Yeşil Mercimekli Çıtır Börek

Tarifin Hikayesi
  • 6-8 Kişilik
  • 45dk Hazırlık, 50dk Pişirme
Herkese Merhaba, 💐 🌈🎈 Hem pratikliği, hem çıtır çıtır oluşu, hem de lezzetiyle bu böreğe bence bayılacaksınız. 😍 Nefis bir yeşil mercimekli harç ve çıtır bir yufka ile muhteşem, yemeye doyulmayan börek tarifim kesinlikle denemeye değer. 😉
Herkese Merhaba, 💐 🌈🎈 Hem pratikliği, hem çıtır çıtır oluşu, hem de lezzetiyle bu böreğe bence bayılacaksınız. 😍 Nefis bir yeşil mercimekli harç ve çıtır bir yufka ile muhteşem, yemeye doyulmayan börek tarifim kesinlikle denemeye değer. 😉

Yeşil Mercimekli Çıtır Börek Tarifi İçin Malzemeler

  • 6 adet yufka

İç Harcı İçin:

  • 400 gram yeşil mercimek
  • 1,5 çay bardağı sıvı yağ
  • 3 adet orta boy kuru soğan
  • 1 dolu yemek kaşığı biber salçası
  • 2 çay kaşığı tuz
  • 2 çay kaşığı kimyon
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • Yarım demet maydanoz

Sosu İçin:

  • 1,5 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 çay bardağı su

Üzeri İçin:

  • 2 adet yumurta sarısı

Yeşil Mercimekli Çıtır Börek Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Öncelikle iç harcı hazırlamak için; yıkadığımız yeşil mercimeği, üzerini iki parmak kadar geçecek su ile bir tencereye alın ve yaklaşık 20-30 dakika arası haşlayın.
  2. Haşlama suyunu süzerek, bir su durulayın. (Biraz yumuşaması yeterli olacaktır, çok haşlanırsa, mercimek taneleri iyice erir ve dağılır. )
  3. Sıvı yağ ile yemeklik doğradığınız soğanları bir tavaya alın ve 5 dakika kadar orta ateşte kavurduktan sonra, salçayı da ekleyerek 5 dakika daha kavurun.
  4. Ardından, mercimeği ve baharatları ilave edin, hepsinin dengeli bir şekilde karışmasını sağlayın.
  5. Son aşamada da, ince kıyılmış maydanozu ekleyip, karıştırarak iç harcı ılınması için bir kenara alın.
  6. Ayrı bir kasede sıvı yağ ve suyu karıştırarak, böreğimizin içini ıslatacağımız ve böreğimize çıtır çıtırlığını verecek olan sosu hazırlayın.
  7. Yufkayı tezgahınıza yayın ve sulu yağ ile her tarafını eşit şekilde ıslatın.
  8. Ardından yufkanın önce bir kenarını ve sonra karşı kenarını, resimlerde görünen şekilde katlayın ve sulu yağı bir kez daha oluşan dikdörtgen alana sürün.
  9. İç harcınızı, yufkanın boyu boyunca koyun ve sağ ve sol kenarlarını, yine resimde görünen biçimde kıvırın.
  10. Ardından sararak rulo haline getirin ve bıçakla eşit şekilde börek dilimlerinizi kesin.
  11. Yağlı kağıt serilmiş veya yağlanmış fırın tepsisine, börek dilimlerinizi dizin ve üzerine yumurta sarısı sürün.
  12. 180 derecelik fırında, üzerleri güzelce kızarana kadar böreklerinizi pişirin.

Nefis, tadına doyamayacağınız, çıtır çıtır yeşil mercimekli böreğiniz servise hazırdır. 😋😍

Afiyet olsun. 🌷🎊 💕🍴

Yeşil Mercimekli Çıtır Börek Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Yeşil Mercimekli Çıtır Börek
Yeşil Mercimekli Çıtır Börek
Yeşil Mercimekli Çıtır Börek
Yeşil Mercimekli Çıtır Börek
Yeşil Mercimekli Çıtır Börek
Yeşil Mercimekli Çıtır Börek
Yeşil Mercimekli Çıtır Börek
Yeşil Mercimekli Çıtır Börek
Yeşil Mercimekli Çıtır Börek
Yeşil Mercimekli Çıtır Börek
Yeşil Mercimekli Çıtır Börek
Yeşil Mercimekli Çıtır Börek
Yeşil Mercimekli Çıtır Börek
Yeşil Mercimekli Çıtır Börek

En sevilen mutfak ve ev ürünlerinde kaçırılmayacak fırsatlar için tıklayın

4 milyon kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

9 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 800.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yeşil Mercimekli Çıtır Börek 22.10.2017 11:02 tarihinde yayınlandı.

