Tavada Lahmacun - Nefis Yemek Tarifleri

4-6 Kişilik
45dk Hazırlık, 1 saat Pişirme

Tavada Lahmacun Tarifi İçin Malzemeler

Kıymalı harç için;

400 gram yağlı kıyma
2 adet soğan
2 adet yeşil biber
3 adet kırmızı biber
2 diş sarımsak
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 yemek kaşığı domates salçası
Yarım yemek kaşığı biber salçası
1 tutam maydanoz
1 tatlı kaşığı tuz
1 er çay kaşığı karabiber, pulbiber, kırmızı toz biber, kimyon

Hamuru için;

8 su bardağı un
4 su bardağı ılık su
2 tatlı kaşığı tuz
2 çay kaşığı şeker

Tavada Lahmacun Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

İç harcı için; bütün sebzeleri rondodan geçirelim. Karıştırma kabına alarak üzerine kıyma, salçalar, tuz baharatlar ve sıvı yağ ekleyip güzelce yoğuralım. Üzerini kapatıp buzdolabında dinlendirelim.
Hamurun yapımına geçelim. Uygun bir kaba un, tuz ve şekeri ekleyerek karıştıralım. Unun ortasını çukurlaştırıp azar azar su ekleyerek yumuşak ele yapışmayan bir hamur yoğuralım. Üzerini streç film ile kapatarak 20 dakika dinlendirelim.
Dinlenen hamurdan mandalina büyüklüğünde parçalar kopararak bezeler yapalım ve üzerinin kurumaması için bir bez ile örtelim. Yaklaşık 14-15 tane beze çıkıyo.
Bir tane bezeyi tezgaha alarak unu serpelim ve merdane yardımıyla servis tabağı büyüklüğünde açalım. İç harçtan 1 yemek kaşığı tepeleme olacak şekilde alarak hamurun hertarafına eşit gelecek şekilde yayalım.
Daha sonra önceden ısıtılmış tavamıza alalım ve üzerini kapak ile kapatalım, orta ateşte yaklaşık 3-4 dakika kontrollü pişirelim. Benim döküm gözleme tavam var ben onu kullandım ve çokta güzel pişirdi, üzerine olacak şekilde bi kapak ayarladım.
Bütün bezelere aynı işlemi uyguladıktan sonra dometes, soğan, maydanoz, ince doğranmış kıvırcık ve limon ile servis edebilirsiniz. Tarifim 4-5 kişilik. Afiyet olsun. .

Tavada Lahmacun Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (13)

Yeni Gelen Yorumlar

⭐KENDI MUTFAĞININ ŞEFI⭐ @Zemzem_Macit

Şikayet Et

elinize sağlık harika ama ben yaparsam maya katarım net 🤷‍♀️
- Yanıtla
- 1
- 1 yıl önce
- Hayalim Lezzet @hayalimlezzet
  
  Şikayet Et
  
  Teşekkür ederim ❤️ Tercih meselesi 🌸
  Yanıtla
  
  1
  
  1 yıl önce
Cansel @Cansel_Igmar

Şikayet Et

Denedim çok güzel oldu Teşekkürler
- Yanıtla
- 1
- 1 yıl önce
- Hayalim Lezzet @hayalimlezzet
  
  Şikayet Et
  
  Ben teşekkür ederim yorumunuz için ❤️
  Yanıtla
  
  0
  
  1 yıl önce
Selma @Selma_Aysal

Şikayet Et

Denedim çok güzel oldu fakat kuru oldu hamurunu mayali yapsam daha yumuşak düşer diye düşünüyorum
- Yanıtla
- 1
- 1 yıl önce
- Hayalim Lezzet @hayalimlezzet
  
  Şikayet Et
  
  Çok mu pişirdiniz acaba ?
  Yanıtla
  
  1
  
  1 yıl önce
Esra @Esra_TaylanDasbilek2

Şikayet Et

bugün yaptım iç kıymalı harcı lezzetli oldu ama hamurda bir sıkıntı var hamurun dışı kızardı ama hamurun iç kısmı hamur kaldı bir türlü içi çekerek pişmedi daha öncede evde lahmacun yaptım ama hiç böyle olmamıştı okdr emek verdim istediğim gibi olmadı 😔
- Yanıtla
- 1
- 1 yıl önce
- Hayalim Lezzet @hayalimlezzet
  
  Şikayet Et
  
  Hamuru kalın olduysa içi pişmeyebilir, Yada çok harlı ateşte pişirdiyseniz o yüzden de olabilir 😔
  Yanıtla
  
  0
  
  1 yıl önce
Gül Anne @gul4416

Şikayet Et

Elinize saglık cok guzel omus en yakın zamanda yapıcam
- Yanıtla
- 1
- 1 yıl önce
- Hayalim Lezzet @hayalimlezzet
  
  Şikayet Et
  
  Çok teşekkür ederim ❤️ Fotoğrafları bekliyor olucam 🥰💐
  Yanıtla
  
  0
  
  1 yıl önce
Hayalim Lezzet @hayalimlezzet

Şikayet Et

Teşekkür ederim ❤️ Evet kıymada aynı anda pişiyor pişince rengi hafif değişiyor anlarsınız zaten 🥰 Hamurdan az koyup ince bir şekilde yaydığımız için hiç zor olmuyo 😍
- Yanıtla
- 0
- 1 yıl önce
hülya @hulya-4526

Şikayet Et

harika olmuş elinize sağlık kıymada aynı anda pişiyormu peki bide tavaya nasıl attınız hamuru içi koyunca zor olur
- Yanıtla
- 1
- 1 yıl önce
- Cansel @Cansel_Igmar
  
  Şikayet Et
  
  Hamuru açtıktan sonra tavaya yerleştiriyorsunuz daha sonra içini koyuyorsunuz. Kıyma ile aynı anda pişiyor. Hazır aldığımız lahmacun tadında
  Yanıtla
  
  0
  
  1 yıl önce