- 6-8 Kişilik
- 2 saat Hazırlık, 20dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/yumusacik-alman-pogacasi-laugenecken/
Yumuşacık Alman Poğaçası (Laugenecken) Tarifi İçin Malzemeler
- 1 adet yaş maya
- 1 yemek kaşığı şeker
- 1 yemek kaşığı sıcak su
- 2, 5-3 su bardağı un (200 ml ölçü)
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 3 yemek kaşığı yoğurt
- 250 ml ılık süt
- 20 gram tereyağ (Oda ısısı)
Haricinde:
- 100 gram tereyağ (Oda ısısı)
Üzeri için 1:
- 150 ml Su, 50 gram karbonat
Üzeri için 2:
- Susam, çörek otu, çekirdek içi vb.
ben bugun tam olculere bjre bir uyarak yaptım hamurum 1bucuk saat oldu ama hala kabarmadi neden acaba ?? tadini etkiler mj cok merak ediyorum
Sıcak odada beklettiniz mi? Dilerseniz fırınınızı 50 dereceye ısıtın, altını kapatıp hamurunuzu biraz da orada bekletin. Üzerine stres film ve mutfak bezi örtüp deneyin. Umarım kabarır 😌
Ellerinize sağlık. Yarın misafirim için yapmak istiyorum bugünden yapıp pişirsem yarına taze kalır mı ? Yarın taze mi yapmalıyım ?
Ben yapar yapmaz buzlukta sakladım sabah veya akşamdan çıkardım. Sizde öyle yapabilirsiniz dilerseniz. Şimdiden ellerinize sağlık afiyet olsun
kaç adet cikiyo acaba
pardon okumamastim tarifi 8 adet cikiyo sanirim
Aynen 8 adet çıkıyor :)
karbonat yerine kabatrma tozu sueulse üstüne olurmu
Olmaz siz karbonat sürün
teşekürler
Karbonat yerine yumurta sarısı sürsem üstüne olur mu
Olur ama aynı sonucu elde etmezsiniz 👍🏼
Elinize sağlık. Pişirip buzluğa koysam cikardigimda aynı şekilde olur mu ve çıkartınca eger oluyorsa biraz bekletip firinda ısıtmalı mıyım? Teşekkür ederim
Olur öyle yapabilirsiniz. Isıtmanıza gerek yok kendi damak zevkinize bağlı
Vavvvv çok güzel görünüyor 😍 denicem en kısa zamanda inşallah 😊 ellerinize sağlık afiyet olsun 😊 sevgiler 💕
Teşekkür ederim Nesime hanım, şimdiden ellerinize sağlık afiyet olsun ☺️
ben bugun tam olculere bjre bir uyarak yaptım hamurum 1bucuk saat oldu ama hala kabarmadi neden acaba ?? tadini etkiler mj cok merak ediyorum
Sıcak odada beklettiniz mi? Dilerseniz fırınınızı 50 dereceye ısıtın, altını kapatıp hamurunuzu biraz da orada bekletin. Üzerine stres film ve mutfak bezi örtüp deneyin. Umarım kabarır 😌
evet odam sicak sobamin arkasinda bekletiyorum uzerini de strecle örttüm
Neden kabarmadı ozaman bilemiyorum maalesef. Dilerseniz biraz daha bekletin. Bezelere ayırdıktan sonra tekrar bir mayalama aşaması var inşaallah orada kabarma işlemi gerçekleşir.
insallah cok sagolun ilgilendiğiniz icin ben cok merak ediyorum tadini denemek icin sabırsızlanıyorum insallah tadi guzel olur 😊
Rica ederim :) Sonucu bizimlede paylaşırsanız çok memnun olurum.
masallah cok guzel kabardi tepsiye sigmadi 😄oyle mutlu oldum kj sadece karbonatlı suyu biraz fazla sürmüşüm tadi yogundu onun dışında hersey cok guzel kokusu tadi cok beğendim ellerinjze saglik 👍
Afiyet olsun ellerinize sağlık 😊
Hamuru sert olmuştur
Ununu fazla ilave etmişsinizdir hamurt sert olduğunda kabarmaz pişincede sert olur
ellerinize saglik karbonatin kasikla su ve sütün bardakla ölçüsünü ogrenebilir miyim??
açıklama ekleseydiniz çıtır çıtır mi oluyor içi hamurmu kalıyor nasıl oluyor🤔😀
Yumuşacık oluyor kesinlikle hamur olma söz konusu değil 😋
MERHABA hamuru nekadar acacagız boyutu nekadar asagı yukarı
Yaklaşık 25cm
Ellerinize sağlık. Yarın misafirim için yapmak istiyorum bugünden yapıp pişirsem yarına taze kalır mı ? Yarın taze mi yapmalıyım ?
Ben yapar yapmaz buzlukta sakladım sabah veya akşamdan çıkardım. Sizde öyle yapabilirsiniz dilerseniz. Şimdiden ellerinize sağlık afiyet olsun
Bende öyle yapayım o zaman teşekkür ederim ☺️
Rica ederim ☺️
kaç adet cikiyo acaba
pardon okumamastim tarifi 8 adet cikiyo sanirim
Aynen 8 adet çıkıyor :)
cok hamurumsu olmuomu
Olmuyor Merve hanım
merhabalar öncellikle ellerinize sağlık üzeri için su ve karbonat yazmışsınız doğrumu üzerine karbonat pek anlamadım teşekkürler
Evet Karbonat Gülcan hanım
ellerinize sağlık yaş maya yerine kuru maya kullansak olurmu acaba?
2 paket kuru maya kullanabilirsiniz 1 yaş maya yerine. Teşekkür ederim
teşekkürler😍
Yapmak üzereyim hamurum mayalanıyor. 😍 yalnız 50 mg Karbonat yaklaşık kaç kaşık oluyor?
Yaklaşık 3 yemek kaşığı oluyor. Kolay gelsin 😍
karbonatlı karışım ne fark yapacak merak ettim tadı nasıl olur acaba denemek istiyorum teşekkürler
Almanlar simit vb. Ekmeklerini bu karışım ile yapıyorlar. Üzerinde farklı bir tat ve tabaka oluşturuyor. Ellerinize sağlık afiyet olsun şimdiden.
Merhaba, Karbonat denilince Backpulver kullana bilirmiyim.
Merhaba, natron kullanmanız gerekiyor.
Halime Hanım, teşekür ederim tahmin etmiştim ama emin olamadım👍
Rica ederim şimdiden ellerinize sağlık ☺️
bir gün önce yapınca tadı ve şekli değişiyor mu acaba
Hamuru mu ekmekleri mi?
Ellerinize emeginize sağlık afiyet olsun 😊👌👏👍
Ben buna bayıldım 😍😍😍
Teşekkür ederim Firuze hanım 😍 deneyip beğenirsiniz inşaallah
Hemen ekledim canım 😃
Çok güzel görünüyor tam benlik
Teşekkür ederim denemeniz dileği ile 🌹