- 4-6 Kişilik
- 30dk Hazırlık, 30dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/topalak-yemegi-11146028/
Topalak Yemeği Tarifi İçin Malzemeler
Köftesi için;
- 250 gram orta yağlı kıyma
- 2 yemek kaşığı galeta unu
- 1 yemek kaşığı irmik
- 1 adet orta boy soğan
- 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı kimyon
- 1 çay kaşığı karabiber
Yemek için;
- 2 su bardağı haşlanmış nohut
- 3 yemek kaşığı sıvı yağ (köfteyi kızartmak için)
- Yarım fincan sıvı yağ (soğanları kavurmak için)
- 2 yemek kaşığı salça
- 1 adet soğan
- Kırmızı toz biber
- Kimyon
- Karabiber
- Tuz (salça oranına göre ekleyin)
- 5-6 su bardağı kaynar su
Denedim çok güzel oldu sadece bir diş sarımsak ya da sarımsak tozu eklenebilir. Baharat oranları da tarifte yazsa iyi olurdu acı yapmışım ama tuzu yerinde oldu bir tatlı kaşığı yeterli
Afiyet bal olsun güzel dönüşünüz için teşekkür ederim 🌸 Bir çok tarifimde baharat ölçüsünü tarifimi deneyenlere bırakıyorum damak zevklerine göre ayarlamaları için 😇
nohutlu tarifleri çok seviyorum bende çok merak ettim
Umarım memnun kalırsınız 🥰 Olumlu olumsuz dönüş yaparsanız kendimi geliştirmem adına bana destek olabilirsiniz 🌸
tadını merak ettim . guzel gözüküyor elinize sağlık. listeme ekleyip deneyecegim
teşekkür ederim 🙏 umarım memnun kalırsınız 🌸🥰