Vitaminli Ve Lezzetli Brokoli Çorbası

Tarifin Hikayesi

8-10 Kişilik
30dk Hazırlık, 40dk Pişirme

Tarifimin adını içerdiği bol vitamin ve lezzetten dolayı bu şekilde koydum. Hastalara şifa, dertlilere deva bir çorba. Kış aylarında en çok ihtiyaç duyduğumuz, direncimizin düştüğü zamanlara çok iyi gelecektir. Bu kadar sağlıklı olup, bu kadar lezzetli olan çok az tarif var, o yüzden kaçırmadan denemelisiniz. Tarif defterinize ekleyip, denedikten sonra, geri dönüşlerinizi bekliyorum. Şimdiden afiyet olsun :)

Vitaminli Ve Lezzetli Brokoli Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

1 top (400-500 gr) brokoli
3 adet havuç (küçük)
1 adet patates
2 adet soğan ( büyük olursa 1 adet yeterli)
Yarım limon suyu
2-3 yemek kaşığı zeytinyağı
1 yemek kaşığı tereyağ
1 su bardağı süt
1 küp et bulyon ya da bir su bardağı et suyu
1 yemek kaşığı un
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı nane
1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber

Sebzeleri haşlamak için;

2,5 litre su

Vitaminli Ve Lezzetli Brokoli Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Brokolileri çiçeklerinden ayırıp, güzelce yıkayıp süzüyoruz.
Bir tencereye 2,5 lt su koyuyoruz.
Ayıklayıp yıkadığımız brokoliyi, daire şeklinde doğradığımız havuçları, küp küp doğradığımız patatesleri, limon suyunu ve bulyonumuzu koyup, tencerenin kapağını kapatıp, ocağa alıyoruz.
Brokolinin o pişerken kötü kokusunu alması için limon suyu eklemiş oluyoruz.
Kaynayana kadar orta ateşte, kaynadıktan sonra altını kısıp yaklaşık 25 dakika, sebzeler haşlanana kadar kaynatıyoruz.
Küçük bir tavaya zeytinyağını ve küçük küçük doğradığımız soğanlar, hafif pembeleşinceye kadar karıştırarak pişiriyoruz.
Pişen sebzelerin üzerine kavrulan soğanı ekliyoruz ve blendırdan geçiriyoruz. Tüm baharatlarını da ekliyoruz çorbaya.
Yine küçük bir tavada, tereyağını eritiyoruz.
Unu koyup, un pembeleşinceye kadar sürekli karıştırıyoruz.
Daha sonra yavaş yavaş ve karıştırarak içine sütünü ekliyoruz ve bu şekilde 1-2 dakika kaynatıyoruz. Blendırdan geçirdiğimiz çorbanın içine ekliyoruz.
Çorbamızı son olarak tekrar blendırdan geçiriyoruz. Tekrar ocağa alıyoruz.
Kaynayana kadar sürekli karıştırıyoruz ki tüm malzemeler birbiri ile iyice özdeşleşsin.
Kaynayıp, güzelce tüm malzemeler özdeşleştikten sonra çorbamız hazırdır. Dilerseniz çıtır ekmeklerle servis edebilirsiniz. Limon suyu da içerken çok yakışıyor isterseniz servis ederken kullanabilirsiniz. Afiyet olsun :).

Vitaminli Ve Lezzetli Brokoli Çorbası Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (9)

Yeni Gelen Yorumlar

Gülün Tarif Defteri @guluntarifdefteri

Şikayet Et

Hasibe hanım ellerinize sağlık fotoğraf için teşekkürler bebeğine yapan ve bebeğin beğenerek yediğini söyleyen arkadaşlar var inşallah sizin bebeğinizde beğenerek içer şimdiden şifa olsun😊🌹
- Yanıtla
- 0
- 2 yıl önce
azralcnr @azralcnr_0814

Şikayet Et

Gerçekten mükemmeldi ilk kez yaptım herkes tarifini sordu 🙌🏻
- Yanıtla
- 1
- 2 yıl önce
- Gülün Tarif Defteri @guluntarifdefteri
  
  Şikayet Et
  
  Çok sevindim afiyet olsun😊
  Yanıtla
  
  0
  
  2 yıl önce
Sanem Yaldız @sanemt

Şikayet Et

Şuan yapıyorum tarifinizi 😇
- Yanıtla
- 1
- 2 yıl önce
- Gülün Tarif Defteri @guluntarifdefteri
  
  Şikayet Et
  
  Çok teşekkür ederim umarım beğenirsiniz şimdiden afiyet vitamin olsun 😊🌹
  Yanıtla
  
  0
  
  2 yıl önce
  - Sanem Yaldız @sanemt
    
    Şikayet Et
    
    çok harika oldu teşekkürler resimde paylaştım 🥰
    
    Yanıtla
    
    1
    
    2 yıl önce
  - Gülün Tarif Defteri @guluntarifdefteri
    
    Şikayet Et
    
    Ben teşekkür ederim ellerinize sağlık iyi günler diliyorum🌹
    
    Yanıtla
    
    1
    
    2 yıl önce
fatmazehrayavuz @fatmazehrayavuz

Şikayet Et

tarif için teşekkürler çok güzel oldu 💖✨
- Yanıtla
- 2
- 2 yıl önce
- Gülün Tarif Defteri @guluntarifdefteri
  
  Şikayet Et
  
  Rica ederim çok sevindim afiyet olsun😊🌹
  Yanıtla
  
  0
  
  2 yıl önce