Tavuklu Mantar Graten - Nefis Yemek Tarifleri

6-8 Kişilik
10dk Hazırlık, 30dk Pişirme

Tavuklu Mantar Graten Tarifi İçin Malzemeler

1 adet tavuk göğsü
Yarım kg mantar
2 adet çarliston biber
1 büyük kuru soğan
3 adet patates
1 yemek kaşığı dolusu salça
Rendelenmiş kaşar peyniri

Beşamel sos için;

3 yemek kaşığı un
3 yemek kaşığı sıvı yağ
3 su bardağı kadar süt (kendiniz ayarlayabilirsiniz)

Tavuklu Mantar Graten Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Önce patateslerin kabuklarını soyup halka şeklinde dilimliyoruz, sıvı yağ ve tuzla harmanlayıp 200 derecede üzeri kızarana kadar fırınlayalım.
Tavuk göğsünü küp küp olacak şekilde doğrayalım ve tavada suyunu salıp çekene kadar pişirelim. Bu aşamada yağ eklemeyeceğiz.
Suyunu çektikten sonra yağ ilave edelim, soğan ve biberlerimizi ekleyip kavuralım.
Onlar kavrulurlen küp küp kestiğimiz mantarlarımızı ve salçayı ekleyelim.
Pişmeye yakın tuz ve kekik (isteğe bağlı) ekleyelim.
İç harcı soğumaya bırakalım ve bu arada beşamel sosu hazırlayalım.
Patateslerimizin üzerine tavuklu mantarlı harcı koyalım.
Onun üzerine de beşamel sosumuzu dökelim.
Son olarak sosun üzerine rende kaşarları serelim ve 160-170 derecede fırında pişirelim.

Tavuklu Mantar Graten Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.