Bu sayfa 15.10.2020 12:01 tarihinde güncellendi.

Ben de Yaptım
Öne Çıkan Yorumlar Yeni Gelen Yorumlar
NYT Yazar
Bunlar da İlginizi Çekebilir
Patatesli Çıtır Börek Tarifi (videolu)

Patatesli Çıtır Börek Tarifi (videolu)

6-8 kişilik, 30dk Hazırlık, 30dk Pişirme
Patatesli Çıtır Börek Tarifi Videosu

Patatesli Çıtır Börek Tarifi Videosu

6-8 kişilik, 30dk Hazırlık, 30dk Pişirme
El Açması Ispanaklı Çıtır Börek Tarifi

El Açması Ispanaklı Çıtır Börek

8-10 kişilik, 40dk Hazırlık, 30dk Pişirme
Sirkeli Çıtır Börek (videolu) Tarifi

Sirkeli Çıtır Börek (videolu)

6-8 kişilik, 15dk Hazırlık, 25dk Pişirme
Ispanaklı Peynirli Çıtır Börek Tarifi

Ispanaklı Peynirli Çıtır Börek

4-6 kişilik, 25dk Hazırlık, 30dk Pişirme
Baklava Yufkasından Kıymalı Çıtır Börek Tarifi

Baklava Yufkasından Kıymalı Çıtır Börek

4-6 kişilik, 15dk Hazırlık, 30dk Pişirme
El Açması Lezzetinde Unlu Çıtır Börek Tarifi

El Açması Lezzetinde Unlu Çıtır Börek

8-10 kişilik, 20dk Hazırlık, 30dk Pişirme
Fırında Sebze Kızartma Tarifi

Fırında Sebze Kızartma

4-6 kişilik, 10dk Hazırlık, 30dk Pişirme
Kestane Kebap Tarifi

Kestane Kebap

4-6 kişilik, 10dk Hazırlık, 35dk Pişirme
Çikolata Dolgulu Muz Kızartması (Videolu) Tarifi

Çikolata Dolgulu Muz Kızartması (Videolu)

2-4 kişilik, 15dk Hazırlık, 5dk Pişirme
Ketojenik Ekmek Videolu Tarifi

Ketojenik Ekmek Videolu

4-6 kişilik, 10dk Hazırlık, 20dk Pişirme
Cennet Hurmalı Pişmeyen Fit Cheesecake Tarifi

Cennet Hurmalı Pişmeyen Fit Cheesecake

2-4 kişilik, 5dk Hazırlık, Pişirme yok
Yeşil Mercimekli En Kolay 30 Tarif Tarifi
Yeşil Mercimekli En Kolay 30 Tarif

Bakliyat çeşitleri arasında her yemeği yapılan çok leziz olan bakliyatlardan biri: Yeşil mercimek! Köftesiyle, pilavıyla,…

Yeşil Soğanlı 30 Değişik Tarif Tarifi
Yeşil Soğanlı 30 Değişik Tarif

Dört mevsim mutfaklardan eksik olmayan yeşil soğanla yapılan tariflerdesiniz. Kışın ortasında bile herkese baharı çağrıştıran…

Mısır Gevrekli Çıtır Çıtır 15 Tarif Tarifi
Mısır Gevrekli Çıtır Çıtır 15 Tarif

Kahvaltı hazırlamaya vaktin olmadığı günlerde mısır gevreğini soğuk süte karıştırıp yemesi çok keyifli olur. Hızlıca…

Yeşil Biberli 42 Çeşit Efsane Tarif Tarifi
Yeşil Biberli 42 Çeşit Efsane Tarif

Yeşil biber, mutfaklarda esas malzeme olmasa da acısıyla, tatlısıyla yemeklere tat katan bir sebzedir. Çıtır…

