Ustaların Sır Gibi Sakladığı Elmalı Kurabiye Tarifi Videolu

Ustaların Sır Gibi Sakladığı Elmalı Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler

Hamuru için:

200 gram tereyağı

Yarım çay bardağı sıvı yağ

Yarım çay bardağı toz şeker

1 adet yumurta

1 yemek kaşığı sirke

2 yemek kaşığı yoğurt

Yarım çay bardağı nişasta

1 paket kabartma tozu

1 paket vanilya

Un (4,5 su bardağı kullandım)

İç harcı için:

4 adet elma

1 çay kaşığı tarçın

1 çay bardağı toz şeker

1 çay bardağı ceviz içi

Üzeri için:

Pudra şekeri

Ustaların Sır Gibi Sakladığı Elmalı Kurabiye Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Merhaba arkadaşlar modası hiç geçmeyen büyük küçük herkesin severek yediği elmalı kurabiye yapıyoruz bugün.Bu güzel tarifi sizlerle de paylaşmak istedim. Hemen yapım aşamalarına geçelim.

Öncelikle iç harcını yapalım.Uygun bir tavanın içine rendelediğimiz elma ve toz şekeri alalım elmalar suyunu çekene kadar pişirelim. Suyunu çeken elmalara tarçın be cevizi ekleyip ocaktan alalım be soğumaya bırakalım.
Şimdi hamurunu yoğurabiliriz.Hamur yoğuracağımız kabın içerisine önce sıvı malzemeleri alıp karıştıralım
Daha sonra un, kabartma tozu ve vanilyayı ekleyelim yumuşacık bir kura hamuru elde edelim. Unu azar azar kontrollü bir şekilde ekleyelim aksi takdirde sert bir hamurunuz olur buda kurabiyelerinizin daha sert olmasını sağlar o kıyırlığı elde edemeyiz.
Hazırladığımız hamuru tezgaha alıyoruz rulo şeklinde açıp 6 parçaya bölelim.
Herbir parçayı yuvarlak beze haline getiriyorum.
İlk bezeyi tezgahın üzerine aldım üzerine biraz elimle bastırdıktan sonra küçük bir merdane yardımıyla açıyorum.
Yarım santimetre kalınlığında gelene kadar açıyoruz.
Açtınız hamuru servis tabağı büyüklüğünde ruletle kesebilirsiniz.
İlk önce pizza dilimleri gibi dört eşit parçaya bölüyoruz.
Daha sonra her bir parçayı de ikiye bölüyoruz toplamda 8 üçgen elde ettik şeklini verebilmek için de her üçgenimizin ortasından küçük üçgenler yapıyoruz.
Hazırlayıp soğuttuğumuz elmalı harcımız dan üçgenlerimizin geniş kısımlarını gelecek şekilde birer tatlı kaşığı koyalım.
Kurabiyelerimizin geniş kısmından başlayarak aynı sigara böreği sarar gibi saralım.
Bütün üçgenlerimizi bu şekilde sarıcaz .
Kurabiyelerimizi yağlı kâğıt serdiğimiz tepsiye dizelim bütün hamur bitene kadar aynı işlemi tekrarlayalım.
Kurabiyelerimi önceden ısıttım 170 derecelik fırında yaklaşık 20 dakika kadar pişiriyorum.
Fırından çıkarttıktan sonra soğutalım ve üzerine bolca pudra şekeri serpiştirelim.Kurabiyelerimiz hazır.Yapacak olanalara şimdiden afiyet olsun 😋

Ustaların Sır Gibi Sakladığı Elmalı Kurabiye Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Ustaların Sır Gibi Sakladığı Elmalı Kurabiye Tarifi Videolu

Yorumlar (25)

Yeni Gelen Yorumlar

özlem eygün @ozlem-bektas-7648

Şikayet Et

tereyağı ayarlayamiyorum 200 gr dediğiniz kaşık ölçüsünde ne kadar koymam gerekiyor
- Yanıtla
- 0
- 1 yıl önce
- Naile Özder Benzer @Naile_OzderBenzer
  
  Şikayet Et
  
  Paketlerin arka kısmında var gramajları 50, 10,150,200,250,gr diye
  Yanıtla
  
  0
  
  1 yıl önce
  - özlem eygün @ozlem-bektas-7648
    
    Şikayet Et
    
    benim ki köy tereyağı kendi yagimiz farklı oluyor gr olarak ayarlayamiyorum
    
    Yanıtla
    
    0
    
    1 yıl önce
Özlem @Ozlem_Erdinc

Şikayet Et

Gül hanım lütfen yardımcı olurmusunuz gözden kaçırmışım yağurtda kalmamış onun yerine ne koyabilirim??
- Yanıtla
- 0
- 1 yıl önce
Özlem @Ozlem_Erdinc

