Tavuk Ciğer Sote Ve Körili Bulgur Pilavı

2-4 Kişilik
10dk Hazırlık, 20dk Pişirme

Tavuk Ciğer Sote Ve Körili Bulgur Pilavı Tarifi İçin Malzemeler

500 gr. Tavuk ciğer
4-5 yemek kaşığı sıvı yağ
1 büyük soğan
Kekik
Karabiber
Kimyon
Tuz

Pilav için;

1. 5 çay bardağı pilavlık bulgur
4 kaşık şehriye
3 çay bardağı sıcak su
1 yemek kaşığı köri
1 tatlı kaşığı tuzot
1 kaşık tereyağ
2 kaşık sıvı yağ
Tuz

Tavuk Ciğer Sote Ve Körili Bulgur Pilavı Tarifi Nasıl Yapılır?

Ciğerleri güzelce temizliyoruz.
Derin bir kapta çok kez suyunu değiştirerek bekletiyoruz. Kanlı suyu çıksın diye. Su temizlendikten sonra bir yemek kaşığı sirke koyarak suda bekletiyoruz. Suyunu süzüp kağıt havlu üzerine alıyoruz. Kızdırdığımız tavaya yağı koyup ciğerleri ekliyoruz. Orta ateşte suyunu salıp çekene kadar pişiriyoruz. Kızarmaya başladığında yarım ay şeklinde doğradığımız soğanları ilave ediyoruz. Soğanlarımız pişince tüm baharatları ekliyoruz. Dilerseniz maydanozda koyabilirsiniz.
Pilav için; bulgurları sıcak suyla yıkayıp süzüyoruz. Tavaya yağları koyup şehriyeleri kavuruyoruz. Sonra bulgurları ekleyip kavurmaya devam ediyoruz. Sonra baharatları ve tuzu ekleyip kaynar su koyarak orta ateşte pişmeye bırakıyoruz.
Afiyet olsun :))

Tavuk Ciğer Sote Ve Körili Bulgur Pilavı Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.