Tavuklu Havuçlu Şifa Çorbası - Nefis Yemek Tarifleri

6-8 Kişilik
20dk Hazırlık, 30dk Pişirme

Tavuklu Havuçlu Şifa Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

2 adet tavuk butu (Tavuğun kemikli bölümleri kullanılırsa daha lezzetli oluyor)
2-3 adet defne yaprağı
6-7 su bardağı su
2 orta boy havuç veya 1 büyük havuç
1 soğan
1 yemek kaşığı tereyağı
2-3 yemek kaşığı sıvı yağ
1 yemek kaşığı tepeleme un
1 çay bardağı tel şehriye
Yarım çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı pulbiber
1 çay kaşığı nane
Yarım limon
2 diş sarımsak
İstenirse bir tutam maydanoz
Tuz

Tavuklu Havuçlu Şifa Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Önce tavukları su ve defne yaprağı ile kaynatıyoruz.
Pişen tavuk etlerini soğuması için çıkarıyoruz.
Soğuyan etleri didikliyoruz.
Çorbayı pişireceğimiz tencereye tereyağını alıyoruz.
Tereyağı eriyince sıvı yağı da ilave ediyoruz.
İnce doğradığımız soğanları kısık ateşte 4-5 dakika kavuruyoruz.
Sonra rendelenmiş havuçları ilave ediyoruz.
Havuçlar yumuşayınca 1 yemek kaşığı un ilave ediyoruz.
Un kokusu çıkana kadar kavuruyoruz. ( istenirse bu aşamada sarımsağı ilave edebiliriz).
Üzerine tavuk suyunu yavaş yavaş, sürekli karıştırarak ilave ediyoruz.
Kısık ateşte arada karıştırarak kaynamaya bırakıyoruz.
Kaynadıktan sonra 1 çay bardağı şehriye, didiklediğimiz tavuk etlerini, (ezilmiş sarımsağı) ilave ediyoruz.
Gerekirse kıvamını ayarlamak için sıcak su ilave ediyoruz.
Karabiberi ve limonu da ekleyerek 10 dakika kadar pişiriyoruz.
İstenirse maydanoz, nane, pulbiber de ilave ediyoruz.
Sıcak sıcak bol şifalı çorbamızı servis ediyoruz. Afiyet olsun 😊.

Tavuklu Havuçlu Şifa Çorbası Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.