Tavuklu Bostan Sandal (Pratik Leziz)

Tavuklu Bostan Sandal (Pratik Leziz) Tarifi Nasıl Yapılır?

Merhaba arkadaşlar iftara hem uğraşı az hem leziz bir ana yemek önerim var buyrun yapımına 👇 😊

Öncelikle bostan patlıcanları alacalı soyup boydan 4 e bölelim.
Tuzlu suda 20 dakika bekletelim. Suyunu süzüp havlu peçete üzerine alalım kurumaya bırakalım.
Diğer yandan tavukları ufak doğrayıp tavaya alalım.
Suyunu salıp çekince ye kadar pişirelim.
Üzerine az yağ gezdirip ince kıydığımız soğanı ekleyip karıştıralım.
Sonra ufak doğradığımız domates İ ekleyip pişirmeye devam edelim.
Domatesler pişince altını kapatıp ince kıydığımız maydanozu ve baharatları ekleyip güzelce karıştıralım.
Kenara alalım patlıcanları yağlı kağıt serili tepsiye dizelim.
Üzerine az tuz serpip fırça ile her yerini yağlayalım ve 200 ° fırında kızarıncaya kadar pişirelim.
Sonra üzerine tavuklu harçtan yayıp domates ve biber dilimleyip dizelim.
Sosunu dökelim( 1. 5 su bardağı su ya salçayı ekleyip kaynatarak acalım) ve domatesler pişince ye kadar fırınlayalım enfes tavuklu kayık patlıcan yemeğimiz hazır afiyet şifa olsun 👌 👍 😋