Tavuklu Şiş Mantısı Nasıl Yapılır? (Videolu Anlatım)

1-2 Kişilik
1 saat Hazırlık, 30dk Pişirme

Tavuklu Şiş Mantısı Nasıl Yapılır? İçin Malzemeler

2 adet yufka
1 bütün tavuk göğsü
2-3 yemek kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı kekik
yarım çay kaşığı pulbiber
yarım çay kaşığı karabiber

üzeri için;

1 kase yoğurt

sosu için;

2-3 yemek kaşığı tereyağı
1 çay kaşığı kırmızı tozbiber

Tavuklu Şiş Mantısı Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Marinesi için Çift Kilitli poşete jülyen doğranmış 1 bütün tavuk göğsünü alalım.
Üzerine zeytinyağı, kekik, pulbiber, karabiberi ekleyerek poşetimizi kilitleyelim. Elimizle çevirerek malzemelerin güzelce karışmasını sağlayalım.
Çift kilitli poşet sızdırma yapmadığı için soslar birbirine iyice karışır ve buzdolabında güvenle etimizi dinlendirebiliriz.
1-2 saat buzdolabında dinlendirelim.
1 adet yufkayı tezgaha alalım yuvarlak olan kenar kısımlarını keselim ve kare elde edelim.
Şiş genişliğinde kestiğimiz yufkamızı çok sıkı olmayacak şekilde şişe saralım.
Uç kısmını su ile ıslatarak yufkanın güzelce yapışmasını sağlayalım.
Sardığımız yufkanın ortasından şişi çekerek çıkaralım.
Hazırladığımız ruloları yaklaşık 1 cm genişliğinde olacak şekilde keselim.
Yufkaları kızgın yağda altın sarısı rengi alıncaya kadar kızartalım.
Diğer taraftan ayrı bir tavaya marine ettiğimiz tavuk etlerimizi boşaltalım.
Tuzunu ayarlayarak karıştıralım.
Tekrardan sıvı yağ ilave etmeye gerek kalmadan kendi yağında tavuk etlerimizi pişirelim.
Servis ederken tabağa önce kıtır kıtır kızarmış yufkalarımızı alalım.
Ardından tercihe göre sarımsaklı veya sarımsaksız çırpılmış yoğurdu yufkaların üzerine gezdirelim.
Pişirdiğimiz tavuk etlerini de tabağa yerleştirdikten sonra tereyağında kızdırdığımız kırmızı biberi gezdirelim.
Tavuklu şiş mantısı servise hazır, deneyeceklere şimdiden afiyet olsun.

Tavuklu şiş mantısı tarifini daha önceden deneyerek lezzetini çok beğendiğimiz sade şiş mantısı tarifini geliştirerek hazırladım. Bu haliyle benim kendi tasarladığım bir tarif oldu, mutlaka daha önce deneyenler de olmuştur ama eğer denemediyseniz mutlaka tavsiye ederim. Hem farklı hem de oldukça doyurucu ve lezzetli bir ana yemek oldu. Ramazan menülerinizde de severek yer verebileceğinizi düşünüyorum. Aynı şekilde şişe sarılmış yufkaları kızararak kıymalı veya etli bir çok çeşidi yapılabilir. Ben en kısa zamanda kıymalısını da denemeyi umuyorum. Deneyenler fotoğraf göndersin lütfen, sevgilerimle :)

Tavuklu Şiş Mantısı Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (38)

Yeni Gelen Yorumlar

ısıl @glsl1

Şikayet Et

mükemmel tarif. 😍 ben sosunu salçalı seviyorum salçalı yapıyorum tavsiye ederim 👌🏻💞
- Yanıtla
- 1
- 3 yıl önce
inciyapucu @inciyapucu

Şikayet Et

yasemin hanım yufkaları sarıp dilimledikten sonra buzlukta muhafaza edilir mi acaba. daha sonra çıkartıp kızartmak için.
- Yanıtla
- 1
- 4 yıl önce
- Sümeyye Boylu @sboylu104348
  
  Şikayet Et
  
  Ben bu tarifi çok önce gördüm sardım dondurucuya koydum, bu akşam iftar soframızda idi ve haaaarika bi lezzet
  Yanıtla
  
  0
  
  3 yıl önce
Hilal Pınar ikiz @hpcankaya

Şikayet Et

Yasemin hanım, bir gün önceden marine etsem sorun olur mu acaba?
- Yanıtla
- 1
- 4 yıl önce
- Sümeyye Boylu @sboylu104348
  
  Şikayet Et
  
  Bence sorun olmaz daha güzel çeker sosu daha erken pişer, zaten çabuk pişiyor da😉
  Yanıtla
  
  0
  
  3 yıl önce
@esrademircan

Şikayet Et

harika oldu gercekten
- Yanıtla
- 1
- 4 yıl önce
Drya FGuzel @Drya_FGuzel

Şikayet Et

Tavuk sevenler için harika bir lezzet. İki kere yaptım süper oldu😊
- Yanıtla
- 1
- 6 yıl önce
yunus @forever54

Şikayet Et

yufkayı ince bir çubukla sarsak , tavuklu çubuk mantısı olur o zaman…
- Yanıtla
- 0
- 7 yıl önce
Tülay Mert @senqmutfak

Şikayet Et

Tarif icin Tesekkur ederiz
- Yanıtla
- 0
- 7 yıl önce
А. Кутманбековна @._10

Şikayet Et

şiş olmadan sarsak olmaz mı? :(
- Yanıtla
- 0
- 7 yıl önce
- Yıldız Kün Arslan @Yldz Arslan
  
  Şikayet Et
  
  evet ben de bunu merak ediyorum şiş olmadan sarilabilir mi sarilamazsa nasil bir çözüm bulabiliriz ?
  Yanıtla
  
