Yumuşacık Mayasız Poğaça - Nefis Yemek Tarifleri

6-8 Kişilik
25dk Hazırlık, 25dk Pişirme

Yumuşacık Mayasız Poğaça Tarifi İçin Malzemeler

İç harcı için;

3 yemek kaşığı kadar sıvı yağ
1 orta boy kuru soğan
2 adet büyük patates
2 kibrit kutusu kadar peynir
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı nane
1 tatlı kaşığı pul biber
1 tatlı kaşığı tuz
Salça

Hamuru için;

100 gram tereyağı
1 çay bard. sıvı yağ (125. ml)
1 çay bard. yoğurt
1 yumurtanın akı
1 tatlı kaşığı tuz
1 kabartma tozu
2,5 su bardağı un (Hamur ele yapışıyorsa kontrollü bir şekilde yarım bardak daha ekleyebilirsiniz)

Üzeri için;

1 yumurtanın sarısı
Çörek otu

Yumuşacık Mayasız Poğaça Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Öncelikle kabuklarını soyduğumuz patatesleri doğrayalım (Boyuta göre 4’e veya 6’ya bölebilirsiniz) tencereye su ekleyerek haşlayalım.
Patatesler yumuşayınca suyunu süzelim ve ezici yardımıyla ezelim.
Tavaya biraz yağ ekleyelim. Küp küp doğradığımız soğanı pembeleşinceye kadar kavuralım. Tavaya 1 çay kaşığı domates salçası ve 1 çay kaşığı biber salçası ekleyelim.
Salça da pişince üzerine ezdiğimiz haşlanmış patatesleri ve baharatları ekleyelim. İç harcımızı soğumaya bırakalım.
Hamuru için yoğurma kabında yoğurt, yumurta akı, sıvı yağ ve tereyağı karıştıralım. Sonra kabartma tozu, tuz ve kontrollü bir şekilde unu da ilave ederek yoğuralım. Yumuşak ve ele yapışmayan bir hamur elde edeceksiniz.
Hamurumuzdan küçük parçalar alalım, yuvarlayalım; elimizde bastırarak hamuru açalım. İç harcı yerleştirip hamuru kapatalım.
Hazırladığımız poğaçaları yağlı kağıt koyduğumuz tepsiye aralıklı bir şekilde dizelim. Üzerine yumurta sarısı sürüp, çörek otu ekleyelim.
Önceden ısıttığımız 175 derece fansız fırında 25 dk kadar pişirelim. Ben bu hamuru sade, peynirli, kaşarlı ve patatesli poğaça için kullandım. Çok beğenildi. Yumuşacık lokmalık poğaçalar için şimdiden afiyet olsun 🌺.

Yumuşacık Mayasız Poğaça Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.