Tüm Püf Noktalarıyla Limonlu Cheesecake

Tüm Püf Noktalarıyla Limonlu Cheesecake Tarifi İçin Malzemeler

Tabanı için

2 paket burçak bisküvi

Dolu dolu 2 yemek kaşığı tereyağı

Orta kısım için

600 gram labne peyniri

200 ml krema

1 su bardağı toz şeker

Tepeleme 1 yemek kaşığı dolusu un

Tepeleme 1, 5 yemek kaşığı dolusu buğday nişastası

1 paket vanilin

2 adet yumurta

Üstü için

1 çay bardağı süt

1 çay bardağı limon suyu

5 yemek kaşığı şeker

2, 5 silme yemek kaşığı buğday nişastası

1 çay kaşığı zerdeçal

1 paket vanilin

Tüm Püf Noktalarıyla Limonlu Cheesecake Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

2 paket burçak bisküviyi rondodan geçirip üzerine 2 yemek kaşığı eritilmiş tereyağ ekleyip karıştırın ve altına yağlı kağıt serdiğiniz 20 cm kelepçeli kalıba elinizle bastırarak yayın.
Tabanı soğumak üzerine buzluğa kaldırın.
600 gram labne peyniri ile 200 ml (bir küçük kutu) kremayı mikserle 1 dk çırpın.
Bu aşamadan sonra mikseri bırakıyoruz. 1 su bardağı şeker ekleyip tel çırpıcı yardımıyla karıştırın.
2 yumurtayı teker teker kırıp karıştırın.
1 yemek kaşığı tepeleme un, 1, 5 yemek kaşığı tepeleme nişasta ve 1 paket vanilini eleyerek yavaş yavaş karıştırın.
Alttan üste doğru ve söndürmeden karıştırmaya özen gösterin.
Fırının tabanına su dolu bir fırın kabı yerleştirin. Yan tarafların beyaz kalması için kalıbın kenarlarını alüminyum folyoyla kaplayıp 175 derecede üstü hafif pembeleşene kadar pişirin.
Ortası hafif sallanıyorsa pişmiş demektir. Yaklaşık 40-45 dakikada pişiyor.
Çatlamaması için soğutma aşaması çok önemli. Fırını kapatın, kapağını hafif açıp cheesecake’i fırının içerisinde soğutun.
Jölesi için 1 çay bardağı limon suyu, 1 çay bardağı süt, 1, 5 limonun rendelenmiş kabuğu, 5 yemek kaşığı şeker ve 2, 5 silme yemek kaşığı buğday nişastasını bir tencereye alıp sürekli tel çırpıcı ile karıştırarak pişirin.
Kaynamaya başlayınca altını kapatıp 1 paket vanilin ekleyin, karıştırın ve cheesecake’in üzerine dökün.

Deneyenlere afiyet olsun.

Tüm Püf Noktalarıyla Limonlu Cheesecake Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Yorumlar (18)

Tümünü Göster Öne Çıkan Yorumları Göster

Öne Çıkan Yorumlar

Ayşegül Bolat @ikrayse

Şikayet Et

Teşekkür ederim sağolun 😊
- Yanıtla
- 1
- 4 yıl önce
Buse Pehlivan @dersu

Şikayet Et

Merhaba Gözde hanım, krema kullanamadığım için mecburen süzme yoğurtlu cheesecake tariflerine yöneliyorum. Bu tarifi denemek istiyorum ama krema yerine aynı miktarda süzme yoğurt kullansam kıvamı çok mu katı olur acaba?
- Yanıtla
- 0
- 4 yıl önce
Serap Dağlı @Serap_Dagli2

Şikayet Et

zerdeçalla nasıl oluyor tadı geçmiyor mu acaba
- Yanıtla
- 0
- 4 yıl önce
- pukumutfakta @pukumutfakta
  
  Şikayet Et
  
  Merhaba, yoğurt ile hiç denemedim malzemenizin emeğinizin boşa gitmesini istemem. Aynı kıvamda ve dokuda olmayabilir. Zerdeçal tadını hiç etkilemiyor.
  Yanıtla
  
  1
  
  4 yıl önce

Yeni Gelen Yorumlar

Yunus @goog_b85a27b52a7a

Şikayet Et

dolapta ne kadar kalması gerekiyor
- Yanıtla
- 0
- 2 yıl önce
OnurOzge Satır @OnurOzge_Satir

