Tavuklu Krep Bohça - Nefis Yemek Tarifleri

Tavuklu Krep Bohça Tarifi İçin Malzemeler

Krep için:

2 adet yumurta

1 su bardağı süt

Yaklaşık yarım su bardağı un

3-4 yemek kaşığı sıvı yağ

Yarım paket kabartma tozu

Tuz

İç harcı için:

300 geri kadar tavuk göğsü

1 adet soğan

2 diş sarımsak

1 yemek kaşığı domates salçası

2 adet sivri biber

1 adet kapya biberi

3 yemek kaşığı sıvı yağ

Tuz ,karabiber ,kırmızıbiber ,pulbiber, kekik

Yarım su bardağı su

Arzuya göre biraz kaşar rendesi (Mecburi değil)

Beşamel sos için:

1 dolu yemek kaşığı tereyağ

1 yemek kaşığı un

Yarım su bardağından biraz fazla süt

Tuz

Tavuklu Krep Bohça Tarifi Nasıl Yapılır?

Aslında o kadar kolay ki yarım saatinizi anca alacaktır hazırlaması. Hadi başlayalım.

İlk olarak tavamıza sıvı yağ ve küçük küçük doğranmış tavuk göğsünü alıyoruz ve kavuruyoruz.
Daha sonra ince doğranmış soğan ve sarımsağı ekleyip kavurup ince doğranmış biberleri ekleyip birlikte soteliyoruz.
Daha sonra salçayı ekleyip bir iki dakika kavurun suyu ve baharatı ekleyin ve karıştırın 3-4 dakika su kıvam alsın. Tavuk sotemizi ocaktan alalım.
Krepleri hazırlayalım şimdi. Tüm malzemeleri geniş bir kaba alıp çırpalım.
Teflon tavada iki taraflı pişirelim aşırı şişmesine gerek yok ama çiğde kalmasın. Eğer su bardağınız küçükse belki un hafif az gelebilir göz kararınıza göre bir iki kaşık daha un ekleyebilirsiniz.
Beşamel sosunu hazırlayalım. Tereyağında unu kavurup sütü yavaş yavaş çırparak ekleyelim. Süt az gelebilir kullandığınız una göre değişir😊 az gelecek olursa çok az daha eklersiniz.
Şimdi krepimizi alalım ortasına tavuk sotemizden iki kaşık koyalım arzuya göre biraz kaşar rendesi serpelim ve boğmamızın her tarafını içe doğru kaplayalım.
Ters çevirip borcuma dizelim yani kapattığımız tarafı aşağı gelecek güzel kapandığına içinin çıkmayacağına emin olun. Bu şekilde tüm bohçaları hazırlayalım.
Üzerini beşamel sosumuzla kaplayalım.
Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında pişirelim (dakika vermiyorum kazana kadar pişirin)Afiyet olsun.