Tavuklu Hünkarbeğendi Tarifi - Nefis Yemek Tarifleri

4-6 Kişilik
15dk Hazırlık, 20dk Pişirme

Tavuklu Hünkarbeğendi Tarifi İçin Malzemeler

Tavuk sotesi için;

750 gr tavuk göğsü
4 yemek kaşığı sıvı yağ
1 adet kuru soğan
2 adet yeşil biber
2 adet kırmızı biber
Yarım yemek kaşığı domates salçası
Yarım yemek kaşığı biber salçası
1 tatlı kaşığı tuz
Yarım çay kaşığı karabiber

Beğendisi için;

5 adet büyük boy patlıcan veya 1 adet konserve közlenmiş patlıcan (510 gr)
1 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı un
125 gr rendelenmiş kaşar peyniri
1 çay bardağı süt (125 ml)
1 çay kaşığı tuz
Yarım çay kaşığı karabiber
Muskat rendesi

Tavuklu Hünkarbeğendi Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Tavuk sotesi için kırmızı biber ve yeşil biberlerin içlerini çıkartarak doğrayalım.
Soğanımızı da piyazlık olacak şekilde doğrayalım.
Küp küp doğradığımız tavuk göğsünü içerisine sıvı yağ aldığımız tavaya alarak sotelemeye başlayalım. Yüksek ateşte yakmadan sürekli karıştırarak pişirelim ki tavuklar sulanmadan hızlıca pişsin.
Tavuklar suyunu çektiğinde doğradığımız sebzeleri de ekleyerek kavurmaya devam edelim.
Beğendisi için ayrı bir tavaya tereyağı alarak eritelim.
Erittiğimiz tereyağının üzerine un ekleyerek karıştıralım. Kokusu çıkıncaya kadar 1-2 dakika unu kavuralım.
Ardından közlenmiş patlıcanlarımızı ekleyerek karıştıralım. Bu aşamada konserve patlıcan kullanabileceğiniz gibi kendiniz közleyerek de kullanabilirsiniz.
Daha sonra üzerine rendelenmiş kaşar peyniri, tuz ve karabiberi ekleyelim. Biraz da muskat rendeledikten sonra karıştırmaya devam edelim.
Peynirler eridikten sonra son olarak sütü ilave edelim ve karıştıralım.
Beğendimiz kaynamaya başlayınca ocaktan alabiliriz.
Sebzelerle birlikte pişen tavuğa domates salçası, biber salçası, tuz ve karabiberi ekleyerek karıştıralım.
Sıcak suyu da ekledikten sonra 5 dakika pişmeye bırakalım. Sonrasında ocaktan alalım.
Hazırladığımız beğendiyi tabağın tabanına yerleştirelim, üzerine sotelediğimiz tavukları alarak servis edelim. Afiyet olsun!

Tavuklu Hünkarbeğendi Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Tavuklu Hünkarbeğendi Tarifi-10309501-060414

Tavuklu Hünkarbeğendi Tarifi-10309501-060420

Tavuklu Hünkarbeğendi Tarifi-10309501-060425

Tavuklu Hünkarbeğendi Tarifi-10309501-060442

Tavuklu Hünkarbeğendi Tarifi-10309501-060444

Tavuklu Hünkarbeğendi Tarifi-10309501-060411

Tavuklu Hünkarbeğendi Tarifi-10309501-060416

Tavuklu Hünkarbeğendi Tarifi-10309501-060426

Tavuklu Hünkarbeğendi Tarifi-10309501-060430

Tavuklu Hünkarbeğendi Nasıl Yapılır? Püf Noktaları

Tavuklu hünkarbeğendinizde kullanacağınız köz patlıcanları hazır alabileceğiniz gibi fırında kendinizde közleyebilirsiniz. Eğer dolapta közlemiş patlıcanlarınız varsa onları da kullanabilirsiniz.
Hünkar beğendi yanına ne gider? diye mera edenler için bulgur pilavı ya da pirinç pilavı bu tarife çok yakışacaktır.

4.9 milyon kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (25)

Tümünü Göster Öne Çıkan Yorumları Göster

Öne Çıkan Yorumlar

ezgi akyol @Elena_Arlyn

Şikayet Et

içinde muskat olmasa cok fazla tadı değişir mi?
- Yanıtla
- 0
- 12 ay önce
busraomerkurt @kurtbusraomer

Şikayet Et

merhaba yasemin hanım sütü beğendinin içine mi koyuyoruz
- Yanıtla
- 0
- 12 ay önce

Yeni Gelen Yorumlar

hilal @hilaalllll

Şikayet Et

Merhaba tavuğa ne kadar sıcak su eklenecek acaba
- Yanıtla
- 0
- 2 hafta önce
kuzeyemirim @kuzeyemirim

Şikayet Et

Yanına pirinç pilavı olur mu
- Yanıtla
- 0
- 7 ay önce
B.Busra @nur-sultan

Şikayet Et

Hangi marka konserve kullanıyorsunuz? Ben BİM’in közlenmiş patlıcanını aldım pek güzel olmadı ekşimsi bir tat oldu
- Yanıtla
- 0
- 11 ay önce
- Berenn @berenn1938
  
