Haşhaşlı Çörek Videolu
Bu tarif Semiray Ergün adlı yazar tarafından gönderilmiştir.
https://www.nefisyemektarifleri.com/video/hashasli-corek-videolu/
https://www.nefisyemektarifleri.com/video/hashasli-corek-videolu/
(5 oy, ortalama: 4,80 / 5)Haşhaşlı Çörek Videolu Tarifi İçin Malzemeler
- 1 su bardağı ılık su
- 2 su bardağı ılık süt
- 2 yemek kaşığı şeker
- 1 paket yaş maya
- Yarım su bardağı sıvı yağ
- 2 tatlı kaşığı tuz
- 1 kg un
İç harcı için;
- 3 yemek kaşığı dolusu haşhaş ezmesi
- 1 çay bardağı sıvı yağ
Üzeri için;
- 1 adet yumurtanın sarısı
Haşhaşlı Çörek Videolu Tarifi Yapılışı
Kullandığım bardak ölçüsü=200 ml
Kullandığım =26 cm
Not=Verdiğim ölçülerde toplam iki kalıp çörek çıkıyor. Siz bir kalıp yapmak isterseniz ölçüleri yarıya indirebilirsiniz.
- Su, süt, şeker ve maya karıştırılır.
- Ardından sıvı yağ ve tuz ilave edilir.
- En son un ilavesiyle hamur ele yapışacak şekilde yoğurulur.
- Üzeri kapatılarak mayalanmaya bırakılır.
- Haşhaş ezmesi ve sıvı yağ bir kapta karıştırılır.
- Mayalanan hamur dört eşit bezeye bölünür. İlk iki beze unlanarak açılır. Üzerlerine haşhaş yayılır.
- Haşhaşlı iki yufka üst üste konulur.
- Ardından üç parmak eninde uzun şeritler kesilir.
- Kesilen şeritler yufkanın yarısına gelene kadar üst üste dizilir.
- Kalan yarım yufkadaki şeritler de tekrar üst üste dizilir.
- Toplamda oluşan iki uzun şerit tekrar uzunlamasına ortadan kesilir(yani dört uzun şerit olmuş olacak).
- Oluşan dört uzun şerit enlemesine de iki-üç eşit parçaya kesilir ve boyları kısaltılır.
- Kısaltılmış şeritler iki ucundan tutularak ters yöne doğru kıvırılır ve sarılır. 26 cm’lik kalıba yanyana dizilir.
- Üzerlerine yumurta sarısı sürülür. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 35-40 dk pişirilir.
- Tel tel ayrılan nefis çöreklerimiz servise hazırdır.
Afiyet olsun 🌷🌷
Bu video Semiray Ergün tarafından gönderilen Haşhaşlı Çörek adlı tariften hazırlanmıştır.
Deneyenlerden Fotoğraflar
(18 kişi bu tarifi deneyip fotoğrafını gönderdi)
-
Çok güzel oldu teşekkürler tarif için 🥰
-
Tarif için çok ama çok teşekkür ederim 🙏🏻 Hamuruna hiç yağ koymadım, şekeri de 1 yemek kaşığı koydum çok güzel oldu. Hamur gerçekten lezzetli 😋 Gözünüz kapalı yapabilirsiniz ☺️
-
Hamurun yarısıyla bu kadarı çıktı. Hamuru puf puf tarif tam isabetli👌🏻😍
-
Müthiş oldu. Tarif için teşekkürler 🙏
Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.
Yaptım harika oldu 2. Defa yapıcam tarif için teşekkürler♥️🌹
Bende yaptım çok güzel oldu tarif için teşekkür ederim 🙏🌺
Ben de yaptım ve gerçekten harika oldu.tarif için teşekkür ederim 🌸
Ilk kez yaptim tarifi iki kisilige indirgeyerek uyguladim ve sonuc cok guzel cok begenildi♥️
Tesekkurler tarif icin
Yaptim cok guzel oldu. Yapacak olanlara tavsiye ederim. Tarif icin tskler.
Ben hamurun yarisina ic malzemesi olarak tahin, toz seker arti ceviz koyarak yaptim.. Oylede guzel oldu..
merhaba haşhaş ezmesin de hangi markaların ki daha iyi oluyor benim aldığım siyah renkliydi ve haşhaş tadı iyi değil di. Hangi marka yada nereden aliriz bilgisi olan v ar mı,.?
Bim den alıyorum ben çok lezzetli oluyor
1 kg un kaç bardak acaba? terazim yok tartamiyorum..
Geç olmadıysa 5 bardak olur
göz kararı yapmıştım artık.. çok teşekkür ederim 🤗
Muhteşem görünüyor ellerinize sağlık 🙏 bir şey sormak istiyorum ben biraz acemiyim hamur işinde 😔 bir kere mayalı bir şey yapmak istedim böyle sanki maya kokusu var gibiydi mayalı hamur işi yaparken maya tadı ve kokusu kalmaması için ne yapmam gerekiyor 😔
Tarifinizi instagramda görüp yapmıştım çok beğendik 2. defa yaptım o da çok güzel oldu tam tutan bir tarif . Tarifinizi burada görünce yorum yapma gereği hissettim ama bittiği için foto koyamadım. Deneyecek olan korkmasın. Tarif için teşekkür ederim. Yapan ya da yapacak olanlara kolay gelsin ve de afiyet olsun ❤
Fırın hamuru olurmu
İnstant maya ile olur mu?
aynı tarifi haşhaşlı değilde tahinli yapabilirmiyiz
Aşırı guzel oldu çok teşekkür ederimm😋😍
Tarifinizi denedim ve bugune kadar ki en guzel tarifti o kadar guzel oldu ki anlatamam elinize emeginize saglik deneyecek olanlar hic tereddutsuz deneyebilir sevgiliyle kalin😍😍
Bende denedim ve çok güzel oldu😊
Muhteşem oldu tarifiniz için teşekkürler şimdi gene yapıyorum ☺️
tatlı mı oldu yoksa tuzlumu oluyor içinde şeker var onun için sordum tadında deyisilik oluyomu
Ekrana elimizi sokup ona ulaşabilmeyi hayal ettim harika görünüyo mutlaka yapıcam elinize sağlık
Yaptım harika oldu hazırından daha güzel
Çok nefis gözüküyor emeyine sağlık bende yarın yapcam