- 2-4 Kişilik
- 5dk Hazırlık, 10dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/yoresel-nisasta-helvasi/
Yöresel Nişasta Helvası Tarifi İçin Malzemeler
- Yarım su bardağı sıvı yağ
- 4 yemek kaşığı buğday nişastası(ev nişastası)
- Yarım su bardağı su
- Yarım su bardağı şeker
Üzeri İçin;
- Bütün veya çekilmiş ceviz
Tarif için teşekkürler babannem rahmetli yapardı ve babannemin mutfağı gibi koktu mutfağım özlemişim🙂 fakat yağsı fazla geldi bi dahaki sefer daha az koyacağım yağı
Annem rahmetli çok yapardı,severek yerdim.Hiç nasıl yaptığına bakmamışım.Annem hiç ölmeyecek,o yapacak ben yiyeceğim zannetmiştim.Bizde kırma helva derlerdi,Şeker yerine pekmez konursa kahverengi olurdu.Tarifi görünce ne kadar sevindiğimi anlatamam,hemen yapacağım.Çok teşekkür ederim
rahmetli annem çok güzel yapardı. Dayım bize geldiğinde isterdi annenden. Ben ilk yaptığımda kayınvaledem tarif etmişti güzel olmuştu ikinci defa yaptığımda beceremedim🤭
Yağı kızdırıp nişastalı karışımı ekleyince toparlanıverdi, sonra da yağla bütünleşmedi. Nişastayı suyla ocakta döndürup muhallebi kıvamina getirseydik, sonra üzerine tereyağlı şekerli ve sulu bir karışım hazirlayıp dökseydik daha kivamlı oluyor. Naçizane biraz malzeme ziyan ettim ama daha kıvamlı bir helva oldu.
Tarif için teşekkürler babannem rahmetli yapardı ve babannemin mutfağı gibi koktu mutfağım özlemişim🙂 fakat yağsı fazla geldi bi dahaki sefer daha az koyacağım yağı
ilk defa yaptım yarım su bardağı sıvı yağ çok fazla geliyor.bilginize
tarif süper bence tam istediğim gibi oldu
bu helva zaten bol yağ ile yapılan bir helva
Püf noktası nedir acaba ben de yaptım çok sert oldu. Ocakta fazla mı kaldı ? Şekeri uygun zamanda mı eklemedim? Detaylı bir anlatım daha iyi olabilir .
şeker ölçünüz mü fazla geldi acaba?
Ben fotoğraf gondermedim ki pekmez koymadim
kusura bakmayın foto sıze aıt zannettim 200 ml bardaklarım ama nıye oyle oldu bılemedım…
Hiç güzel olmadı 4 kaşık nişasta ya yarım su bardağı yağ çok fazla geldi ve şekeri sonra koyduğum için yapış yapış oldu hiç beğenmedim.
melike hanım sürekli yaptığım bir helva ama sizinki neden tutmadı acaba üzüldüm birde rengi esmer olmuş pekmez mi koydunuz?
Güzel ama ev nisastasini nereden bulacagim