  0
  
  7 yıl önce
  - ısıl @glsl1
    
    Şikayet Et
    
    tezgaha veya masaya serip kıvırarak sarabilirsiniz tabiki şiş şart değil
    
    Yanıtla
    
    0
    
    3 yıl önce
seyma yildirim @fsyildirim

Şikayet Et

Yufkalari yagda kizartmak yerine uzerlerine fircayla biraz yag surup firinda pembelesinceye kadar tutsak sanki daha hafif olur gibi geldi. Acaba firinda basarisiz mi olur?
- Yanıtla
- 1
- 7 yıl önce
- Betül Kocatürk @betulkerim
  
  Şikayet Et
  
  fırında yapınca daha sağlıklı oluyor Fatma hanım deneyin derim
  Yanıtla
  
  0
  
  7 yıl önce
Kevser Ateş @ates1mutfak1

Şikayet Et

Akşam yemeğinde yedik. elinize sağlık güzel bir lezzet çıtır çıtır
- Yanıtla
- 0
- 7 yıl önce
Kevser Ateş @ates1mutfak1

Şikayet Et

Akşam yemeğinde yedik. elinize sağlık güzel bir lezzet
- Yanıtla
- 0
- 7 yıl önce
Ozden gokhan @ozzdeen

Şikayet Et

waaauuwww once siz harikasinizzzzz.elif hanim ve yasemin hanim ❤ sonra da yaptiginiz yemek.video da iki kardes o kadar tatli gozukuyorsunuzki.gozlerinizin ici parliyor.bayildimmm ikinizede masallah valla ❤kocaman opuyorum hayirli cumalar hayirli gunler elif hanim ve yasemin hanim ❤ ❤ ❤ ❤
- Yanıtla
- 0
- 7 yıl önce
- Yasemin Atalar @yasemin
  
  Şikayet Et
  
  çook teşekkür ederim, çok incesiniz :)
  Yanıtla
  
  0
  
  7 yıl önce
  - Tülay Mert @senqmutfak
    
    Şikayet Et
    
    Ben yaptim .Çok pratik bir tarif.
    
    Yanıtla
    
    0
    
    7 yıl önce
❤Hasibe'nin❤ Mutlu❤ Mutfağı❤ @Hasibe_Avci

Şikayet Et

Merhaba sevgili Yasemin hanimcim ellerinize sağlik harika gõrūnūyor çıtır çıtır :))) afiyetler olsun canim hayirli akşamlar Sevgiler… ❤❤
- Yanıtla
- 0
- 7 yıl önce
- Yasemin Atalar @yasemin
  
  Şikayet Et
  
  teşekkür ederim :)
  Yanıtla
  
  0
  
  7 yıl önce
Tuğçe'nin Renkli Mutfağı⭐️ @tgceeylcnn

Şikayet Et

Nefissss olmuşlar❤️❤️ Ellerinize sağlık Yasemin hanımcım⭐️✨✌️ Kayınvalidemler misafir bu tarifi mutlaka onlara yapıcam☺️☺️ Sevgiler kocaman benden☘️
- Yanıtla
- 0
- 7 yıl önce
- Yasemin Atalar @yasemin
  
  Şikayet Et
  
  teşekkürler Tuğçe Hanım, afiyet olsun şmdiden :)
  Yanıtla
  
  0
  
  7 yıl önce
  - Tuğçe'nin Renkli Mutfağı⭐️ @tgceeylcnn
    
    Şikayet Et
    
    Teşekkür ederiz ☺️❤️
    
    Yanıtla
    
    0
    
    7 yıl önce
Hünerli Zehra @zehratillo

Şikayet Et

Ellerinize sağlık tam ikramlık sunumunuz ayrı bir güzel afiyetler olsun güzeller
- Yanıtla
- 0
- 7 yıl önce
- Yasemin Atalar @yasemin
  
  Şikayet Et
  
  teşekkürler :)
  Yanıtla
  
  0
  
  7 yıl önce
Alev ercan @Ercan-

Şikayet Et

Yine döktürmüşsünüz ellerinize sağlık elif hanım ve Yasemin Hanım
☺️
- Yanıtla
- 0
- 7 yıl önce
- Yasemin Atalar @yasemin
  
  Şikayet Et
  
  teşekkürler :)
  Yanıtla
  
  0
  
  7 yıl önce
ikiz annesi(KadriyeÇevik) @kadriyecevik

Şikayet Et

Ellerinize sağlık yasemin nefis gözüküyor afiyetle yiyin inşaALLAH sevgilerimle..
- Yanıtla
- 0
- 7 yıl önce
- Yasemin Atalar @yasemin
  
  Şikayet Et
  
  çok sağolun :)
  Yanıtla
  
  0
  
  7 yıl önce
kurabiye canavarı @sueda68

Şikayet Et

Vaavv çok başarılı . Siz ikiz kardeşmisiniz
- Yanıtla
- 0
- 7 yıl önce
- Yasemin Atalar @yasemin
  
  Şikayet Et
  
  hayır aramızda yaş farkı var aslında :)
  Yanıtla
  
  0
  
  7 yıl önce
@ebrarcetin

Şikayet Et

ellerinize sağlık harika görünüyor.:)
- Yanıtla
- 0
- 7 yıl önce
Nesli'nin Mutfağı @neslibulent

Şikayet Et

Bunlar ne güzellikler böyle hanginize bakacağımı şaşırdım yemeğe bakamadım size bakmaktan ☺❤ öpüyorum elinize sağlık ;)
- Yanıtla
- 0
- 7 yıl önce
- Yasemin Atalar @yasemin
  
  Şikayet Et
  
  :) utandım şimdi :)
  Yanıtla
  
  0
  
  7 yıl önce