Tepside Patatesli Mantı - Nefis Yemek Tarifleri

2-4 Kişilik
10dk Hazırlık, 30dk Pişirme

Tepside Patatesli Mantı Tarifi İçin Malzemeler

İç Malzeme;

2 orta boy patates
1 orta boy soğan
Yarım yemek kaşığı Salça
Sıvı yağ
Tuz ve baharat

Hamuru için;

2. 5 – 3 su bardağı un
Tuz
Yarım su bardağı su (yaklaşık olarak)
1 yumurta

Sosu İçin;

2 yemek kaşığı salça
3 yemek kaşığı sıvı yağ (yaklaşık)
2 su bardağı su
Tuz
1 diş sarımsak (yarısını rendeleyip kullanacağız)

Üzeri İçin ;

Yoğurt
Sarımsak

Tepside Patatesli Mantı Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Öncelikle hamuru yapmak için, yumurta, un, su ve tuzu güzelce yoğuralım.
Sert bir mantı hamuru elde edelim. Verdiğim ölçüleri kendinize göre ayarlayabilirsiniz.
İç harcı hazırlamak için patatesleri haşlayalım. Doğranmış soğanı sıvı yağda kavurup salçayı ilave edelim.
En son püre haline getirilmiş haşlanmış patatesi de ilave edelim.
İç harç ılıklaştıktan sonra hamuru bezelere ayıralım ve oklava yardımıyla açalım. İnce bir hamur olsun.
Çay bardağı ile hamurdan daireler çıkaralım. İçine patates harcından göz kararı koyup karşılıklı uçları birleştirelim.
Arzuya göre istediğiniz şekli verebilirsiniz. Bu şekilde mantıyı hazırlayalım.
Yağlanmış büyük boy borcama dizelim. Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında 15 dakika pişirelim.
Ocakta bir tencereye azcık sıvı yağ, 2 yemek kaşığı salça ve 2 su bardağı suyu koyup çırpma teli yardımıyla kaynayana kadar karıştıralım.
Fırından çıkardığımız borcama ocakta yaptığımız sosu hemen dökelim.
Üzerine de sarımsaklı yoğurt yapıp servis edelim. Ben sıcak servis etmeyi tercih ediyorum.
Patatesli mantıyı herkes tercih etmiyor ama Kıymalı mantıdan sıkıldığınızda bir alternatif olarak düşünülebilir. Resimdeki borcam kadar çıkıyor verdiğim tariften. Afiyet olsun.

Tepside Patatesli Mantı Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (3)

Yeni Gelen Yorumlar

TÜRKAN @turkanekinci

Şikayet Et

elinize emeginize kolunuzu sağlık allahim ağız tadinizi bozdurmasin sevgiler :)
- Yanıtla
- 0
- 8 yıl önce
merve BOZKURT NOYAN @44bozkurt44

Şikayet Et

değişik olmuş afiyet olsun
- Yanıtla
- 0
- 8 yıl önce
- Selin Öztürk @Selin_Ozturk
  
  Şikayet Et
  
  şeklini uydurdum biraz ;)
  Yanıtla
  
  0
  
  8 yıl önce