  Şikayet Et
  
  Büşra hanım başka marketten başka markada alsanız ekşimsi olucak çünkü konserve közlenmiş patlıcanlara bozulmaması için sitrik asit ekleniyor.En iyisi evde közlemek
  Yanıtla
  
  1
  
  11 ay önce
- Berenn @berenn1938
  
  Şikayet Et
  
  Yine de kullanmak istiyorsanız sudan geçirin iyice süzün öyle kullanın bence
  Yanıtla
  
  0
  
  11 ay önce
cansu utkan @dididjango

Şikayet Et

süt miktarı az geldi ben yaptığımda.
- Yanıtla
- 1
- 11 ay önce
Kamuran Yildiran Tosun @Kamuran_YildiranTosun

Şikayet Et

konserve patlicandan beğendinin tadı kötü olmazmi ekşili oluyoya biraz turşumsu 🤔 yapan varmı konserveden fikir verirmisiniz
- Yanıtla
- 0
- 12 ay önce
- nihalsezener6963 @nihalsezener6963
  
  Şikayet Et
  
  Ben yapıyorum eksi olmuyor hiç
  Yanıtla
  
  1
  
  12 ay önce
- Beyza @goog_d8aa40ace751
  
  Şikayet Et
  
  ben dondurucudaki köz patlıcandan yaptım gene öyle bi tat aldım acaba peynirden mi bilemiyorum
  Yanıtla
  
  2
  
  12 ay önce
- sifavera @sifavera
  
  Şikayet Et
  
  ben hep konserve kullanıyorum gayet güzel oluyor 🤗
  Yanıtla
  
  1
  
  11 ay önce
omeriri @ressam1903

Şikayet Et

merhabalar sıkı takipcilerinizden biriyim ilk defa yorum yapacagim. valla ne yalan soylim efsane oldu. elinize emeginize saglik yasemin hanim. 🤲
- Yanıtla
- 1
- 12 ay önce
ezgi akyol @Elena_Arlyn

Şikayet Et

içinde muskat olmasa cok fazla tadı değişir mi?
- Yanıtla
- 0
- 12 ay önce
- sifavera @sifavera
  
  Şikayet Et
  
  Hayır değismez. muskat yerine biraz karabiber serpebilirsiniz dilerseniz
  Yanıtla
  
  1
  
  11 ay önce
  - ezgi akyol @Elena_Arlyn
    
    Şikayet Et
    
    Çok teşekkür ederim bidahakine denicem👍
    
    Yanıtla
    
    1
    
    10 ay önce
Gülnur Bora @Gulnur_Bora

Şikayet Et

Emeğinize ellerinize sağlık Muhteşem 👏 💐 💞 👌
- Yanıtla
- 0
- 12 ay önce
Hacer Solmaz @Hacer_Solmaz4

Şikayet Et

mükemmel
- Yanıtla
- 0
- 12 ay önce
Betul Betus @Betul_Betus4

Şikayet Et

n kadar cok tuz var
- Yanıtla
- 0
- 12 ay önce
busraomerkurt @kurtbusraomer

Şikayet Et

merhaba yasemin hanım sütü beğendinin içine mi koyuyoruz
- Yanıtla
- 0
- 12 ay önce
- Fatma Türkmen Piri @Fatma_TurkmenPiri
  
  Şikayet Et
  
  Sütü beğendiye koyuyor.
  Yanıtla
  
  0
  
  12 ay önce
- elifadn7301 @elifadn7301
  
  Şikayet Et
  
  Beğendisi için ayrı bir tavaya tereyağı alarak eritelim. Erittiğimiz tereyağının üzerine un ekleyerek karıştıralım. Kokusu çıkıncaya kadar 1-2 dakika unu kavuralım. Ardından közlenmiş patlıcanlarımızı ekleyerek karıştıralım. Bu aşamada konserve patlıcan kullanabileceğiniz gibi kendiniz közleyerek de kullanabilirsiniz. Daha sonra üzerine rendelenmiş kaşar peyniri, tuz ve karabiberi ekleyelim. Biraz da muskat rendeledikten sonra karıştırmaya devam edelim. Peynirler eridikten sonra son olarak sütü ilave edelim ve karıştıralım.
  Yanıtla
  
  0
  
  12 ay önce
- elifadn7301 @elifadn7301
  
  Şikayet Et
  
  tarifte açıkça yazılmış
  Yanıtla
  
  0
  
  12 ay önce
Elif erman erolefe kuzey kestir @ElifErman_Kestir

Şikayet Et

merhaba yasemin hanım içine muskat katmasak olurmu
- Yanıtla
- 0
- 12 ay önce
- Yasemin Atalar @yasemin
  
  Şikayet Et
  
  Merhaba, isteğe göre eklemeyebilirsiniz :)
  Yanıtla
  
  0
  
  12 ay önce
- Fatma Türkmen Piri @Fatma_TurkmenPiri
  
  Şikayet Et
  
  Olur,
  Yanıtla
  
  0
  
  12 ay önce
Birgül Gül @rockeagle

Şikayet Et

Merhabalar yasemin hanım hayırlı ramazanlar dilerim öncelikle tarifinizi mutlaka deneyeceğim emeğinize sağlık harika görünüyor 😋😋👍
- Yanıtla
- 1
- 12 ay önce