Tavuklu Keşkek - Nefis Yemek Tarifleri

Tarifin Hikayesi

6-8 Kişilik
15dk Hazırlık, 45dk Pişirme

Bayram sabahlarında ve düğün yemeği olarak hazırlanan KEŞKEK artık evlerimiz de bu tarifle çok kolay hazırlanacak.

Tavuklu Keşkek Tarifi İçin Malzemeler

300 gram aşurelik buğday (1 gece önceden sıcak suyla ıslatılmış)
500 gram kemiksiz tavuk butu
Tuz
2 kaşık tereyağı
1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber
Çok az da pulbiber
Su
Yarım çay bardağı sıvı yağ

Tavuklu Keşkek Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Düdüklü tencereye sıvı yağı ve tavukları koyalım.
Tavukları hafiften çevirelim.
Sonra onları bir tabağa alalım.
Bolca yıkayıp beklettiğimiz buğdayları koyalım üzerine 3 parmak geçecek şekilde su koyalım ve yaklaşık 15 dk kadar kaynatalım. Sonra kontrol edelim.
Tahta kaşıkla bol bol döverek ezelim.
Sonra tavukları da içine atalım.
Biraz tuz ve çok az daha su ekleyerek tekrar pişirelim.
Suyunu buğdayların pişme durumuna göre ekleyelim.
15 -20 dk kaynadıktan sonra tekrar kontrol edelim artık pişme aşamasına gelmiş olması gerekir.
Tenceredeki karışımı iyice kaşıkla ezelim.
Döver gibi kaşığın ters tarafıyla ezelim. Ne kadar ezersek o kadar iyi. Sakız gibi uzaması gerekir.
Diğer tarafta tereyağını eritip üzerine toz kırmızı biberi koyup sosu hazırlayalım.
Keşkeğimizi servis tabağına alıp tereyağlı sosu üzerinde gezdirelim. Afiyet olsun.

Tavuklu Keşkek Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.