- 4-6 Kişilik
- 20dk Hazırlık, 30dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/zeytinyagli-barbunya-yapimi/
Zeytinyağlı Barbunya Yapımı Tarifi İçin Malzemeler
- 1 kg haşlanmış barbunya
- 3 adet orta boy kuru soğan
- 2 adet orta boy domates
- 1 adet büyük boy havuç
- 2 adet orta boy patates
- 2 büyük diş sarımsak
- 3/4 (bir yarım+bir çeyrek) çay bardağı zeytinyağı
- 2 yemek kaşığı salça
- 2 adet küp şeker
- Karabiber,tuz.
Barbunya pilakilerinde veya zeytinyağlısında,pişirme sürelerini doğru ayarlamak,eklediğiniz sebzelerin yok olmamasının çok önemli olduğunu düşünüyorum.Tabiki haşlama süresinin bunda etkeni çok büyük.Paylaşım için teşekkürler.