22690

kişinin defterinde

Tepside Kadayıf Nasıl Yapılır?

16 puan, ortalama: 5,00 16 puan, ortalama: 5,00 16 puan, ortalama: 5,00 16 puan, ortalama: 5,00 16 puan, ortalama: 5,00 (16 oy, ortalama: 5,00 / 5)
Kaç Kişilik: 4-6
Hazırlama: 10dk
Pişirme: 30dk

Vazgeçilmezlerimiz arasında olan kadayıf tatlısını birde böyle deneyin. Özenle döşenmiş kadayıfların arasına bolca koyacağınız ceviz ile lezzetini arttırabileceğiniz tepside kadayıf tatlısı tarifimi mutlaka denemelisiniz. Yanına koyabileceğiniz 1 top dondurma ile hem içinizi ferahlatacak hem de tatlı krizlerinize çare bulacaksınız. Misafirlerinize de ikram edebileceğiniz, lezzeti ile dillere destan tatlımın her şeklini görmüşsünüzdür mutlaka. Bir de benim yaptığım şeklini deneyin. Büyük küçük herkesin seveceği, yerken mutlu olacağınız tepside kadayıf tatlısını yapmak için koşun mutfaklarınıza. Tarifimi denemeyi unutmayın. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun.

Tepside Kadayıf Nasıl Yapılır? İçin Malzemeler

  • 500 g taze tel kadayıf
  • 200g eritilmiş tereyağı
  • İrice çekilmiş 1 kase ceviz

Şerbeti için;

  • 3 su bardağı toz şeker
  • 4 su bardağı su
  • Yarım limon suyu

Tepside Kadayıf Nasıl Yapılır? Yapılışı

  1. İlk olarak şerbeti hazırlayarak ılınmaya bırakalım. Bunun için şeker ve suyu küçük bir tencereye alalım.
  2. Kaynamaya başladıktan 10 dk sonra limon suyunu ekleyelim, 5 dakika daha kaynattıktan sonra ocaktan alalım ve soğumaya bırakalım.
  3. Derince bir kaba aldığımız tel kadayıfların üzerine eritilmiş ve ilk sıcağı çıkmış tereyağı gezdirelim.
  4. Güzelce harmanlanarak kadayıf tellerinin yağlanmasını sağlayalım.
  5. Kadayıfın yarısını alalım ve küçük boy fırın kabına (ben küçük yuvarlak borcam kullandım) yerleştirelim ve üzerine avuç içi ile bastırarak sıkışmasını sağlayalım.
  6. Üzerine bol miktarda ceviz içi serpelim ve kalan kadayıfı cevizlerin üzerine yayalım. Yine avuç içi ile güzelce bastıralım.
  7. Tatlımızı 180°C önceden ısıtılmış fırında 40 dakika kadar güzelce kızartalım. Fırından aldıktan sonra 5 dakika kadar ilk sıcağının çıkmasını bekleyelim.
  8. İlk sıcaklığı çıktıktan sonra şerbetimizi gezdirerek her yerini ıslatalım. Şerbetin soğuk olması önemli eğer sıcak olursa kadayıfı hamur yapabilir dikkat ediniz
  9. Ardından şerbetini çekmesi için bir kaç saat dinlendirelim.
  10. Şerbetini çeken tatlımızı ister kare iste pizza dilimi gibi kesebilirsiniz. Tepsim yuvarlak olduğu için pizza dilimi şeklinde kestim.
  11. Uygun bir servis tabağına alarak servis edelim. Afiyet olsun.

 

Tepside Kadayıf Tatlısı Tarifi

Tepside Kadayıf Tatlısı Tarifi

Tepside Kadayıf Tatlısı Tarifi

Tepside Kadayıf Tatlısı Tarifi

Tepside Kadayıf Tatlısı Tarifi

Tepside Kadayıf Tatlısı Tarifi

Tepside Kadayıf Tatlısı Tarifi

Tepside Kadayıf Tatlısı Tarifi

Tepside Kadayıf Tatlısı Tarifi

Tepside Kadayıf Tatlısı Tarifi

Bu video Elif Atalar tarafından gönderilen Tepside Kadayıf Tatlısı Tarifi adlı tariften hazırlanmıştır.

Deneyenlerden Fotoğraflar

(90 kişi bu tarifi deneyip fotoğrafını gönderdi)

Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.