- 4-6 Kişilik
- 20dk Hazırlık, 15dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/yumusak-pogaca-300010/
Yumuşak Poğaça Tarifi İçin Malzemeler
- 1 su bardağı süt
- 1 yumurta
- Yarım su bardağı zeytinyağı
- Yarım tatlı kaşığı şeker
- 1 tatlı kaşığına yakın tuz
- Yarım paketten biraz fazla kuru maya
- Aldığı kadar un ( hemen hemen 400-450 gr)
İçi için;
- 1 haşlanmış patates
- 1 adet ince rendelenmiş arpacık soğan
- Beyaz biber
- Tuz
- Maydanoz
Zeytinli poğaça için;
- Hamuruna dereotu
- İçine zeytin ezmesi
Üzeri için;
- Yumurta sarısı
- Mavi haşhaş
- Çörek otu
kac bardak un oluyor
11 Türk kahve fincanı kadar, ama kontrollü koymanız lazım, yumuşak bi hamur olması gerekiyor. Svg..
Bunları böyle yarım kesilmiş hamburger ekmeği gibi kesip içine tam yağlı koyun peyniri yada yumuşak süzme peynir ekleyip maydonozu inçe inçe keserek hafif bandırdıktan sonra sakallı yapıp miğdeye indiricen. Çok leziz görünüyor :) ellerinize sağlık hemen denemek istiyorum:)
benim hamurumdan 15 tane çıktı büyük de değil üstelik niye böyle oldu anlamadım
Ölçüsü az çünkü, 4 kişilik:) ben yapınca 16 tane çıkarıyorum, herkese 4er tane:)
Daha minik yaptığım zaman 20-22 adet çıkıyor:)
Onca denemeden sonra tutan ilk poğaçacı tarifim. Süper kabardı ve yumuşacık. Ben sade yapmayı tercih ettim. Teşekkür
Afiyetler olsun:) Sevgiler:)
Cok tesekkur ederim super oldu kabardi flaan :) nacizane bisey soylemek istiyorum sutu iliklastirip icine eklemek mayayi aktiflestirdigi icin daha guzel bi sonuc ortaya cikartiyo :)
Afiyet olsun Nazlı hanım, öneriniz gayet makul, denemekten keyif alıcam, sevgiler:)
Bende yaptım ve gerçekten Ölçüler birebir uyuyor teşekkür ederim :)
Bende çok teşekkür ederim:) afiyetler olsun:)
Merbaha acil cevap verebilirmisiniz simdi bu tarifi yapicam ama aktif kuru maya var bende
Merhaba, instant kuru maya kullanarak yapıyorum ben ama, 10gr olarak satılan Dr.Outker’e ait olanlardan. O nedenle net bişey diyemiyorum, kusura bakmayın ltf.. Svg:)
yağmur hanım şeker için tatlı kaşığı olduğuna eminmisiniz ?
Erkut bey, merhaba. Evet tatlı kaşığı ile eklerseniz çok tatlı olmuyor ve mayanın aktifleşmesi için yeterli:) Ama siz poğaçayı daha tatlı seviyorsanız miktarı artırabilirsiniz:)
Yağmur hanım merhaba;
Haşhaş yerine çörekotu, susam, Galata unu koyabilirsiniz, tamamen sizin damak zevkinize kalmış:)
Mavi haşhaşı koymazsak olurmu veya onu nerede bulabiliriz:)
Bu arada, mavi haşhaşı süpermarketlerin baharat satılan bölümünde bulmanız mümkün:)
yaptim çok harika oldu.bitti bile.tarif için teşekkürler
Afiyet olsun Ayşe hanım:) beğenmenize çok mutlu oldum:)
merhaba acaba fırında fan kısmını açarak mı pişirmeliyiz pınar hanım?
Sadece fan ayarında pişirlirse çok daha kolay ve homojen pişecektir. Ben fan ayarını öneriyorum.
Mrb tarif ichin teshekurler; maya kach gram olmali??
Merhaba, 6-7 gr yeterli olacaktır. Afiyet olsun:)