Milföy Hamurundan Çıtır Çıtır 25 Tatlı Tarifi
Milföy Hamurundan Çıtır Çıtır 25 Tatlı Tarifi

Buzlukta bir paket milföy hamuru varsa onunla değişik tarifler denemesi aslında çok keyifli! Üstelik bu…

Kırmızı Mercimekli Çok Beğenilen 20 Tarif Tarifi
Kırmızı Mercimekli Çok Beğenilen 20 Tarif

Köftesiyle ve pişirmeyi en çok tercih ettiğimiz çorbasıyla mutfağımızdan eksik etmediğimiz bir bakliyattır kırmızı mercimek.…

Yılbaşı Mesajları: En Güzel Sözler 2023 Tarifi
Yılbaşı Mesajları: En Güzel Sözler 2023

Yılbaşı Tebrik Mesajları & Yeni Yıl Dilekleri Yeni yılı karşılamaya hazırlandığımız şu günlerde etrafta bolca…

2023 Yılbaşı Filmleri: En İyi 43 Öneri Tarifi
2023 Yılbaşı Filmleri: En İyi 43 Öneri

2023 Yeni Yıl Akşamında Soluksuz Film Keyfi! Yılbaşında insanlar ikiye ayrılır: Evde girenler ve dışarıda…

Yılbaşı Şarkıları: En İyi Çalma Listesi 2023 Tarifi
Yılbaşı Şarkıları: En İyi Çalma Listesi 2023

Klasik, Eğlenceli Yılbaşı Şarkıları: 2023 Özel Nefis Yemek Tarifleri ekibi olarak yılbaşı akşamınıza renk ve…

Kaşıntıya Ne İyi Gelir? Evde 10 Bitkisel Destek Tarifi
Kaşıntıya Ne İyi Gelir? Evde 10 Bitkisel Destek

Kaşıntı Nasıl Geçer? Evde Doğal Yöntemler Kaşıntı, pek çok kişinin yaşadığı cilt sorunlarından biridir. Kaşıntının…

Kustuktan Sonra Ne Yapılır, Yenir? 6 Bitkisel Destek Tarifi
Kustuktan Sonra Ne Yapılır, Yenir? 6 Bitkisel Destek

Kustuktan Sonra Ne Yapmalıyım, Ne İyi Gelir? Kötü bir koku, aşırı sıcak ve bunaltıcı hava,…

Ayça Kaya Diyet Listesi, Metabolizma Çalıştıran Gıdalar Tarifi
Ayça Kaya Diyet Listesi, Metabolizma Çalıştıran Gıdalar

Ayça Kaya Diyet Listesi: Bütüncül Sağlıklı Yaşam Zayıflamak, sağlıklı bir bedene sahip olmak, en doğal…

Yılbaşı Ne Zaman? 2023 Yılbaşı Tatili Kaç Gün? Tarifi
Yılbaşı Ne Zaman? 2023 Yılbaşı Tatili Kaç Gün?

2023 Yılbaşı Tarihi ve Yeni Yıl Tatil Takvimi Bir yılı daha geride bırakmaya hazırlandığımız günlerdeyiz...…

Kan Yapan Yiyecekler, Kansızlığa Birebir 20 Doğal Yiyecek Tarifi
Kan Yapan Yiyecekler, Kansızlığa Birebir 20 Doğal Yiyecek

Kansızlığa Ne İyi Gelir? Kansızlık (anemi) günümüzde birçok insanın problemi haline gelmiş durumda. Vücuttaki hemoglobin…

Zencefil Bal Karışımının 13 Faydası, Neye İyi Gelir? Tarifi
Zencefil Bal Karışımının 13 Faydası, Neye İyi Gelir?

Zencefilli Bal: Öksürük ve Boğaz Ağrısına Birebir! Balın lezzetli, faydalı ve besleyici bir gıda türü…

Hemen Adet Olmak İçin Ne Yapılmalı? 13 Bitkisel Destek Tarifi
Hemen Adet Olmak İçin Ne Yapılmalı? 13 Bitkisel Destek

İlaç Kullanmadan Adet Olma Yöntemleri Adetin düzensizleşmesine bağlı olarak adet geciktiyse ya da başka bir…

Tam Kıvamında Baklava Şerbeti Nasıl Yapılır, Dökülür?
Tam Kıvamında Baklava Şerbeti Nasıl Yapılır, Dökülür?

