Teremyağlı Kıymalı Lahana Sarması

4-6 Kişilik
20dk Hazırlık, 50dk Pişirme

Teremyağlı Kıymalı Lahana Sarması Tarifi İçin Malzemeler

1 orta boy lahana
2 orta boy kuru soğan
2 yeşil biber
4 orta boy domates
Yarım demet maydanoz
1/2 (yarım) demet taze nane
1 su bardağı pirinç
2 yemek kaşığı biber salçası
300 gr kıyma
1/2 (yarım) paket teremyağ
2 çay kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı kimyon

Sosu İçin ;

4 diş sarımsak
1 çay kaşığı kuru nane
1 tatlı kaşığı biber salçası
1 limon
1 çay kaşığı tuz

Teremyağlı Kıymalı Lahana Sarması Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Yapraklar tek tek ayıklanır. İyice yıkanan yapraklar kaynar suda 10 dakika haşlanır.
Haşlanan yapraklar süzülür ve soğumaya bırakılır.
Diğer tarafta kıyma, 1/2 paket teremyağ, küçük küçük doğranmış soğan, ayıklanıp, yıkanmış pirinç, tuz, biber, domates, soğan, 1 yemek kaşığı salça, kimyonu bir kapta iyice karıştırılıp, yoğurulup sarmanın iç harcı hazırlanır.
Lahana yapraklarındaki sert damarlar çıkarılır. (bu kısımları tencerenin altına koyup, dolmaları bunların üzerine dizebilirsiniz)
Yapraklar avuç içi büyüklüğünde parçalar olarak alınır ve uç kısmına dolma iç harcından konulur ve yaprak sarılır.
Tüm yapraklar için aynı işlem gerçekleştirilir.
Yaprakların damar kısımları ile tabanı kaplanan tencereye dizilirler.
Hepsi dizilince yarım kaşık salça su ile karıştırılıp tencereye eklenir, üzerine de 1 kaşık teremyağı konulur.
Tencereye sarmaların üstüne bir tabak oturtulur ve tencereye dolmaların yarısına gelecek kadar su ilave edilir ve pişmeye bırakılır.
Piştikten sonra da suyu süzülerek sosu üzerinde gezdirilir. Afiyet olsun

Teremyağlı Kıymalı Lahana Sarması Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.