Şikayet Et

Yoğurt yerine ne konuşabilir??
- Yanıtla
- 0
- 1 yıl önce
SELDANAZ @goog_bdbf89e8b6fc

Şikayet Et

yumuşacık oldu anlamadım
- Yanıtla
- 1
- 1 yıl önce
- Gül Sultan Mutfağı @erdemgul23
  
  Şikayet Et
  
  Acaba hamurununda un oranını ayarlıyamadınızmı
  Yanıtla
  
  1
  
  1 yıl önce
  - SELDANAZ @goog_bdbf89e8b6fc
    
    Şikayet Et
    
    3,5 su bardağı su kullandım
    
    Yanıtla
    
    0
    
    1 yıl önce
Nuray … @Nuray_Fazlioglu

Şikayet Et

Bende yumurtalı ilk kez bir tarif gördüm ellerinize sağlık
Benim yaptığımda hamurun görüntüsü bile farklı oluyordu anlayamıyordum neyden olduğunu ama
Peki bu tarifle buzluğa sarıp atabiliyormuyuz yumurta kokmaz değilmi?
- Yanıtla
- 1
- 1 yıl önce
- Gül Sultan Mutfağı @erdemgul23
  
  Şikayet Et
  
  Merhaba buzluğa koyabilirsiniz hiçbir şekilde yumurta kokmaz🌹
  Yanıtla
  
  1
  
  1 yıl önce
Gönül @nytuser_gonulucar_0022

Şikayet Et

ellerine sağlık canım ❤️❤️😍😍 çok güzel olmuş ellerine sağlıklı emeğine sağlık çok güzel olmuş eline sağlık canım ❤️❤️😍😍
- Yanıtla
- 1
- 1 yıl önce
- Gül Sultan Mutfağı @erdemgul23
  
  Şikayet Et
  
  Teşekkür ederim 🌹
  Yanıtla
  
  2
  
  1 yıl önce
❤Hasibe'nin❤ Mutlu❤ Mutfağı❤ @Hasibe_Avci

Şikayet Et

Enn kısa zamanda deneyeceğim inşallah😊❤👋
- Yanıtla
- 1
- 1 yıl önce
❤Hasibe'nin❤ Mutlu❤ Mutfağı❤ @Hasibe_Avci

Şikayet Et

Ellerine emeğine sağlık canım afiyetler olsun harika gõrūnūyor kurabiyelerin 🙏🙏😍😍❤❤
- Yanıtla
- 1
- 1 yıl önce
Berna Özdemir @berna06berna

Şikayet Et

Denedim ve çok beğendim.Teşekkürler.
- Yanıtla
- 1
- 1 yıl önce
- Gül Sultan Mutfağı @erdemgul23
  
  Şikayet Et
  
  Beğenmenize sevindim 🌹
  Yanıtla
  
  0
  
  1 yıl önce
mutfagim @arzuemresumeyye

Şikayet Et

Yogurt ve yumurtalı ne zaman yapsam yumusak oluyor bu tarıfte kıyır kıyır oluyor mu cok merak ettim ☺️
- Yanıtla
- 1
- 1 yıl önce
- İlham Fikry @nytuser_ilhamfikry_1536
  
  Şikayet Et
  
  Bende merek ettim
  Yanıtla
  
  0
  
  1 yıl önce
- Gül Sultan Mutfağı @erdemgul23
  
  Şikayet Et
  
  Evet oluyor deneyen arkadaşlara da sorabilirsiniz 🌹
  Yanıtla
  
  2
  
  1 yıl önce
  - mutfagim @arzuemresumeyye
    
    Şikayet Et
    
    O zaman en kısa zamanda yapıp foto yollarım ınsallah 🤗
    
    Yanıtla
    
    0
    
    1 yıl önce
sevdatore @sevdatore

Şikayet Et

muhtesem🙏
- Yanıtla
- 1
- 1 yıl önce
senem yilmaz @senem-yilmaz-8505

Şikayet Et

Yoğurt yerine süt olur mu?
- Yanıtla
- 1
- 1 yıl önce
- Gül Sultan Mutfağı @erdemgul23
  
  Şikayet Et
  
  Yoğurdunuz yoksa koymayabilirsiniz 🌹süt koymayın
  Yanıtla
  
  0
  
  1 yıl önce
Ayşe Ozman @nytuser_ayseozman_4157

Şikayet Et

Ne güzel anlatmışsınız.Çok teşekkürler🌷
- Yanıtla
- 1
- 1 yıl önce
- Gül Sultan Mutfağı @erdemgul23
  
  Şikayet Et
  
  🌹🌹
  Yanıtla
  
  1
  
  1 yıl önce