Yumuşacık Portakal Kabuklu Kek - Nefis Yemek Tarifleri

Tarifin Hikayesi

14-16 Kişilik
15dk Hazırlık, 50dk Pişirme

Kıştan değerlendirmek istediğim portakal kabukları için bir tarife ihtiyacım vardı. Baktım sitede bulamıyorum, uyan tatlara göre kendim uydurayım dedim. Zaten az çok kek tarifleri belli. Hindistan cevizi de çok yakışır diye düşününce ortaya enfes bir tarif çıktı. İçi dışı yumuşacık mis kokulu bir kek tarifi.

Yumuşacık Portakal Kabuklu Kek Tarifi İçin Malzemeler

3 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı süt
Yarım su bardağı sıvı yağ
1 portakalın kabuğu ( kıştan kurutup öğüttünüz varsa 1 yemek kaşığı )
1 su bardağı hindistan cevizi
Yarım su bardağı ceviz (isteğe bağlı)
2.5 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya

Yumuşacık Portakal Kabuklu Kek Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Oda sıcaklığındaki yumurta ve şeker krema kıvamını alana kadar çırpılır. Yumurta ne kadar iyi çırpılırsa kek o kadar güzel kabarır.
Süt ve sıvı yağ eklenerek karıştırılır. Yumurta dolaptan çıkmışsa ılık süt kullanabilirsiniz.
Hindistan cevizi, portakal kabuğunun rendesi ve ceviz de eklenerek karıştırılır.
Un, kabartma tozu ve vanilya eklenip karıştırıldıktan sonra yağlanmış unlanmış kalıba kek hamuru dökülür.
Mayalı hamurların aksine kek hamuru ne kadar az beklerse o kadar iyi olur. Hemen önceden ısıtılmış fırına verilir.
180 derecede 50 dakika fansız ayarda kontrollü pişirilir. Kürdan ile pişmişliği kontrol edilerek fırın kapatılır.
İçini çekmesi için 5 dk fırında bekletilir. Kalıptan çıkarılmadan üzerine nemli bez örtülerek yarım saat bekletilir. Kalıptan çıkarılarak servis edilir. Tadına doyulmaz kekimiz için afiyet olsun.

Yumuşacık Portakal Kabuklu Kek Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.