Tahinli Çörek Tarifi (Videolu) - Nefis Yemek Tarifleri

4-6 Kişilik
1 saat Hazırlık, 25dk Pişirme

Tahinli Çörek Tarifi İçin Malzemeler

2 su bardağı ılık süt
1 paket kuru maya
3 yemek kaşığı şeker
1 çay bardağı ılık su
1 çay bardağı sıvı yağ
1 yemek kaşığı oda sıcaklığında tereyağı
1 tatlı kaşığı tuz
Aldığı kadar un

İçi için;

3 su bardağı tahin
1 su bardağı şeker

Üzeri için;

Yumurta sarısı
Susam

Tahinli Çörek Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Ilık süt, maya ve şekeri yoğurma kabına alalım spatula yardımı ile güzelce karıştıralım daha sonra içerisine ılık su sıvı yağ ve tereyağını ekleyelim güzelce karıştıralım.
Ardından tuzu ve unu kontrollü bir şekilde ekleyerek yoğuralım, yumuşak bir kıvama geldikten sonra un eklemeyi bırakalım ve 30 dakika kadar kapağı kapalı bir şekilde mayalanmaya bırakalım.
Bu arada bize iç harcına hazırlayalım 3 su bardağı kadar tahini bir kabın içerisine alalım ve içerisine bir su bardağı kadar toz şeker ilave edelim, güzelce karıştıralım.
Mayalanan hamurumuzu yapacağımız çörek büyüklüğüne göre keselim ve güzel bir şekilde açalım merdane yardımıyla.
Ardından içerisine tahinli harcımızı sürelim ve rulo şeklinde saralım iki ucundan tutarak kıvırmaya başlayalım, ters tarafa kıvırdıktan sonra içe doğru yuvarlak bir şekilde videodaki gibi saralım ve tepsimize dizelim, üzerine hafif bastıralım.
Hepsini aynı şekilde yaptıktan sonra üzerine temiz bir bezle örterek yaklaşık 20 dakika kadar tepsi mayası olmasını bekleyelim ve ardından üzerine yumurta sarısı sürelim susam ekleyelim. İsteğe bağlı olarak ceviz de ekleyebilirsiniz.
170 derece önceden ısıttığımız alt üst ayarındaki fırında yaklaşık 20-25 dakika kadar üzerleri kızarana kadar pişirelim.
Fırından çıktıktan sonra soğumaya bırakalım.
Tamamen soğuduktan sonra buzdolabı poşetlerine saralım veya benim gibi streç filme tek tek sararak buzluğunuzda saklayabilirsiniz. Afiyet olsun kanalıma abone olmayı unutmayın❤

Tahinli Çörek Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (2)

Yeni Gelen Yorumlar

BülentZeynep Alparslan @BulentZeynep_Alparslan

Şikayet Et

toplamda kaç adet çıkıyor ve iç harcını tarife yazmamışsınız
- Yanıtla
- 1
- 2 ay önce
- Tuğçe Özkan @tugceozkn @TugceErtugrul_Ozkan
  
  Şikayet Et
  
  merhaba şimdi editöre yazdım açıklama kısmında ve videoda mevcut ölçü burada malzemelerde çıkmamış☺ 3 şu bardağı tahin 1 şu bardağı şeker larıştırıp sürüyoruz. ben normal tahinli çörekler gibi büyük yapmadım o yüzden toplamda 8 tane çıktı ama siz büyük yaparsanız sanırım 4 ya da 5 adet çıkacaktır
  Yanıtla
  
  1
  
  2 ay önce