Altın Su Baklava Şerbetinin Gizli Püf Noktaları Baklavanın tarihi nedir diye merak edenlere kısa bir…

Balığın Yanında Ne Yenir? En İyi Giden 11 Meze Tarifi
Balığın Yanında Ne Yenir? En İyi Giden 11 Meze

Balık Yemekleri Yanında Ne Gider? Sağlıklı beslenme denildiğinde akıllara öncelikle et ve sebzeler gelmektedir. Et…

Şekeri Ne Düşürür? Kan Şekerini Dengeleyen 8 Besin Tarifi
Şekeri Ne Düşürür? Kan Şekerini Dengeleyen 8 Besin

Kan Şekerini Düzenleyen Besinler Ağır yiyecekler, bol şekerli gıdalar, asitli içecekler ve hareketsiz kalmak bir…

Eski Türk İsimleri, Öz Türkçe Kadın ve Erkek İsimleri, Anlamları Tarifi
Eski Türk İsimleri, Öz Türkçe Kadın ve Erkek İsimleri, Anlamları

Öz Türkçe İsimler ve Anlamları Çok eski zamanlarda Eski Türkler döneminde, aile büyükleri çocuklarına isim…

İdrar Yolu Enfeksiyonuna Ne İyi Gelir? 14 Bitkisel Destek Tarifi
İdrar Yolu Enfeksiyonuna Ne İyi Gelir? 14 Bitkisel Destek

İdrar Yolu Enfeksiyonu Nasıl Geçer? İdrar yolu enfeksiyonu bakterilerin idrar yolundan vücuda girmesiyle meydana gelir.…

Elma Sirkesi Nasıl Yapılır? Faydaları Nelerdir?
Elma Sirkesi Nasıl Yapılır? Faydaları Nelerdir?

Elma Sirkesi: Doğal, Sağlıklı ve Ekonomik Reçete! Elma sirkesi salatalara lezzet katmanın yanı sıra bakteri…

Karnıyarık Otu Nedir? 8 Faydası, Kullanımı Tarifi
Karnıyarık Otu Nedir? 8 Faydası, Kullanımı

Karnıyarık Otu: Tokluk Hissi Veren Formül! Doğada kendiliğinden yetişen ve insan eliyle yetiştirilen bitkiler, alternatif…

Aromaterapi Nedir, Nasıl Uygulanır? Ne İşe Yarar? Tarifi
Aromaterapi Nedir, Nasıl Uygulanır? Ne İşe Yarar?

Aromaterapi: Kadim Bilgilerle Şifa Geleneği Aromaterapi, günümüzde çok sık kullanılan kelimelerden biri. Esasında bitkisel yağların…

Bağışıklık Sistemi Nedir? İşleyişi, Zayıf ve Güçlü Bağışıklık Belirtileri Tarifi
Bağışıklık Sistemi Nedir? İşleyişi, Zayıf ve Güçlü Bağışıklık Belirtileri

Bağışıklık (İmmün) Sistemi: Koruma Kalkanı! İş ve yaşam telaşı içinde, birçok bakteri ve mikropla karşı…

Hydrafacial Cilt Bakımı Nedir? Ne İşe Yarar? Faydaları, Zararları Tarifi
Hydrafacial Cilt Bakımı Nedir? Ne İşe Yarar? Faydaları, Zararları

Nemlendirici Hydrafacial Cilt Bakımı Pek çok kişi ayna karşısında cildini incelediğinde siyah noktalardan arınmak, daha…

Şeker Pancarı Nerede Yetişir? En İyi Nasıl Yetiştirilir? Tarifi
Şeker Pancarı Nerede Yetişir? En İyi Nasıl Yetiştirilir?

Ülkemizde Şeker Pancarı Yetiştiriciliği Türkiye’nin iklimi, şeker pancarı yetiştiriciliği için oldukça elverişlidir. Şeker pancarı üretimi…

Tarifler Geri
Videolar Geri