Terbiyeli Ekşili Köfte Tarifi
Gonca Kalhan
8
kişinin defterinde

Terbiyeli Ekşili Köfte

1 vote, ortalama: 5,00 1 vote, ortalama: 5,00 1 vote, ortalama: 5,00 1 vote, ortalama: 5,00 1 vote, ortalama: 5,00 (1 oy, ortalama: 5,00 / 5)
Kaç Kişilik: 2-4
Hazırlama: 15dk
Pişirme: 20dk

Terbiyeli Ekşili Köfte Tarifi İçin Malzemeler

  • Yarım kilo kıyma
  • 1 fincan pirinç
  • 1 orta boy rendelenmiş kuru soğan
  • 1 yumurta
  • 2 çay kaşığı tepeleme un
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber,pulbiber,kimyon
  • 2 orta boy küp küp doğranmış patates (ayrıca havuç da ekleyebilirsiniz)
  • Kaynamış su
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı tereyağı

Terbiyesi için;

  • 1 limon suyu
  • 1 tatlı kaşığı un
  • 1 yumurta sarısı

Terbiyeli Ekşili Köfte Tarifi Yapılışı

  1. Pirinçleri cezvede 5 dk haşlayıp,bir kenara alıyoruz.
  2. Derin bir kaba kıyma, yumurta, soğan, un, tuz ve baharatları ekleyip 1 tur karıştırdıktan sonra pirinçleri süzüp, ekleyip güzelce yoğuruyoruz.
  3. Geniş bir tepsiye un serpiyoruz. Harçtan meşe büyüklüğünde köfteler yapıp, tepsiye diziyoruz.
  4. Daha sonra buzdolabına koyup dinlendirin. (1-2 saat kadar)
  5. Yemeği yapacağınız zaman tencereye yarısına kadar kaynamış su döküp,tereyağını ekliyoruz.
  6. Ocakta da 1 tık su kaynayıp, yağ eriyince köfteleri atıyoruz 10 dk sonra suyun yüzeyine çıkacaklar, 5 dk da o şekil pişirdikten sonra patatesleri ve 1 çay kaşığı tuz ilave edin.
  7. Küçük bir kasede terbiye için malzemeleri güzelce çırpın.
  8. Tencereden yemeğin suyunu ekleyin,3-4 kaşık iyice çırpın.
  9. Patatesler yumuşamaya başlayınca ve ocağın altını kısarak terbiyeyi ilave edin sürekli karıştırın.
  10. Birkaç dk sonra ocağı kapatın, 15-20 dk sonra servis yapın. Afiyet olsun🤗.

Terbiyeli Ekşili Köfte

Terbiyeli Ekşili Köfte

Terbiyeli Ekşili Köfte

Terbiyeli Ekşili Köfte

Terbiyeli Ekşili Köfte

Terbiyeli Ekşili Köfte

Terbiyeli Ekşili Köfte

Terbiyeli Ekşili Köfte

Terbiyeli Ekşili Köfte

Terbiyeli Ekşili Köfte

    Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.

    Terbiyeli Ekşili Köfte Tarifi 23.05.2020 tarihinde yayınladı.
    Videolu yemek tariflerimizi gördünüz mü? En kolay pasta tarifleri, en nefis kek tarifleri ve diğer binlerce pratik tatlı tarifleri Nefis Yemek Tarifleri'nde.