Tavuk Sulu Kesme Çorba - Nefis Yemek Tarifleri

6-8 Kişilik
25dk Hazırlık, 15dk Pişirme

Tavuk Sulu Kesme Çorba Tarifi İçin Malzemeler

Hamuru için;

1 yumurta
Yarım çay bardağı su
1 fiske tuz
Aldığı kadar un (hamur sert olacak)
250 g kemikli tavuk eti
2 litre su (tavuğu haşlamak için)

Tavuk Sulu Kesme Çorba Tarifi Nasıl Yapılır?

Bu çorbayı yediğinizde asla pişman olmayacağınıza ve sürekli yapacağınıza garanti verebilirim ;)
Tavuk etine 2 litre suyu ekleyip biraz da tuz ekleyip haşlayalım, tavuk eti haşlanırken hamuru yoğurmak için bütün malzemeleri koyup yoğuralım, ele yapışmayacak hatta sert olacak bir meze yapıp bol unla açalım, ince olmayacak. Açılan yufkayı unla kaplayıp ince şeritler şeklinde kesip o şeritleri de minik kare şeklinde tekrar kesiyoruz, birbirine yapışmaması için, unlayalım. Hamurun yapışmaması için koyduğumuz un çorbanın kıvamını da koyulaştıracaktır. Haşlanan tavuğu serinlemesi için bir tarafa koyalım. Sıcak olan tavuk suyunu tekrar ateşe alıp kaynayınca azar azar hamurları ekleyelim, amaç hamurların birbirine yapışmasını engellemek eğer hamurlar birbirine yapışıyorsa ve çorba da duru olduysa un az olmuştur demektir, çektiğim resimlerde göreceksiniz unun ne kadar fazla olduğunu hamurlar pişince çorbayı ateşten alabilirsiniz. Tavuk etini küçük parçalara ayırıp pişen çorbaya ekleyelim, tereyağını kızartıp bir fiske pul biber atıp çorbanın üzerine döküp yoğurtla servis yapabilirsiniz.

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.