Tencerede Şehzade Kebabı (Kızartmadan) Tarifi
Senanur Halil Ç.
67
kişinin defterinde

Tencerede Şehzade Kebabı (Kızartmadan)

0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 (0 oy, ortalama: 0,00 / 5)
Kaç Kişilik: 2-4
Hazırlama: 15dk
Pişirme: 30dk

Tencerede Şehzade Kebabı (Kızartmadan) Tarifi İçin Malzemeler

  • 4 adet orta boy patlıcan
  • 1/4 (çeyrek) su bardağı sıvı yağ/zeytinyağı

Sosu için:

  • 1 adet küçük soğan
  • 3-4 adet yeşil biber
  • 1 büyük domates
  • 1 silme yemek kaşığı domates salçası
  • 1-2 diş sarımsak
  • Tuz, karabiber

Köfte için:

  • 150-200 gr kadar kıyma
  • Tuz, karabiber, kırmızı toz biber, pulbiber, kimyon (1/2 (yarım) çay kaşığı)

Tencerede Şehzade Kebabı (Kızartmadan) Tarifi Yapılışı

Merhabalar 🤗🤗 Yapımı çok basit ama lezzetiyle tam bir davet yemeği olan bu tarife bayılacaksınız 😋😋

  1. İlk olarak patlıcanları yıkayıp, alacalı soyduktan sonra küp küp doğrayalım.
  2. Yemeği pişireceğiniz yapışmaz tencereye yağı alıp içine patlıcanları atarak kısık ateşte, ara ara karıştırarak kavurun.
  3. Patlıcanlar kavrulurken, köfteyi baharatları ekleyerek yoğurun ve misket şeklinde yuvarlayın.
  4. İyice kavrulan patlıcana köfteleri ekleyip, 5 dk. kadar daha soteleyin ve altını kapatın.
  5. Küçük bir tava veya tencereye soğanları ve biberi doğrayıp 1-2 yemek kaşığı kadar yağda kavurmaya başlayalım.
  6. Soğan ve biber öldükten sonra kabuğunu soyup doğradığımız domates ve sarımsağı ekleyelim.
  7. Domatesler de biraz kavrulunca salça ve baharatları ekleyelim ve 5 dk. kadar sonra altını kapatalım.
  8. Hazırladığımız sosu patlıcan ve köftelerin üzerine gezdirelim ve 2 bardak kadar su koyalım.
  9. Kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirip servis edebilirsiniz.Ben bu tarifi iki kere denedim, ikisine de ait görselleri paylaşıyorum. Afiyet olsun. 🍆🌶🍅🍆🌶🍅

Tencerede Şehzade Kebabı ( Kızartmadan )

Tencerede Şehzade Kebabı ( Kızartmadan )

Tencerede Şehzade Kebabı ( Kızartmadan )

Tencerede Şehzade Kebabı ( Kızartmadan )

Tencerede Şehzade Kebabı ( Kızartmadan )

Tencerede Şehzade Kebabı ( Kızartmadan )

Tencerede Şehzade Kebabı ( Kızartmadan )

Tencerede Şehzade Kebabı ( Kızartmadan )

Deneyenlerden Fotoğraflar

(1 kişi bu tarifi deneyip fotoğrafını gönderdi)

Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.

Tencerede Şehzade Kebabı (Kızartmadan) Tarifi 18.07.2019 tarihinde yayınladı. İlgili sayfalar: , , , , , , , , ,
Videolu yemek tariflerimizi gördünüz mü? En kolay pasta tarifleri, en nefis kek tarifleri ve diğer binlerce pratik tatlı tarifleri Nefis Yemek Tarifleri'nde.