Zeytinli Ekmek Tarifi
Özge Korkmaz
167
kişinin defterinde

Zeytinli Ekmek

0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 (0 oy, ortalama: 0,00 / 5)
Kaç Kişilik: 6-8
Hazırlama: 5dk

Zeytinli Ekmek Tarifi İçin Malzemeler

  • 500 gram un
  • 25 gram toz şeker
  • 50 gram zeytinyağı
  • 30 gram yaş maya
  • 12 gram tuz
  • 80 gram kıyılmış zeytin
  • 1 fiske kekik
  • 1 fiske karabiber
  • 250 gram ılık su

Zeytinli Ekmek Tarifi Yapılışı

Herkese merhaba,
Öncelikle bugün size değişik bir tarif vereceğim; ama bu tarif için mutlaka hassas tartınız olmalı. Yoksa yapmayın çünkü gramajlar önemli.
Bu ölçüden 20-22 adet ekmek çıkar.
Şimdi öncelikle şeker, ılık su ve mayayı bir kapta karıştırın. Suyunuz muhakkak ılık olmalı. Sonra bu karışımı kapalı bir kapta bekletin.
Şimdi fırınınızı açıp 190 dereceye ayarlayın ve ısınmaya bırakın.
Ayrı bir hamur yoğurma kabında un, zeytinyağı ve tuzu ekleyip karıştırın. Zeytinleri ekleyin ve yoğurmaya devam edin. Kapta bekleyen maya karışımı ekleyin. Hamuru tezgaha alıp, güzelce yoğurun. Hamur kendini toplayınca strechfilmle her yeri kapanıp, hava almayacak şekilde sarın. 15 dk hamuru dinlenmeye bırakın. Tezgaha azıcık un serpin. Hamuru bir kez yoğurup toplanmasını sağlayın Sonra 40 gr’lık parçalar tartın. Yuvarlayıp tepsiye dizin. Üzerine parmak uçlarınızla ayçiçek yağı sürün ki pişerken kurumasın.
Isınmış fırında 20 dk pişirin.
Umarım beğenirsiniz, afiyet olsun.

Zeytinli Ekmek

Zeytinli Ekmek

    Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.

    Zeytinli Ekmek Tarifi 29.09.2015 tarihinde yayınladı. İlgili sayfalar: , , , , , , , , , , , , , , ,
    Videolu yemek tariflerimizi gördünüz mü? En kolay pasta tarifleri, en nefis kek tarifleri ve diğer binlerce pratik tatlı tarifleri Nefis Yemek Tarifleri'nde.