsanız , maya miktarını artırmanız gerekir.500 gr un için 1 , 5 paket kurumaya kullanmanızı tavsiye ederim. Hayırlı günler
denemek isterim inş benimki de güzel olur
tavsiye ederim, ben şahsen, devamlı yapmayı düşünüyorum. Ölçüsüde, tadıda garantili merak etmeyin, denerseniz, sonucu bildirirseniz çok memnun olurum. Hayırlı akşamlar.❤❤
elinize sağlık ekşi maya kullanınca tadı hafif ekşimsi mi oluyor
sağolun ayşe hanım, hiç ekşi olmuyor . Ekşi maya zaten ekmeğin esas mayası , çok güzel oluyor gerçekten harika.
Hamideciğim, ekmeklerin şahane olmuş canımm. Çok nefis görünüyor. Eline emeğine sağlık. Afiyetle yiyin. Selam ve sevgilerimle. ❤❤❤
sağol mukadder hanımcığım, aklım senin tatlıda yalnız, en kısa zamanda denemek istiyorum. Hayırlı akşamlar sağlıcakla kalın