Vişne Rüyası (Pratik Pasta) - Nefis Yemek Tarifleri

Vişne Rüyası (Pratik Pasta) Tarifi İçin Malzemeler

Keki için;

2 yumurta

1 çay bardağı şeker (bardağın boyutunu resimlere ekledim)

1 çay bardağı sıvı yağ

1 çay bardağı süt

3 çay bardağı un

1 vanilya

1 kabartma tozu

Krema için;

2 su bardağı süt

1 paket hazır pasta kreması

1 paket hazır kremşanti

Üzerinin püresi için;

1 su bardağı vişne

2. 5 su bardağı su

1 su bardağı şeker (tercihinize göre artırabilir ya da azaltabilirsiniz)

4 yemek kaşığı nişasta

Not; (ben kaynattığım kompostuların posasını süzgeçten geçirip meyveli pastalarımda bu püreleri kullanırım size de tavsiye ederim çok pratik oluyor ben şuan kullanacağım pürem daha önceden hazırdı )

Vişne Rüyası (Pratik Pasta) Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Sos için en kolay yol olarak 2 su bardağı hazır vişne suyuna, 1 yarım limon suyu ile 3 kaşık nişastayı karıştırarak kaynatıp kaynayınca soğumaya bırakın ben tarifimde bu yolu tercih etmedim.

Sos için önce vişneleri kaynatın ve süzgeçten geçirip püre elde edin.
Bir tencereye tekrar püre ve suyunu alın ve 1 çay bardağı ılık su ile nişastayı acın ki eğer şerbet ve püre çok sıcaksa topaklanır.
Bunun için hızlı bir şekilde bir tel yardımıyla hızlı hızlı çırpıp yavaş yavaş nişastalı suyu şerbete dökün.
Kaynayana kadar karıştırın ve soğumaya bırakın.
Keki yapalım, yumurtaları ve şekeri çırpalım, ardından sütü ,yağı, çırpalım ve unu vanilyayı ve kabartma tozunu da ekleyelim ve çırpalım.
Tart kalıbını yağlayıp kekimizi 180 derecede orta katta üzeri kızarana kadar pişirelim ve kürdanla test edelim içinin pişip pişmediğini.
Kek piştikten sonra kekimizin üzerini artı şeklinde kesip etrafını da incecik kesip üzerini çok ince şekilde alalım ki krema için birazcık haznesini genişletelim.
Kek biraz soğurken bizde krema yapalım, 2 su bardağı süt ve 1 paket krema ve kremşantiyi kaba boşaltıp çırpalım katılaştıktan sonra kekimizin içini bu krema ile dolduralım.
Üzerini düzeltledikten sonra soğuyan pürenizi bu pastanın üzerini kaplıyorsunuz. (kekin de sosunda soğuduğundan emin olarak hareket edin çünkü kremanız erir süt haline gelir. )
Benim yarım saatimi aldı tüm işlemler çok kolay bir pasta herkese afiyet olsun.