Öncelikle hamurumuzun un hariç diğer malzemelerini uygun bi kaba koyup karışıtırıyoruz. Mayamızı bu sıvı karışımda eritip unumuzu kontrollü bir şekilde ekleyip kulak memesi kıvamına gelene kadar yoğuruyoruz. Üzerini kapatıp yarım saat kadar mayalanması için sarıyoruz
O mayalanırken iç harcımızı hazırlayalım.
Haşlanmış patateslerimizi ezip püre haline getirelim. Soğanımızı minik minik doğrayıp sıvı yağında kavuralım. Salçamızı ekleyip onuda kavuralım. Ocağın altını kapatalım püre patateslerimizi ekleyelim. Kimyon, karabiber, tuz ve ince kıyılmış maydanozlarımızıda ekleyip iyice karıştıralım.
Mayalanan hamurumuzu alalım. Kabarmış olan hamurumuzu biraz yoğurup söndürelim. Mandalina büyükluğünde parçalar koparıp içine patates harcımızdan koyup kapatalım. İstediğiniz şekli verebilirsiniz. Yağlanmış tepsimize dizelim. Üzerine yumurta sarılarını sürelim. Haşhaş, çörekotu, susam hangisini dilerseniz serpebilirsiniz. Tepsimizin üzerini kapatıp yarım saat daha bu şekilde mayalanmasını sağlayalım.
Fırınımızı 180 °C ısıtıp poğacalarımızı fırına verelim. Yaklaşık 20 25 dk içerisinde pişecektir. Sıcak olarak servis edin. Afiyet olsunn 😊😊
Popüler tariflerden ilk siz haberdar olmak ister misiniz?
Evet seçeneğini seçtiğinizde sitede en çok ilgi gören tariflerle ilgili bildirim alacaksınız. Bu bildirimleri istediğiniz zaman buradan katabilirsiniz.
İlk yorumu sen yaz.
Yaptığın yorumlarla diğerlerine yardımcı ol.