Şikayet Et

Bende süt koydum sosuna ,gerçekten çok güzel hafif bı tarif gönül rahatlığıyla yapabilirsiniz.Resimde attım🥰
- Yanıtla
- 0
- 3 yıl önce
emine mayda @eminehilinc

Şikayet Et

yaptığımızda yerken bölerken hep limonlu kısmı ayrılıyor sebebi ne olabilir? ne yapabiliriz?
- Yanıtla
- 0
- 3 yıl önce
Tuğçe K Devrim @Tugce_KDevrim

Şikayet Et

sosunu her ikisi sıcakken mi döküyoruz
- Yanıtla
- 0
- 4 yıl önce
Buse Pehlivan @dersu

Şikayet Et

Merhaba Gözde hanım, krema kullanamadığım için mecburen süzme yoğurtlu cheesecake tariflerine yöneliyorum. Bu tarifi denemek istiyorum ama krema yerine aynı miktarda süzme yoğurt kullansam kıvamı çok mu katı olur acaba?
- Yanıtla
- 0
- 4 yıl önce
Serap Dağlı @Serap_Dagli2

Şikayet Et

cevap verirseniz ona göre yapıcam beklemedeyim
- Yanıtla
- 0
- 4 yıl önce
Serap Dağlı @Serap_Dagli2

Şikayet Et

zerdeçalla nasıl oluyor tadı geçmiyor mu acaba
- Yanıtla
- 0
- 4 yıl önce
- pukumutfakta @pukumutfakta
  
  Şikayet Et
  
  Merhaba, yoğurt ile hiç denemedim malzemenizin emeğinizin boşa gitmesini istemem. Aynı kıvamda ve dokuda olmayabilir. Zerdeçal tadını hiç etkilemiyor.
  Yanıtla
  
  1
  
  4 yıl önce
Filiz Filiz @Filiz_Filiz17

Şikayet Et

Limonlu sosu süt ile mi yapıyoruz hatalı mı yazdınız yokss
- Yanıtla
- 0
- 4 yıl önce
- pukumutfakta @pukumutfakta
  
  Şikayet Et
  
  Tamamen su da kullanabilirsiniz ben yarı yarıya sütle yapıyorum hep, daha hafif oluyor.
  Yanıtla
  
  0
  
  4 yıl önce
Ayşegül Bolat @ikrayse

Şikayet Et

Teşekkür ederim sağolun 😊
- Yanıtla
- 1
- 4 yıl önce
Ayşegül Bolat @ikrayse

Şikayet Et

Merhaba ben pek anlamadım orta kısmı hazırladiktan sonra bisküvili tabanın üzerine döküp ondan sonra fırındamı pisiriyoruz
- Yanıtla
- 0
- 4 yıl önce
- pukumutfakta @pukumutfakta
  
  Şikayet Et
  
  Evet Ayşegül Hanım bisküvili tabanın üzerine labneyle hazırlanmış kısmı döküp fırında pişiriyoruz ancak soğutma aşaması çok önemli (sönmemesi ve çatlamaması için), 45 dk kadar sürüyor pişmesi.
  Yanıtla
  
  0
  
  4 yıl önce
  - Zeynep Özyazıcı Akaygün @Zeynep_OzyaziciAkaygun
    
    Şikayet Et
    
    Merhaba kalıbınız kaç cm acaba?
    
    Yanıtla
    
    1
    
    4 yıl önce
  - pukumutfakta @pukumutfakta
    
    Şikayet Et
    
    Merhaba, 20 cm pandispanya çemberi kullandım. 24-26 cm kelepçeli kalıpla da yapıyorum ama biraz daha alçak oluyor.
    
    Yanıtla
    
    0
    
    4 yıl önce
  - Zeynep Özyazıcı Akaygün @Zeynep_OzyaziciAkaygun
    
    Şikayet Et
    
    18cm kalıpla olurmu acaba?
    
    Yanıtla
    
    0
    
    4 yıl önce
  - pukumutfakta @pukumutfakta
    
    Şikayet Et
    
    Olur tabii ki.
    
    Yanıtla
    
    0
    
    4 yıl önce
  - Zeynep Özyazıcı Akaygün @Zeynep_OzyaziciAkaygun
    
    Şikayet Et
    
    Çok teşekkürler sağlıklı kalın yaptığımda fotoğraf paylaşacağım☺️
    
    Yanıtla
    
    0
    
    4 yıl önce