https://www.nefisyemektarifleri.com/video/besamel-soslu-nefis-top-kofte-tarifi-videolu/
PÜRESİ İÇİN:
BEŞAMEL SOSU İÇİN:
ÜZERİ İÇİN:
Püresi için,Patatesleri doğrayıp suda haşlıyoruz, tuzunu atıyoruz. Haşlanan patatesi süzüyoruz. Tencereye aktarıp eziyoruz, tereyağını koyup karıştırıyoruz. Sütünü yavaş yavaş ilave ediyoruz. Gerekirse tuz ilave ediyoruz.
Köftesi için, kıymaya yumurta kırıyoruz, soğanı rendeliyoruz. Maydanozu ince ince doğrayıp ilave ediyoruz. Tuzunu ve karabiberini atıp yoğuruyoruz. Galeta unuyla kıvamını ayarlıyoruz. Köfte harcından minik top şeklinde köfteler hazırlıyoruz. Köfteleri tavada az yağda çevirerek kızartıyoruz.
Beşamel sosu için, küçük bir tencereye unu ve tereyağını koyup kavuruyoruz. Unun kokusu çıkınca içine sütü ilave ediyoruz ve karıştırıyoruz. Tuzunu atıyoruz.
Fırın kabına püreyi yayıyoruz. Üzerine köfteleri diziyoruz, onun üzerine de beşamel sosu döküyoruz. Aralara domates yerleştiriyoruz. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişiriyoruz. Pişmesine yakın üzerin kaşar rendeleyip tekrar fırına veriyoruz.
NOT: ilk sıcağı çıkınca 5 dk kadar dinlendirdikten sonra servis etmenizi tavsiye ederim
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
Tereyağıyla kavrulmuş una, süt ekleyip beşamel sos yapılır. Bir cümleyle özetlenebilen yapımı gerçekten de anlatıldığı…
Nefis Yemek Tarifleri, tamamı denenmiş iftara özel köfte tarifleri ile sofralarınıza konuk olmaya geliyor! İftar…
Köfte çeşitleri, pişirme şekilleri ve kendine has lezzetleri ile Türk mutfağının önemli yemeklerinden olur. Fırında,…
Farklı lezzetlerden oluşan meşhur Hint mutfağından çıkıp tüm dünyaya kendini tanıtmış bir baharat: Köri! Birkaç…
Çoğumuzun karşı koyamadığı bir et yemeği: köfte! Daha adı duyulunca iştahların kabarması, lezzetini kanıtlar nitelikte.…
Lezzeti Yerinde Yemekler İçin Kasap ve Et Seçiminin Püf Noktaları Sağlıkla dolu yaşam için her…
Bebeklerde Ay Ay Ek Gıdaya Geçiş Tablosu Yenidoğan bebekler için temel yaşam kaynağı olan anne…
Düdüklü Tencere Kullanım İpuçları Düdüklü tencereler aktif durumdaki hemen her mutfağın vazgeçilmez yemek pişirme aletleri…
İyot Nedir, Ne İşe Yarar? İyot, tiroid fonksiyonlarından metabolizmaya, sinir sistemi gelişiminden enerji seviyelerine kadar…
Hacamat Altın Günleri ve Takvimi Arapça kökenli "hijamah" kelimesinden gelen hacamat, kan alma işlemi olarak…
Derin Dondurucu Temizliği Nasıl Yapılır? Yiyecekleri taptaze saklamanın en kolay yolunu sunan derin dondurucular, günümüzde…
Mutfak Dolabı Boyama Teknikleri Evin kalbi mutfakta atar! Mutfak dolapları sık kullanıma bağlı olarak zaman…
Anne Karnında Bebeğe Kilo Aldıran Yiyecekler Anne adaylarının ve yakın çevresinin en çok merak ettiği…
Emzirmeyi Bırakan Annedeki Değişiklikler Emzirmek, bir annenin bebeğiyle kurduğu en özel bağlardan biridir. Emzirme zamanları…
Bebek İçin Anne Sütü ve Mama Kombini Anne sütü, ilk 6 ay bebeklerin en doğal…
Hamilelikte Ay Ay Beslenme Programı Gebelikte ay ay değişen beslenme ihtiyaçlarını bilmek, sağlıklı bir hamilelik…
Hamilelikte Sağlıklı Beslenme Listesi Hamilelik, hayatınızın en heyecan verici ve duygusal yolculuklarından biri. Bu dönemde…
Buzdolabı Kokusu Giderme Yöntemleri Mutfakların olmazsa olmazı buzdolabı, gün içinde pek çok yemeği soğutmak ve…
Filtre Kahve Nasıl Yapılır? Kahve çekirdeklerinin farklı büyüklüklerde öğütülmesi ve değişik tekniklerle hazırlanmasıyla birçok kahve…
Derin Dondurucuda Besin Saklama: Neler Konur? Derin dondurucular, uzun süre saklanması gereken gıdaların muhafazası için…
Zeytin Yaprağı Çayı Ne İşe Yarar? Zeytin yaprağı çayı, sağlık açısından birçok fayda sunan doğal…
Ferritin Düşüklüğü Ferritin, vücuttaki demir depolarını ölçen önemli bir biyomarkerdir. Ferritin seviyelerindeki anormallikler, vücutta çeşitli…
Magnezyum Eksikliği Magnezyum insan sağlığı için önem taşıyan, özellikle kas ve sinir sistemi açısından değerli…
Yeşil Erik Faydaları: Neye İyi Gelir? Erik; C vitamini, lif, potasyum ve antioksidan içeriği ile…
Keten Tohumu Maskesi & Cilde Faydaları Keten tohumu, genel vücut sağlığına etkilerinin yanı sıra cilde…
Nar Suyu İçmenin Faydaları Nar suyu, sağlıklı bir yaşam için önemli birçok fayda sağlayan besleyici…
Baharat Takımı Çeşitleri Raf ve tezgahları renklendiren, yemekleri lezzetlendiren baharatları en iyi şekilde saklamak için…
OH BE DEDİRTEN TARİFLER
harika bir tarif herkes çok beğendi ve gerçektende bereketli bı yemek 6-7 kişi doyar emeğinize sağlık
Afiyet olsun teşekkür ederim 🙂
patates puresi koymasak olurmu ?
