- 4-6 Kişilik
- 5dk Hazırlık, 25dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/yesil-mercimek-corbasi-3759962/
Yeşil Mercimek Çorbası Tarifi İçin Malzemeler
- 1, 5 su bardağı yeşil mercimek
- 1 adet kuru soğan (İnce doğranmış )
- 1 adet küçük yeşil kabak (Rendelenecek )
- 1 adet havuç (Rendelenecek )
- 3 adet domates (Rendelenecek )
- 1 tane defne yaprağı
- 1 diş sarımsak(İnce doğranmış )
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 2 çorba kaşığı zeytinyağı
- 3 su bardağı su
ama siz açıklamışssınız( geceki su,haşlanan su süzülüyor…Haşlanan su tekrar çorba’ya katılmıyor…)ama haşladıktan sonra ki suyu süzüp dökmemek lazım ki tüm vitaminleri atıp sadece posasını yemiş olmayalım diye.
Kuru fasülye haşlanıp süzülür,neden? gaz yapma’ması için,sizin söylediğiniz her yiyecek için geçerli değil,haşlanan yeşil mercimeğin suyu’nun kullanılmasını ne okudum,nede duydum,siz öyle yapıyorsanız tercih sizin…
ama siz haşladıktan sonra mercimeği süzelim demişssiniz o suyu tekrar kullanalım dememişssiniz..Haşladığınız suyu kullandınız o zaman.
1 gece önceden mercimeği ıslayalım, tencereye mercimeği koyup 2 parmak geçene kadar su koyup pişirelim, pişen mercimeği süzgeçte süzdürelim,
( geceki su,haşlanan su süzülüyor…Haşlanan su tekrar çorba’ya katılmıyor…)
SUYUNU DÖKMEMEK LAZIM…
Gece’den beklettiğim suyu süzüyorum,aynı suyla yapılan tarife rastlamadım..