Tek Seferde Yapılan Tel Tel Ayrılan Pamuk Açmalar

10-12 Kişilik
25dk Hazırlık, 30dk Pişirme

Tek Seferde Yapılan Tel Tel Ayrılan Pamuk Açmalar Tarifi İçin Malzemeler

1 su bardağı ılık süt
1 su bardağı ılık su
1 adet yaş maya
2 yemek kaşığı toz şeker
1 çay bardağı sıvı yağ
2 adet yumurta (sarıları üzerine ayrılacak)
1 tatlı kaşığı tuz
Aldığı kadar un (yaklaşık 4-4,5 su bardağı)

Aralarına sürmek için;

150 gram oda ısısında yumuşamış tereyağı

Üzerine sürmek için;

Yumurta sarısı
1 tatlı kaşığı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı pekmez

Tek Seferde Yapılan Tel Tel Ayrılan Pamuk Açmalar Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Hamuru için yoğurma kabına ılık sütü ve suyu koyuyoruz. İçerisine mayayı koyup eriyene kadar karıştırıyoruz. Ardından toz şekeri, sıvı yağı, yumurta beyazlarını ve tuzu ekleyip kontrollü bir şekilde un eklemeye başlıyoruz.
Hamur toparlanmaya başladığında un ilavesi yapmıyoruz. Elimizi çok hafif sıvı yağ ile yağlayıp hamuru toparlıyoruz. Hamurun üzerini kapatıp 1 saat mayalanmaya bırakıyoruz.
Mayalanan hamuru tezgaha alıp elimizle dikdörtgen olacak şekilde açıyoruz. Oda ısısında yumuşamış olan tereyağını elimize alıp hamura sürüyoruz ve bu şekilde açmaya devam ediyoruz.
Daha sonra iki tarafından hamuru ortaya doğru katlayıp tekrar yağlıyoruz. Son olarak katladığımız hamurun bir tarafına yağ sürüp diğer tarafı üzerine kapatarak yine dikdörtgen olacak şekilde hamuru açıyoruz.
Kesici ile iki cm kalınlığında hamurdan uzunlamasına şeritler kesiyoruz. Her şeridi ikiye katlayıp elimizle kıvirarak şekil veriyoruz.
Açmaları tepsiye alıp üzerini örterek 20 dakika tepsi mayası yapıyoruz. En son üzerlerine ayırdığımız yumurta sarılarına yağ ve pekmez ekleyip karıştırarak üzerlerine sürüyoruz.
Önceden ısıtılmış 190 derecelik fırında üzerleri kızarana kadar pişiriyoruz. Afiyet olsun.

Tek Seferde Yapılan Tel Tel Ayrılan Pamuk Açmalar Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (13)

Tümünü Göster Öne Çıkan Yorumları Göster

Öne Çıkan Yorumlar

çiçeğin mutfağı @yagizcicek

Şikayet Et

yaş Maya yerine instant maya kullansam olur mu
- Yanıtla
- 1
- 2 yıl önce
- Selin Atilla @selinatilla7186
  
  Şikayet Et
  
  Tabi olur
  Yanıtla
  
  0
  
  2 yıl önce
Saadet @saadet1204

Şikayet Et

Yumurta kullanmasa olur mu?
- Yanıtla
- 0
- 1 yıl önce

Yeni Gelen Yorumlar

ceylan özkaya @ceylan-oksuz-34

Şikayet Et

bende bugün yaptım tarifinizi sadece unu göz kararı ama sizin dediginiz gibi cıvık bi hamur yaptım mükemmel oldu.tarif icin teşekkürler
- Yanıtla
- 0
- 1 yıl önce
Saadet @saadet1204

Şikayet Et

Yumurta kullanmasa olur mu?
- Yanıtla
- 0
- 1 yıl önce
nazmiye turker @tusubasa

Şikayet Et

yaptım çok güzel oldu kesinlikle tavsiye ederim
- Yanıtla
- 1
- 2 yıl önce
- Selin Atilla @selinatilla7186
  
  Şikayet Et
  
  Ellerinize sağlık afiyet olsun🌹
  Yanıtla
  
  0
  
  2 yıl önce
- Zeynep BEKAR @zey_ka_bekar
  
  Şikayet Et
  
  kaç tane cikiyor
  Yanıtla
  
  0
  
  1 yıl önce
Özlem Sezer @MuhammetOzlem_Sezer

Şikayet Et

cok güzel görünüyor elinize sağlık 😊
- Yanıtla
- 1
- 2 yıl önce
- Selin Atilla @selinatilla7186
  
  Şikayet Et
  
  Cok tesekkur ederim 🌹
  Yanıtla
  
  0
  
  2 yıl önce
gulten86 @gulten86

Şikayet Et

tarif harika oldu yumuşacık çok teşekkür ederim bu güzel tarif için
- Yanıtla
- 1
- 2 yıl önce
- Selin Atilla @selinatilla7186
  
  Şikayet Et
  
  Ellerinize sağlık afiyet olsun 🌹🌹
  Yanıtla
  
  1
  
  2 yıl önce
çiçeğin mutfağı @yagizcicek

Şikayet Et

yaş Maya yerine instant maya kullansam olur mu
- Yanıtla
- 1
- 2 yıl önce
- Selin Atilla @selinatilla7186
  
  Şikayet Et
  
  Tabi olur
  Yanıtla
  
  0
  
  2 yıl önce
YaseminTaştan @yasemintastan-4731

Şikayet Et

Yumurta akı hamuruna ekliyormuyuz
- Yanıtla
- 0
- 2 yıl önce
Nur Çetin @goog_1046568ea902

Şikayet Et

ellerinize sağlık çok güzel olmuş Selin hanım afiyet olsun 🥰🥰🥰
- Yanıtla
- 0
- 2 yıl önce