tarif tamamen değişir siz bilirsiniz
bu köfteyi küçük güveclerde yapsak nasıl olur
deneyebilirsiniz tadı aynı olur sunum farklı olur muhtemelen
Tarif için teşekkürler emeğinize sağlık tavsiye ederim mutlaka😊
Afiyet olsun Pınar hanım :)
Yorulmak değil canım yemek yapmayı çok severim sabah 5 dem akşam sekize kadar çalışınca bu kadar oluyor
Denedim çok güzel oldu. Evde herkes bayıldı :)
Afiyet olsun Gökçe hanım ellerinize sağlık beğenmenize sevindim.
TARİFİME VİDEO ÇEKTİĞİNİZ İÇİN ÇOK TEŞEKKÜRLER GÖRÜNCE ÇOK MUTLU OLDUM SİTEDE TEKTİ ZATEN DENEYEN HERKES SEVER UMARIM ELLERİNİZE SAĞLIK ÇOK GÜZEL OLMUŞ :)
Merhaba,biz tarife bayıldık,çok sevdik :) Biz çok teşekkür ederiz :)
Ellerinize sağlık nefis bi tarif
ALLAHA emanet olun
Tereyağ yerine sıvıyağ kullansak olurmu aceba??
Yani kesinlikle aynı tadı vermez diye düşünüyorum ama isterseniz ekleyin yarı ölçü koyun yağını. tadında eksiklik olur ama yarı ölçü koyarsanız çok bozulma olmaz sanirim
Fotograf gönderen herkese teşekkürler hepsi nefis görünüyor ellerinize sağlık:)
Peki ben sahura kadar olan boslukta yapsamda iftarda misafirlerime sunsam olurmu
Yani sahura kadar yapıp ertesi gün iftara diyorsunuz sanırım. normalde iftara yarım saat falan kala ya da maksimum bir saat kala pişmiş olsa olur ama dediginiz gibi yapacaksanız hazırlayıp pisirin hız bozmadan ertesi gün isitip servis edersiniz ama tabi ilk tadı kadar güzel olmaz yine de sevilecegini düşünüyorum:)
tamam Ayşegül hanim. yapmaya başladım. aksam tekrar yorum yaparım basil olduğuna dair :)
Kolay gelsin fatma hanim inşallah güzel olur:)
bende yarinki iftar misafirlwrim için yapmayi düşünüyorum. ama ilk defa deneyeceğim. o yuzden tereddütluyum. özellikle basemal sos kısmında. daha once iki kez b.soslu makarna yapmistim. guzel olmadı. tarif hoşuma gitti ama tereddütluyum :(
fatma hanim güzel bir tarif kivamda sorun yasayacaginizi sanmıyorum deneyin bence güzel bir tadı var:) ama hemen servis etmeyin bir on dk kadar dinlensin iftar icin
esim hamile. besemal sosu cok seviyor diye yaptim :) suan firinda umarım beğenir.tarif için teşekkürler
elinize sağlık umut bey eşinize hoş bir sürpriz olacak umarım beğenirsiniz yorumunuzu bekliyorum kolay gelsin:)
Tabi yazarım ne demek ya sağolun :))
Tamam çok teşekkür ederim sağolun :)
rica ederim sonuç güzel olur inşallah deneyince yorumunuzu bekliyorum kolay gelsin :)
Yaa Galeta unu ne kadar olacak acaba söyler misiniz?
hale hanim kofte toparlanana kadar konulacak göz kararı diyebiliriz elinizle sıktiginizda kofte çok civik olmayacak şekilde ekleyin:) umarım yardimci olabilmisimdir
Fotoğraf gönderen arkadaslara teşekkürler hepsi çok nefis görünüyor elinize saglik:)
Ben sizin gibi borcamds yaptım çok lezzetli oldu ellerinize saglık. Allah razı olsun :)
Afiyet olsun elanur hanim sizin de elinize sağlık :)
kofyeleri yagda kizarmayip firinda yapsam olir muu acaba
Fırında kizartip mi ekleyeceksiniz yoksa cigden mi koymayı soruyorsunuz anlayamadım ama kizartirsaniz çok daha lezzetli olacaktır diğerlerine göre zaten az yağda ceviriyorsunuz çok yağlı olmaz diğer türlü tatsız olur